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Bistro Reuchlin

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Seidenstr. 34
70174 Stuttgart

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Speisekarte von Bistro Reuchlin

Zuletzt aktualisiert am 28.05.2024
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Vorpeisen

Carpaccio vom Rinderfilet
Parmesan | Pinienkerne | Rucola | Kirschtomaten | Trüffelvinaigrette
21,10 €
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Gebratener Oktopus
Safran | Polenta | Tomaten | Zitrone | Kräuter
19,00 €
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Roter Salat und Ziegenkäse
Lollo Rosso | Radicchio | Tomaten | Rote Bete Radieschen | Himbeerdressing
14,00 €
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Suppen

Karotten-Ingwer-Suppe
Kokos | rosa Pfeffer
8,00 €
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Tomatenconsommé
Basilikum | Grana Padano-Ravioli
9,00 €
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Hauptspeisen

Wiener Schnitzel
Homestyle Fries | Zitrone | Preiselbeeren
35,60 €
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Rinderfilet
Sherry-Rahmsoße | Baby-Karotten | Erbsenpüree
38,00 €
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Saibling
Zitronen-Risotto | grüner Spargel | Tomatenschaum
27,00 €
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Dorade im Ganzen gebraten – am Tisch filetiert
Limetten-Dill-Butter | Grillgemüse | Thymian-Kartoffeln
36,00 €
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Schwäbische Gerichte

Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
Zwiebeljus | gebratene Maultasche | Spätzle
32,30 €
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Geschmorte Ochsenbacke
Kartoffelpüree | Lauchzwiebeln | Senf
32,30 €
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Vegetarisch

Krautfleckerl
Pappardelle | glasierter Spitzkohl | Zitronen-Schaum | Wildkräutersalat
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Semmelknödel
Waldpilzragout | Beilagensalat
21,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Weißes Schokoladenmousse
Rhabarber | Himbeere | Minze
10,00 €
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Crème Brûlée
8,00 €
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Kugel Eis oder Sorbet
Wir informieren Sie gerne über die aktuellen Sorten
2,40 €
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Spargelgerichte

Spargelcremesuppe
Garnelen
11,00 €
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Spargel

zur Wahl mit
Sauce Hollandaise oder Nussbutter Butterkartoffeln oder Kräuterflädle
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

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zusätzlich mit
Wiener Schnitzel:
38,00 €
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Zweierlei Schinken:
35,00 €
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Saisonales Menü

(bis 21 Uhr bestellbar)
Menü
78,00 € Vier-Gänge
68,00 € Drei-Gänge (ohne Suppe)
62,00 € Drei-Gänge (ohne Vorspeise)
1. Gang Carpaccio vom Rinderfilet Parmesan | Pinienkerne | Rucola | Kirschtomaten | Trüffelvinaigrette
2. Gang Karotten-Ingwer-Suppe Kokos | rosa Pfeffer
3. Gang Rinderfilet Sherry-Rahmsauce | Baby-Karotten | Erbsenpüree
4. Gang Weißes Schokoladenmousse Rhabarber | Himbeere | Minze
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Reuchlin ist der 28.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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