Speisekarte von Die Waldauerin

Salate

der Klassiker

saisonale Blattsalate, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen, rote Beete, Kernemischung, Vinaigrette Dressing

11,60 €

Schmeckt mir!

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der Speckige

saisonale Blattsalate, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen mit geröstetem Rauchschinken, Kernemischung. Vinaigrette Dressing

13,90 €

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der Zickige

saisonale Blattsalate, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen mit Ziegenkäse, Honig, gerösteten Walnusskernen. Vinaigrette Dressing

15,60 €

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Wurstsalate

der Schweizer mit Lyoner, Essiggurke. Allgäuer Bergkäse

12,90 €

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der Pure

mit Lyoner. Essiggurke

11,90 €

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der Schwabe

mit Lyoner, Schwarzwurst, Essiggurke

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alle Wurstsalate

servieren wir mit Bauernbrot

vegetarisch

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Brotzeit

Alles Käse - VEGI

mittelalter Allgäuer Bergkäse, Heublumenkäse, Alpkäse Hüttenkäse, Butter, Essiggurke und Feigensenf und frischem Bauernbrot

16,90 €

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Iss mir Wurst

geräuchertem Schinken, Landjäger, Kaminwurz Schwarzwurst, Griebenschmalz, Essiggurke und frischem Bauernbrot

16,90 €

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Genussbrett

Empfehlung für zwei Personen mittelalter Allgäuer Bergkäse, Heublumenkäse, Alpkäse Hüttenkäse, Butter, geräuchertem Schinken, Landjäger Kaminwurz, Schwarzwurst, Griebenschmalz, Essiggurke Feigensenf und frischem Bauernbrot

32,00 €

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Almbrote

mit hausgemachten Aufstrichen überbackenes Bauernbrot warm serviert, inklusive Beilagensalat je 10,90

Zugspitze Gästeliebling

Schmand, mittaltem Allgäuer Bergkäse und Rauchschinken

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Schlern - VEGI

mediterranem Gemüse und rotem Pesto

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großglockner-VEGI

Schmand, Birnen, mittelaltem Allgäuer Bergkäse und gerösteten Walnusskernen

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Almbrote-Brett

Perfekte Vorspeise zum Teilen (für 4-6 Personen) Alle drei überbackenen Almbrote auf einem Brett/

18,90 €

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Lieblingsspeisen

100% lecker

Zweierlei Knödel - VEGI

Semmelknödel auf Wurzelgemüse und Butterbrösel Spinatknödel auf Schmorzwiebeln mit geriebenem Bergkäse und Beilagensalat

14,90 €

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Kartoffelrösti, von Hand geformt, gefüllt mit Allgäuer Bergkäse - VEGI

Beilagensalat und selbstgemachter Kräuterdip

15,40 €

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Kässpätzle - VEGI

mit mittelaltem Allgäuer Bergkäse, Schmorzwiebeln und Beilagensalat

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachtes Rindergulasch

in Lembergersoße mit Eierspätzle

19,50 €

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oder mit Semmelknödel +

2,50 €

vegetarisch

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Rinderschmorbraten von der Semerrolle

über Nacht bei Niedrigtemperatur gegart- mit Eierspätzle und Lembergersoße

19,50 €

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oder mit Semmelknödel +

2,50 €

vegetarisch

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Schnitzeljagd

hausgemacht mit unserer leckeren Brezel-Panade

Schnitzel Wiener Art

vom Schweinerücken mit Beilage nach Wahl

17,50 €

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Wiener Schnitzel

vom Kalbsrücken mit Beilage nach Wahl

27,50 €

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Cordon Bleu

gefüllt mit mittelaltern Bergkäse sowie geräuchertem Schinken mit Beilage nach Wahl Schweinerücken

19,90 €

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Kalbsrücken

29,90 €

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Beilagen nach Wahl zu jedem Schnitzel

Pommes: Spätzle mit Bratensoße, Salat oder Kässpätzle +

3,50 €

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Für die Kleinen

Kinder bis 12 Jahre essen bei uns zum Selbstkostenpreis (Seniorenpreise in Klammern)

Kinder Schnitzel vom Schwein

mit Pommes oder Spätzle und Bratensoße

9,90 €

14,90 €

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Zwei Semmelknödel mit Bratensoße

7,70 €

10,90 €

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Spätzle mit Bratensoße

5,90 €

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Kässpätzle - VEGI

7,70 €

10,90 €

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Gemüseschnitzelchen - VEGI

mit grünem Salat oder Pommes

8,90 €

12,90 €

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Pommes-VEGI mit Ketchup und Mayo

5,90 €

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Eisauswahl

portioniertes Bioeis vom Bodensee Zitrone, Erdbeere. Mango Schokolade, Vanille, Stracciatella

3,50 €

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Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Mandeln und Apfelkompott kleine Portion

10,90 €

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große Portion

14,90 €

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dazu empfehlen wir unseren selbstgemachten Neu Zwetschgenröster +

3,00 €

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selbstgemachte Toblerone-Mousse

Einfach nur himmlisch

7,50 €

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Unsere Empfehlung zur Mousse

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Eierlikör

hausgemacht nach Michaels Rezeptur 2 cl

4,00 €

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Kuchenauswahl

Cam Wochenende) Apfelkuchen, Schokoladenkuchen, Urkorn-Johannisbeer-Kuchen Bitte fragen Sie nach der Tagesauswahl Stück

3,80 €

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