Speisekarte von El Seco comida ecuatoriana

1 la entrada: der Auftakt zu diesem Erlebnis 2. el segundo: der Hauptgang deiner Wahl 3. postre: Nachtisch des Tages.

Dreierlei deiner Lieblinge. Freie Wahl von 3 unserer

Eine kräftige Brühe mit Thunfischfilets, Maniok und einer frischen roten Zwiebel-Koriander-Zitronen Salsa.

Hauchdünn geschnittene Scheiben vom frischen Thunfischfilet auf Patacón mit unserer Aji-Salsa.

Gratinierte Felsenaustern mit Salsa de la Casa gratiniert.

Weisser Mais mit Schweinegrieben, süßer Kochbanane und Salsa Criolla.

Thunfisch

Garnelen

Tintenfisch

Vegane Variante mit Palmherzen

Vegane Variante mit Andenlupinen

Das traditionelle Schmorgericht aus der Küstenregion Ecuadors. Herzhaft, lecker, echt. Zartes Fleisch vom Rind, Schwein oder Hühnchen, geschmort in einer unvergleichbaren mild würzigen Sauce mit Naranjilla, serviert mit aromatischem gelben Reis und einer frischen Zwiebel-Koriander-Zitronen Salsa. - mit Hühnchen oder Schwein

Ein Klassiker der Küche aus Guayaquil. Gegrillter Schweinebauch mit weißem Reis und Linsen oder Bohnen in würziger Sauce.

Riesengarnelen oder Fisch in Kokosnuss-Sauce mit cremigem Kokos-Reis

Herzhafte Suppe aus Kochbananen und Erdnüssen mit Meeresfrüchten.

Wir kochen je nach Laune ein beliebiges traditionelles Gericht aus Ecuador. Frag uns einfach, was wir heute gezaubert haben

Ein traditionelles Dessert immer wieder neu und anders.