Speisekarte von Abacco's Steakhouse

Zuletzt aktualisiert am 19.10.2023

VORSPEISEN

HOUSE SALAD

Gemischter Salat mit unserem Hausdressing

4,90 € klein

6,90 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALADS

CAESAR SALAD

Romanasalat, Grana Padano, Croûtons und cremiges Abacco’s Caesar Dressing

8,90 € + HÄHNCHENBRUST ODER RIESENGARNELEN

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

SURF AND TURF SPIESS – DER KLASSIKER |

Zartes Filet (150g) und 4 Stück Black Tiger Garnelen mit House Fries, drü Sössli & feine Abacco’s Sauce Cipriani Art

33,90 €

URUGUAY PREMIUM STEAKS

Wunderbar saftig, aromatisch und himmlisch im Geschmack Unsere Weiderinder wachsen in der unberührten, fruchtbaren und wilden Natur Uruguays naturbelassen und fern von jeglichen Umwelteinfl üssen artgerecht auf.

URUGUAY RUMPSTEAK

Ausgeprägter Geschmack, gleichmäßige Marmorierung

19,90 € SMALL (200 g)

29,90 € MEDIUM (300 g)

39,90 € LARGE (400 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

URUGUAY HUFTSTEAK

Fein-kernig mit intensivem Aroma

19,90 € SMALL (200 g)

29,90 € MEDIUM (300 g)

35,90 € LARGE (400 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

URUGUAY ENTRECÔTE (RIB EYE)

Feine Marmorierung – ein Klassiker

29,90 € SMALL (300 g)

43,90 € MEDIUM (400 g)

55,90 € LARGE (500 g)

URUGUAY FILET

Butterzart und saftig

25,90 € SMALL (150 g)

34,90 € MEDIUM (200 g)

49,90 € LARGE (300 g)

ARGENTINA PREMIUM STEAKS

Exzellent beefig, herzhaft und einfach köstlich Natürliche Aufzucht unserer Rinder auf den riesigen Weidegründen in der Pampa. Ernährung ausschließlich von den dort wachsenden Gräsern, Blumen und Kräutern.

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK

Besonders aromatisch mit dem typischen Fettrand

19,90 € SMALL (200 g)

29,90 € MEDIUM (300 g)

39,90 € LARGE (400 g)

ARGENTINISCHES HUFTSTEAK

Das besondere Kernstück aus der Hüfte

19,90 € SMALL (200 g)

29,90 € MEDIUM (300 g)

35,90 € LARGE (400 g)

12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ARGENTINISCHES ENTRECÔTE (RIB EYE)

Ausgesprochen aromatisch mit dem klassischen Fettauge

29,90 € SMALL (300 g)

43,90 € MEDIUM (400 g)

55,90 € LARGE (500 g)

ARGENTINISCHES FILET

Das edelste und zarteste Stück vom Rind

26,90 € SMALL (150 g)

35,90 € MEDIUM (200 g)

52,90 € LARGE (300 g)

US PRIME STEAKS

Das Non plus ultra für den American Steak Fan Prime ist die höchste Qualitätsstufe für US Beef. Auf 40 km2 ausgedehnter Präriefl ächen, den sogenannten Sandhills, leben unsere Rinder ganzjährig in der freien Natur

US PRIME NEW YORK STRIP (RUMPSTEAK)

Intensiv marmoriert mit dem geschmackvollen Fettrand

39,90 € SMALL (300 g)

52,90 € MEDIUM (400 g)

62,90 € LARGE (500 g)

US PRIME HUFTSTEAK

Zart-würziges Kernstück aus der Hüfte

21,90 € SMALL (200 g)

32,90 € MEDIUM (300 g)

45,90 € LARGE (500 g)

US PRIME DELMONICO RIB EYE

Durch den hohen Fettanteil das Steak für Kenner

39,90 € SMALL (300 g)

52,90 € MEDIUM (400 g)

62,90 € LARGE (500 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

US PRIME TENDERLOIN FILET

Butterzart, saftig und äußerst fein marmoriert

39,90 € SMALL (150 g)

49,90 € MEDIUM (200 g)

69,90 € LARGE (300 g)

US PRIME FLANK STEAK [nicht immer vorrätig]

Das flache Steak mit intensiven Fleischaromen

32,90 € SMALL (300 g)

42,90 € MEDIUM (400 g)

49,90 € LARGE (500 g)

ABACCO’S US PRIME SIRLOIN STEAK

Intensiv marmoriert, ohne Fettrand

29,90 € 200 g

39,90 € 300 g

SPANISCHE IBERICO STEAKS

Das Fleisch des Iberico-Schweins ist eine besondere Delikatesse

IBERICO RÜCKENSTEAK

Saftig, nussig, aromatisch

19,90 € 200 g

26,90 € 300 g

35,90 € 400 g

IBERICO FILET

Zart, fein marmoriert, nussig

19,90 € 150 g

26,90 € 200 g

35,90 € 300 g

NEUSEELÄNDISCHES WEIDELAMM-FILET

Natürliche Freilandhaltung, sehr fettarm, viele Vitamine und Mineralien. Herrlich zarte Filet-Stücke mit mildem Aroma und schöner Konsistenz.

19,90 € 200 g

29,90 € 300 g

ZARTES KIKOK HÄHNCHENBRUSTFILET

Maisgefüttert, aromatisch und saftig

14,90 € Große Portion

19,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Abacco's Steakhouse ist der 19.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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