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Brauhaus Schönbuch

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Bolzstraße 10
70173 Stuttgart

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Speisekarte von Brauhaus Schönbuch

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2023
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SUPPEN | SOUPS

»MAULTASCHENSUPPE»
MIT GEMÜSESTREIFEN UND FRISCHEM BAUERNBROT
6,20 €
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»HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE
VOM WEIDERIND» MIT FRISCHEM BAUERNBROT
8,10 €
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FRISCH VOM MARKT

Alle Salate servieren wir mit frischem Bauernbrot
GROSSER BRAUHAUS SALAT
MIT BLATTSALAT, KRAUT-, KAROTTEN- UND KARTOFFELSALAT ESSIG-ÖL DRESSING, (AUSSER IM BROT)
10,20 €
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MIT GEBRATENEN MAULTASCHEN ESSIG-ÖL DRESSING
6,50 €
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MIT STREIFEN VON DER LANDHÄHNCHENBRUST
MIT ESSIG-ÖL DRESSING
7,50 €
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MIT GEBRATENEN CHAMPIGNONS
ESSIG-ÖL DRESSING (AUSSER IM BROT) (AUSSER IM BROT)
6,40 €
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FALAFEL-BOWL
mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse, Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing und Joghurt-Minzdip
14,80 €
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BEILAGEN

EIERSPÄTZLE, KARTOFFELECKEN, REIS
4,20 €
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RUSTICA POMMES
KARTOFFELSALAT, KRAUTSALAT
4,20 €
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KÄSESPÄTZLE, APFELROTKRAUT
4,90 €
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BRATKARTOFFELN
MIT SPECK
4,90 €
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KLEINER GEMISCHTER SALAT
ESSIG-ÖL DRESSING
5,50 €
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VEGETARISCH

VEGANES GEMÜSECURRY
MIT KOKOSMILCH IM REISRAND
15,50 €

vegan vegan

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GROSSER BRAUHAUS SALAT
MIT BLATTSALAT, KRAUT-, KAROTTEN-UND KARTOFFELSALAT ESSIG-ÖL DRESSING
10,20 €

vegetarisch vegetarisch

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PFANNENFRISCHE KÄSERAHMSPÄTZLE
MIT RÖSTZWIEBELN
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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GRIECHISCHER FLAMMKUCHEN
MIT SCHAFSKÄSE UND PEPERONI
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGANER FLAMMKUCHEN
mit frischem Gemüse und roten Zwiebeln
13,90 €

vegan vegan

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VEGGIE-BURGER
Beyond Meat Patty im rustikalen Weizenbun mit mariniertem Tomaten-Rucolasalat, roten Zwiebeln und Cocktailsoße
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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FALAFEL-BOWL
mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse, Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing und Joghurt-Minzdip
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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TYPISCH BRAUHAUS

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN VOM WEIDERIND
mit Bratensoße und Röstzwiebeln, dazu Eierspätzle
23,90 €
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SCHWABEN-TELLER MIT GESCHNETZELTEM
VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN in Champignon-Rahmsoße mit Eierspätzle
17,60 €
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DEFTIGES BRAUER-GULASCH
VOM WEIDERIND MIT EIERSPÄTZLE
18,60 €
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SCHWEINEBRATEN VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN
MIT BRATENSOSSE, EIERSPÄTZLE UND ROTKOHL
15,90 €
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SOLANGE VORRAT REICHT
SCHWEINSHAXE FRISCH AUS DEM OFEN MIT BRATENSOSSE UND FRISCHEM BAUERNBROT (AUSSER IM BROT)
16,90 €
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PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
mit Rustica Pommes
14,10 €
15,10 € mit Salat
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HECKENGÄU-BELUGA-LINSEN
MIT EIERSPÄTZLE UND 1 PAAR SAITEN
14,30 €
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»BRAUHAUS SPEZIAL«
SCHWEINEBRATEN VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN, BRATENSOSSE, EINE FLEISCHMAULTASCHE MIT GESCHMÄLZTEN SPECK ZWIEBELN UND KÄSERAHMSPÄTZL
20,20 €
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BURGER

