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Hacienda Restaurant

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Stuhrer Landstraße 29
28816 Stuhr

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Speisekarte von Hacienda Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2023
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SUPPEN

Sopa de Tomate picante
Tomatensuppe pikant gewürzt mit Brot
7,90 €
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Sopa de Pescado
Spanischer Fischeintopf
14,90 €
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TAPAS FRIAS / KALTE TAPAS

Alcachofas
gegrillte, eingelegte Artischockenherzen
6,20 €
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Aciatunas mixtas
Eingelegte schwarze und grüne Oliven
5,20 €
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Alioli
hausgemachter Knoblauch-Creme
3,20 €
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mojo picon (rot)
hausgemachte Tomaten-Paprika-Knoblauch Paste
3,20 €
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Zwiebel-Orangen-Chutney
3,20 €
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Hausgemachte Salsa (warm oder kalt)
3,20 €
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Alubias Blancas en Escabeche
eingelegte weiße Bohnen in einer Tomaten-Sherry Sauce
5,20 €
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Queso Manchego
Manchego Käse mit Alioli und Salatbeilage
7,20 €
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Jamon Serrano
Serrano Schinken mit Alioli und Salatbeilage
7,20 €
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TAPAS CALIENTES / WARME TAPAS

Gambas al ajillo
4 gebratene Gambas in Knoblauchöl und Salatbeilage
8,90 €
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Gambas en salsa de tomate
4 gebratene Gambas in Tomatensauce und Salatbeilage
8,90 €
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Camarones con chile y ajo
Garnelen mit Knoblauch und Chilli
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
anillos de calamar fritos
frittirte Tintenfischringe
6,20 €
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Boquerones fritos
Frittirte Sardelen (ohne Kopf und Eingeweide)
6,90 €
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Queso de oveja frito
Frittierte Schafskäsewürfel
5,20 €
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Queso de cabra frito con miel
Ziegenkäse mit Honig
8,20 €
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Pimentos de padron
gebratene spanische Paprikaschoten in Olivenöl und Meersalz
5,20 €
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Champinones al Alioli
gebratene Champignons in Knoblauch
5,20 €
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Verduras Mediterraneas
Mittelmeergemüse
5,20 €
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Botas vegetarias
vegetarische Bällchen in pikanter Tomatensauce
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chorizo rosario en vino blanco
gebratene pikante Knoblauchwurst in Weißwein
6,20 €
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fechas envueltas en tocino
7 Datteln im Speckmantel
5,20 €
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Patatas bravas al Alioli
Patatas bravas mit Alioli
5,20 €
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Papas arrugadas con mojo picon
Runzelkartoffeln mit mojo picon (rot)
5,20 €
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Tortilla espanolacon espinacas
Spanisches Kartoffel-Omelette mit Spinat und Salatbeilage
6,20 €
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Pinchos de pollo
2 Hähnchenspieße nach maurischer Art und Salatbeilage
7,90 €
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Tiras de pollo en salsa
Hähnchenstreifen in Salsasauce
7,90 €
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Alitas de pollo
Chicken Wings mit süße Chillisauce
6,90 €
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Albondigas en salsapikante
Fleischbällchen in pikanter Tomatensauce
6,20 €
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Pinchos de cordero
2 Lammspieße nach maurischer Art und Salatbeilage
8,90 €
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Pinchos de cerdo
2 Schweinefilet-Spieße nach maurischer Art und Salatbeilage
7,90 €
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PAELLA Y ARROZ / PAELLA UND REISPFANNEN

Paella Valenciana
Reispfanne mit Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch | nur nach Vorbestellung ab zwei Personen
23,90 €
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PATATAS AL HORNO

Ofenkartoffel mit Kräutercreme und Salatbeilage
8,90 €
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Ofenkartoffel mit gebratenen Putenstreifen, Champignons, Zwiebel in Hollandaisesauce und Salatbeilag
16,90 €
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Ofenkartoffel mit Lachs, Blattspinat Sahnesauce und Salatbeilage
17,90 €
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Ofenkartoffel Hacienda
gefüllte Ofenkartoffel mit gegrillter Hähnchenbrust, Bauern Salat und Ranch-Sauce
15,90 €
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ENSALADAS

Serviert mit frischem Brot und Dressing nach Wahl (Ranch, Honig-Senf, Vinaigrette)
Ensalada mixta
Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ensalada Manchego
Gemischter Salat und gegrillte Hähnchenbrust mit Kirschtomaten, Manchego Käse
15,90 €
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Ensalada mixta con atun
Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Peperoni
13,90 €
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Ensalada mixta con Salmon
Gemischter mit gegrilltem Lachsfilet
16,90 €
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Ensalada mixta con pechuga de pollo
Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfilet und Orangenstücken
14,90 €
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Beilagsalat
3,50 €

vegan vegan

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FISCH UND KRUSTENTIERE / PESCADOS Y MARISCOS

serviert mit einer Salatbeilage
Gambas el salsa de tomate
8 Gebratene Gambas mit pikanter Tomatensauce, patatas bravas
23,90 €
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Gambas al ajillo
8 Gebratene Gambas mit Kräuter-Knoblauch Öl und patatas bravas
22,90 €
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Filete de Salmon con Lemon
Gegrilltes Lachsfilet mit einer Kräuter-Limetten-Butter, Spinat und Reis
23,90 €
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Filete de Salmon con espinacas
Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Hollandaisesauce, Spinat und Reis
24,90 €
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GEFLÜGEL / AVES

serviert mit Salatbeilage
Pollo a la naranja
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet an Orangensauce und patatas bravas
17,90 €
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Filete de pechuga de pollo con verduras
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Mittelmeergemüse und patatas bravas
17,90 €
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Filet de Pechuga de pavo
Gegrilltes Putensteak mit Zitronen- Hollandaisesauce, grünen Bohnen und patatas bravas
19,90 €
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FLEISCHGERICHTE / CARNES

serviert mit einer Salatbeilage
Lamm
4 gegrillte Lammspieße nach maurische Art mit Tomaten-Chutney und patatas bravas
23,90 €
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gegrillte Lammhüfte an einer Senf-Sauce und patatas bravas
23,90 €
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Schwein

Schweinemedaillons an einer Pfeffersauce mit patatas bravas
18,90 €
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Schweinemedaillons an einer Gorgonzolasauce mit patatas bravas
18,90 €
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Schweineschnitzel mit einer Rahm-Sauce und Pommes
17,90 €
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NUDELN

Pasta a la abuela
Linguine vegetarisch mit Artischocken, Zucchini, Paprika, frischen Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pasta con camarones
Linguine mit Garnelen, frischem Knoblauch, Chilli und Oliven Öl
16,90 €
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Pasta con salmón
Tagliatelle mit Lachs, Spinat und Gorgonzolasauce
18,90 €
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Pasta con pavo
Tagliatelle mit Putenstreifen, Erbsen und Parmesan-Sahnesauce
16,90 €
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FÜR KINDER

Pasta mit Tomatensauce
6,90 €
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Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes
8,90 €
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Portion Pommes
4,50 €

vegan vegan

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DESSERT

Crema catalana
Katalanische Creme
5,90 €
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Tarta de almendra
Mandelkuchen mit 1 Kugel Vanilleeis
8,00 €
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Hielo
Eis (Vanille, Schokolade, Straciatella)
1,50 €
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Sahne, Sauce(Schokolade, Erdbeere)
0,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hacienda Restaurant ist der 11.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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