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Citizen Long

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Am Fruchtkasten 3
70173 Stuttgart

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Speisekarte von Citizen Long

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023
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STARTERS

SOM TAM MANGOSALAT
Gurke | Karotte | Spitzkohl | Koriander | Chili | Erdnuss | Fischsauce - optional - VEGAN mit Shabu Shabu Dressing ohne Chili
10,00 €

vegan vegan

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MIXED BABYLEAF SALAT
Senf-Mirin Vinaigette | Karotte | Gurke | Erdnuss | Röstzwiebel
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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WOLFSBARSCH CEVICHE
Mais | Edamame | Chili | Rote Zwiebel | Erdnuss Koriander | Leche de Tigre
14,00 €
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GRILLED BEEF SALAT „BUN BO XAO STYLE“
Gegrilltes Rindfleisch | Reisnudeln | Paprika | Röstzwiebel Erdnuss | Limetten-Fisch-Sauce
13,00 €
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CHICKEN GYOZA 3 STÜCK
Hühnchen | Kohl | Knoblauch | Zwiebeln | Dumpling Sauce – optional – VEGAN mit Gemüsefüllung
9,50 €

vegan vegan

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TEMPURA PULPO
Wasabi-Mayo | Limette
16,00 €
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SPICY LACHS TATAR
Limette | Daikon-Rettich | rote Bete | Sesam | Frühlingslauch
13,00 €
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MAIN COURSE

STICKY KOREAN CHICKEN
Chicorée | Purple Yam | Koriander | Chili Kimchi | Jasminreis
21,00 €
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SCHWEINEBAUCH „TAIWANESE STYLE“
Schwäbisch-Hällisches Landschwein | Pak Choi Purple Yam | Wasabi-Essiggurke | Jasminreis
22,00 €
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ENTENKEULE KONFIERT
Birnenpüree | fruchtiger Salat | Edamame Zitronengrassauce | Jasminreis
25,00 €
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BÜRGERMEISTERSTÜCK VOM RIND
Taropüree | gegrillter Chicorée | Röstzwiebel Himbeere | Chimichurri | Jasminreis
27,00 €
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LACHS „MISO STYLE“ LAUWARM SERVIERT
Misosauce | Tempura grüner Spargel | gegrillte Garnele Affila Kresse | Sushi-Reis
25,00 €
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LACHS TATAKI KALT SERVIERT
Avocado | Spargel | Salat | Sesam | Miso Unagisauce | Sushi-Reis
26,00 €
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VEGGIE MAIN COURSE

JAPANISCHER PFANNKUCHEN OKONOMIYAKI VEGETARISCH
Grüner Spargel | Spitzkohl | Karotten | Miso-Mayo | Aonori gemischter Salat | Avocado | Daikon-Rettich
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FREGOLA NOODLES „CITIZEN LONG“ VEGAN
Spargel | Kirschtomate | Mango | Chili | Meerrettich Sojasoße | Limette
21,00 €

vegan vegan

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GRÜNER SPARGEL GEGRILLT VEGETARISCH
Birnenpüree | Onsen-Ei | Röstzwiebel | Wasabi-Essiggurke Misosauce | Limette | Jasminreis
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CRUNCHY TOFU VEGAN
Taropüree | gegrillter Chicorée | Himbeere | Unagisauce Chimichurri | Jasminreis
21,00 €

vegan vegan

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VEGETABLE SIDE DISHES

RED DRAGON BLUMENKOHL VEGAN
Red Dragon Sauce | Sesam
6,00 €

vegan vegan

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KIMCHI
Chinakohl | Chili | Fischsauce
5,00 €
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KOPFSALAT VEGAN
Senf-Vinaigrette | Sesam
5,00 €

vegan vegan

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EINGELEGTE ROTE BEETE VEGAN
4,00 €

vegan vegan

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SIDE DISHES

JASMINREIS
Sesam
3,50 €

vegan vegan

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SUSHI-REIS
Kresse
3,50 €

vegan vegan

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DESSERT

BANOFFEE
Bananen Espuma | Schokoladenerde | Cashew | Muskat | Meersalz | Sauerrahm-Eiscreme
11,00 €
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ERDBEERE
Mascarpone | gebrannte weiße Schokolade | Himbeersorbet
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Citizen Long ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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