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Empore

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Dorotheenstraße 4
70173 Stuttgart

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Speisekarte von Empore

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2023
INSALATA MISTA
Gemischter Salatteller mit Blutorangen- oder Balsamicodressing *
7,80 €
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INSALATA POMODORO
Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Oliven und Kapern
8,90 €
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VITELLO TONNATO
Dünne Scheiben vom pochierten Kalbstafelspitz mit feiner Tunfisch-Kapern-Tunke, garniert mit Alici und Oliven
17,80 €
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ANTIPASTO „DELIZIA“
Auswahl feinster italienischer Schicken-, Salami- und Käsespezialitäten mit grünen und schwarzen Oliven
19,50 €
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ANTIPASTO „PER DUE“
Vorspeisenauswahl für zwei Personen Eingelegtes italienisches Gemüse, Parmaschinken, Salami, Oliven, Meeresfrüchtesalat nach Art des Hauses
29,80 €
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CARPACCIO DI MANZO
Carpaccio von derJungochsenlende in Zitronenmarinade mit Parmesan- und Champignonspänen, Rucola
20,50 €
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BURRATA CON POMODORINI AL FORNO
Frischkäse aus Kuhmilch mit Sahnekern, dazu Olivenöl und Ofentomaten
20,50 €
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INSALATA „FRUTTI DI MARE“
Meeresfrüchtesalat nach Art des Hauses mit Sepia, Pulpo, Grönlandshrimps, grünen Muscheln, Alici, Zitrone
23,50 €
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Vorab oder zur Pasta empfehlen wir einen Salat.
PENNE „CAMPAGNOLO“
Rohrnudeln mit Streifen vom Parmaschinken und frischem Basilikum in pikanter Tomatensauce
16,50 €
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GIRASOLI CON SPINACI
Mit Ricotta und Spinat gefüllte Nudeln in Blumenform mit Blattspinat in leicht pikanter Sahnesauce
17,20 €
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PENNE DI POLLO ALLA SENAPE
Rohrnudeln, mit Steifen vom Hähnchenbrustfilet mit roten Zwiebeln in würziger Dijon-Senf-Sahne-Sauce
18,50 €
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LINGUINE „MODOMIO“
Dünne Bandnudeln mit Streifen vom Rinderfilet, Gemüsestreifen und Kräutersaitlingen in leichter Pestosauce
21,50 €
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LINGUINE CON GAMBERETTI „AGLIO E OLIO“
Riesengarnelen mit Knoblauch, Pesto und Oliven auf dünnen Nudeln mit Rucola
25,50 €
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Tiramisu – Panna Cotta – Crème Brûlée – Tartufo – Torta di Limone
GAMBERONI IN PADELLINA
Riesengarnelen ohne Schale in Knoblauchöl mit Chili gebraten, serviert in der Eisenpfanne, Meersalzkartoffeln und frisches Gemüse
29,80 €
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ORATA AI FERRI
Doradenfilet mit Rosmarin gegrillt, dazu Auswahl von Marktgemüse
33,50 €
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VERDURE LEGUMI DEL „MERCATO COPERTO“
Gemüseteller Markthalle in feiner Balsamicosauce * oder überbacken mit Parmesan und Mozzarella G
18,50 €
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PETTO DI POLLO „CESARE“
Gegrillte Streifen vom Hähnchenbrustfilet auf Romanasalat mit Ceasardressing, Crostiniwürfel und Parmesan
20,50 €
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PAILLARD DI VITELLO
Zartes Kalbsschnitzelchen vom Lavagrill mit Zitronenschnecken und Pesto, dazu buntes Marktgemüse
27,80 €
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FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
Scheiben von der Weiderinderlende vom Lavagrill mit Kräutersaitlingen und Tagliatelle, dazu Dijon-Senf-Sahne-Sauce
38,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Empore ist der 07.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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