Speisekarte von Cortijo
Zuletzt aktualisiert am 30.11.2018
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TAPAS
VARIACIÓN DE TAPAS FRÍAS
Variation von kalten Tapas aus der Tapas-Vitrine
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VARIACIÓN DE TAPAS CALIENTES
Variation von warmen Tapas aus der Tapas-Vitrine
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SOPAS – SUPPEN
SOPA DE AJO
Andalusische Knoblauchsuppe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOPA DE MARISCOS Y PESCADOS
Suppe von Edelfischen und Krustentieren
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENTREMESES – VORSPEISEN
PATATAS BRAVAS
Wilde Kartoffeln mit Ali-Oli
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
QUESO REBOZADO CON TOMATE
Gebackener Schafskäse mit Tomaten
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TORTILLA ESPANOLA
Kartoffelomelett nach andalusischer Rezeptur
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHAMPINONES AL AJILLO
Champignons in Knoblauchsauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ALCACHOFAS REBOZADAS
Gebackene Artischoken
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BOQUERONES EN VINAGRE
Herzhaft eingelegte Sardellenfilets
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MUSLITOS DEL MAR CON ALI OLI
Krebsklauen mit Ali – Oli
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALPICON DE MARISCOS
Hausgemachter Meeresfrüchtesalat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
JAMÓN SERRANO
Luftgetrockneter spanischer Edelschinken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
QUESO MANCHEGO
Spanischer Edelkäse aus La Mancha
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CALAMARES FRITOS CON ALI-OLI
In Bierteig gebackene Tintenfischringe mit Ali-Oli
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ENSALADAS – SALATE
ENSALADA MIXTA
Gemischter Salat
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ENSALADA MIXTA CON PECHUGA DE POLLO
Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENSALADA CON QUESO
Gemischter Salat mit feinem Schafskäse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENSALADA ANDALUZA
Gemischter Salat mit eingelegtem Thunfisch und Ei
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PESCADOS Y MARISCOS – FISCH UND MEERESFRÜCHTE
OSTRAS
Frische Austern
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GAMBAS AL AJILLO
Garnelen in klassischer Knoblauchsauce
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BOQUERONES FRITOS
Im ganzen gebackene Sardellen
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE
Grünschal-Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GAMBAS A LA PLANCHA CON ALI-OLI
In Kräuteröl gegrillte Garnelen mit Ali-Oli Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALMÓN A LA PLANCHA
Lachs vom Grill mit Petersilienkartoffeln
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MERLUZA A LA PLANCHA CON PATATAS HERVIDAS
Seehecht vom Grill mit Petersilienkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ATÚN A LA PLANCHA CON PATATAS BRAVAS
Thunfischmedaillons gegrillt mit Patatas Bravas
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SEPIA A LA PLANCHA CON ENSALADA
Sepia vom Grill dazu Gemischter Salat
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PESCADOS Y MARISCOS „ESPECIAL CORTIJO“
Tagesfrischer Fisch und Meeresfrüchte vom Grill
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LANGOSTINOS A LA PLANCHA CON ALI-OLI
Gegrillte Riesenscampis dazu herzhafte Ali-Oli
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DORADA ROYAL A LA PLANCHA
Dorade Royal vom Grill Petersilienkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LENGUADO A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN
Edle Seezunge im ganzen gegrillt mit Petersilienkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEMISCHTER BEILAGENSALAT DER SAISON
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CARNES – FLEISCHGERICHTE
HÍGADO A LA AJILLO CON ARROZ
Rinderleber in Knoblauchsauce mit Reis
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HÍGADO A LA PLANCHA CON PATATAS
Gegrillte Rinderleber mit Steakkartoffeln
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
POLLO A LA VÁSCA
Hähnchen nach baskischer Art in pikanter Tomatensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
POLLO A LA AJILLO
Hähnchen aus dem Backofen in Knoblauchsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOLOMILLO EN SALSA DE CHAMPINONES
Schweinemedaillons auf Champignonrahmsauce dazu Steakkartoffeln
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CONEJO AL AJILLO CON ARROZ
Kaninchenkeule aus dem Backofen in Knoblauchsauce mit Reis
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PINCHO ESPECIAL „ AL ANDALUZ“ CON GUARNICIÓN
Spieß von der Schweinelende dazu Steakkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TERNASCO AL HORNO CON PATATAS
Junges Lamm aus dem Backofen mit Rosmarinkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PARRILLADA DE CARNE CON PATATAS
Gegrillte feine Fleischplatte mit Rosmarinkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHULETAS DE CORDERO LECHAL
Zarte Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOLOMILLO A LA PIMIENTA CON PATATAS
Argentinisches Pfeffersteak mit Steakkartoffeln
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„ALI-OLI"
Unsere feine hausgemachte Knoblauchcreme
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ESPECIALIDADES DE LA CASA – SPEZIALITÄTEN DES HAUSES
PAELLA VALENCIANA
-Spanisches Nationalgericht-Klassische Paella nach valencianischer Art ( Ab 2 Personen )
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PAELLA DE MARISCOS
Paella nach Fischermannsart (Ab 2 Personen)
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZARZUELA DE PESCADO
Andalusisches Schmortopfgericht mit Edelfischen und Meeresfrüchten in fruchtiger Tomatensauce (Ab 2 Personen)
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
POSTRES – NACHSPEISEN
FLAN DE LA CASA
Creme Caramel nach Art des Hauses
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HELADOS ESPECIAL „El CORTIJO“
Gemischte Eisspezialität
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PIJAMA
Eiskreation an Creme Caramel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cortijo ist der 30.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.