SCHWABEN BURGER 200 GR.
RINDFLEISCHPATTY IN EINEM BRIOCHE-BRÖTCHEN MIT KÄSE-SPÄTZLE, RÖSTZWIEBEL, SPIEGELEI, BURGER-SOSSE UND RUSTICA-POMMES
15,90 €
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BRAUHAUS BURGER 200 GR.
RINDFLEISCHPATTY IN EINEM BRIOCHE-BRÖTCHEN MIT SPIEGELEI,SPECK, KRAUTSALAT, ROMATOMATEN, SCHÖNBUCH-BBQ-SOSSE UND RUSTICA-POMMES
15,90 €
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VEGGIE-BURGER
Beyond Meat Patty im rustikalen Weizenbun mit mariniertem Tomaten-Rucolasalat, roten Zwiebeln und Cocktailsoße
14,90 €
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PRO BIERERLE & VESPER

SCHWARZWÄLDER SCHINKENBROTE
Feine Scheiben vom Schwarzwälder Schinken auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter
11,80 €
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ALLGÄUER KÄSEBROTE
Käsescheiben auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter
10,80 €
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WURSTSALAT
AUS DÜNN GESCHNITTENER SCHINKENWURST MIT RADIESCHEN, ZWIEBELN, ESSIGGURKE UND BAUERNBROT
11,90 €
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WURSTSALAT
MIT WÜRZIGEM BERGKÄSE (AUSSER IM BROT)
13,10 €
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FLAMMKUCHEN
mit Rahm, Speck, Zwiebeln
11,50 €
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EIN PAAR KESSELFRISCHE WEISSWÜRSTE
MIT SÜSSEM SENF UND EINER FRISCH GEBACKENEN BREZEL
8,50 €
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CURRYWURSTPRALINEN
IN PIKANTER SOSSE MIT RUSTICA POMMES
12,90 €
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WÜRZIG GEBRATENE KARTOFFELECKEN
MIT SOUR CREAM
6,90 €
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ZWEI FLEISCHMAULTASCHEN AUS DEM SUD
MIT GESCHMÄLZTEN SPECK-ZWIEBELN, BRATENSOSSE UND SCHWÄBISCHEM KARTOFFELSALAT
14,90 €
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KINDER-GERICHTE Für Kinder bis 10 Jahre

»ALPEN SEPP«
SPÄTZLE MIT SOSSE
4,90 €
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S'WÜRSCHTLE
1 Paar Saitenwürstle mit Bauernbrot
5,20 €
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«KINDERSCHNITZEL«
MIT POMMES FRITES
6,50 €
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«6 CHICKEN NUGGETS«
MIT POMMES FRITES
6,50 €

vegan vegan

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NACH KÜCHENSCHLUSS

DAS SERVIEREN WIR IHNEN GERNE AUCH NACHDEM UNSERE KÜCHE GESCHLOSSEN HAT
LAUGENBREZEL
1,80 €

vegan vegan

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DAZU EINE PORTION BUTTER
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FLAMMKUCHEN
MIT RAHM, SPECK, ZWIEBELN
11,50 €
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GRIECHISCHER FLAMMKUCHEN
MIT SCHAFSKÄSE UND PEPERONI
11,50 €
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DESSERTS

OFENFRISCHER APFELSTRUDEL
MIT VANILLESAUCE mit Sahne
6,40 €
8,40 € mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis und Sahne
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SCHOKOLADENSOUFFLÉ SCHOKOLADENTÖRTCHEN
MIT FLÜSSIGEM SCHOKOKERN, DAZU EINE KUGEL EIS CRÈME VANILLA
7,80 €
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KAISERSCHMARRN »DAS ORIGINAL WIE
IN ÖSTERREICH GROSSE PORTION MIT ROSINEN UND APFELMUS
7,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Schönbuch ist der 31.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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