Speisekarte von Fisherman Tom Restaurant Stuttgart
Zuletzt aktualisiert am 10.12.2013
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Vorspeisen
Zweierlei vom schottischen Wildlachs
Wildlachs gebeizt und Wildlachs-Tatar, mit Sprossensalat
9,50
€
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Duett von Jakobsmuschel und Black Tiger Garnele
mit warmem Salat von Waldpilzen und altem Balsamico
9,80
€
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Surf'n'Turf
Rindercarpaccio und Shrimps mit Limette, Olivenöl und Grana Padano
9,90
€
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Suppen
Hummersuppe "Fisherman Tom"
mit Black Tiger Garnele und Wachtelei
6,30
€
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Kokos-Curry-Suppe
mit in Sesam gebratenem Lachswürfel
5,90
€
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Salate
Fisherman Tom Salatteller
mit Himbeerdressing
5,90
€
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Ackersalat
mit Kartoffeldressing, Bacon und Zwiebeln
5,90
€
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Extras zum Salat
Gebratene Garnelen
4,80
€
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Jakobsmuscheln
4,60
€
vegetarisch
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Kleines Lachssteak
3,90
€
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Halber Hummer
19,90
€
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"Zum Wein oder einfach so"
Kleiner Käseteller
Auswahl diverser Käsesorten mit Trauben, Dips und Baguette
5,90
€
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Schalen- und Krustentiere
Ganzer gebratener Südsee Langustenschwanz
mit Kräutergemüse, Risolee-Kartoffeln und Paprikaschaum
59,00
€
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Halber gebratener Südsee Langustenschwanz
mit Kräutergemüse, Risolee-Kartoffeln und Paprikaschaum
29,90
€
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Muscheln und Garnelen
Miesmuscheln
im Tomaten-Weißwein-Sud
9,60
€
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Hauptgerichte
Steak vom schottischen Wildlachs in Meerrettichkruste
mit gebratenen Waldpilzen und Rotweinbutter
13,40
€
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Filets vom Knurrhahn
mit Chorizo-Paprika-Gemüse
14,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Flusszander
mit Schnippelbohnen und Weißweinsoße
12,90
€
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Medaillon vom bretonischen Seeteufel
mit Wirsing und Maronen
14,90
€
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Ganzer Wolfsbarsch in Kräutern gebraten
mit Gemüse und Dijon-Senfschaum
15,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet in Meerrettichkruste
mit gebratenen Waldpilzen und Rotweinbutter
19,90
€
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Beilagen zu den Hauptgerichten
Risolee-Kartoffeln
3,90
€
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Tagliatelle
3,90
€
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3,90
€
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Kartoffelpüree
3,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Desserts
Bratapfelparfait
mit Brombeermark und Orangensalat
5,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feigen-Walnusstarte
mit Bourbon Vanille Sahne
5,20
€
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Mittagstisch
von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr, 2 Gänge-Menü inkl. Softdrink 0,2l
Fisherman Tom Mittagsmenü "Schollenfilet"
9,50
€
1. Gang
Fisherman Tom Salat oder Paprikasüppchen oder kleine Portion Miesmucheln
2. Gang
Schollenfilet in Speckbutter mit kleinen Kartoffeln
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Fisherman Tom Mittagsmenü "Knurrhahnfilet"
9,50
€
1. Gang
Fisherman Tom Salat oder Paprikasüppchen oder kleine Portion Miesmucheln
2. Gang
Knurrhahnfilet an spanischen Nudeln mit Chorizo, Paprika und Knoblauch
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Fisherman Tom Mittagsmenü "Miesmuscheln"
9,50
€
1. Gang
Fisherman Tom Salat oder Paprikasüppchen oder kleine Portion Miesmucheln
2. Gang
Große Portion Miesmuscheln
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Mittagstisch "Für Zwischendurch"
von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr
Nudeln á la Thorsten
6,50
€
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Fisherman Tom Knolle mit Büsumer Krabben
mit Orangen-Creme fraiche und Gartenkresse
11,90
€
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Matjesfilets mit Fisherman Tom Soße
mit roten Zwiebeln, grünem Apfel und kleinen Kartoffeln
11,90
€
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Miesmuscheln im Tomaten-Weißweinsud
mit Baguette
9,60
€
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Fisherman Tom Seafood-Étagère
für 2 Personen, auf Vorbestellung
Seafood Étagère für 2 Personen
1 ganzer Hummer 500g, 1 halber Langustenschwanz, 6 Austern "Fines de Claire", Black Tiger Garnelen, Miesmuscheln, Venusmuscheln und Krabbenkartoffel, mit Beilagen, Dips und Baguette, dazu 2 Gläser Sekt 0,1l
139,00
€
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Fisherman Tom Stuttgart Buffet - Jeden Samstag ab 18 Uhr
Preis pro Person
Fisherman Tom Fisch- und Meeresfrüchte Buffet
Vorspeisen: Duett vom schottischen Wildlachs; In Kräutern gebratene Jakobsmuschel auf Wildkräutersalat; Ackersalat in Himbeerdressing; Zweierlei Salat vom Matjes; Mediterraner Salat vom Oktopus; Kokos-Curry-Suppe mit kleinen Garnelen; Fisherman Tom Fischtopf. Hauptgänge mit Beilagen Tagliatelle, Risoleekartoffeln, Risotto, Waldpilzravioli: Knurrhahnfilets mit Chorizo-Paprika-Kartoffen; Seeteufelfielt mit Wirsing-Maronen-Gemüse; Zanderfilet mit Weinkraut und Trauben; Lachsfilet mit Gemüse-Tomaten-Pulp; Wallerfilet auf Schmorgurken. Desserts: Tiramisu von der Williamsbirne; Mousse von weißer Schokolade; Bratapfelparfait; Feigenstrudel mit Vanillesoße; Obstvariation
25,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fisherman Tom Restaurant Stuttgart ist der 10.12.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.