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Oachkatzlschwoaf

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Buchberg 38
A8223 Stubenberg

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Speisekarte von Oachkatzlschwoaf

Zuletzt aktualisiert am 09.09.2024
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ANTIPASTI

VITELLO TONNATO
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch serviert mit Thunfischsauce
13,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CARPACCIO DI POLPO CON DRESSING DI PEPERONI
Carpaccio aus Oktopus mit Paprikasauce
15,00 €
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BURRATA DI SASSANO
Frische Burrata im Pizzabrot mit Tomatensauce, Mix Salat, Cherry Tomaten und Balsamico aus Modena
13,00 €
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PESCATORI SICILIANI
Frittierter Fisch und Meeresfrüchte - frisch vom Fischer
13,00 €
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ARROSTO DI MANZO
Saftiges Roastbeef serviert mit Mangoldblättern, Cherry Tomaten, getrockneten Tomaten, Pizzabrot und einer Rotweinsauce
16,00 €
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TATAR

CARNE
Hochwertiges Fleisch von Buchberger und rote Rübe
14,00 €
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GAMBERI
Frische Garnelen und Avocado
16,00 €
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VEGANA
Vegane Variante mit Avocado, rote Rüben und Orangen
13,00 €

vegan vegan

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BRUSCHETTA-GoURMET

CLASSI CO
Cherry Tomaten, Mozzarella aus Agerola, Basilikum
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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STELLA
Rucola, Cherry Tomaten, Parmigiano Reggiano DOP, Pistazien Pesto
10,00 €
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IMPERIALE
Käse-Mousse, Lachs, Mozzarella aus Agerola, Pistazien-Pesto
11,00 €
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GNOCCHI

GORGONZOLA ZAFFERANO E PUNTE DI FILETTO
Hausgemachte Gnocchi mit Safran und Rinderfilet
21,00 €
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RAVIOLI CONICLIO
Hausgemachte Ravioli mit zartem Kaninchenfleisch, dekoriert mit Rosmarin und getrockneten Tomaten
18,00 €
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ZUCCA
Hausgemachte Ravioli mit Kürbis und Stracciatella di Bufala Campana, dekoriert mit Steinpilzen und Granatapfelkernen
17,00 €
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TORTELLONI VERDI
Hausgemachte Tortelloni mit Erdäpfel, Burrata di Sassano und Confie aus Tomaten
17,00 €
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PASTA

FETTUCCINE CON POMODORINI E RICOTTAA
Hausgemachte Spinat-Bandnudeln mit Cherry Tomaten und Ricotta
16,00 €
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SPACHETTI ACLIO OLIO0 E PEPERONCINO CON GAMBERONI
Hausgemachte Nudeln mit Tigergarnelen, Chili, Knoblauch und Bio-0livenöl
21,00 €
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SPAGHETTI CON VONGOLE
Hausgemachte Nudeln mit Venusmuscheln, Knoblauch, WeiBwein, Bio-0livenöl
19,00 €
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+Safran
3,00 €
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FETTUCCINE CON CREMA DI TARTUFO E BURRATA
Hausgemachte Nudeln mit Burrata di Sassano und Trüffelcreme
21,00 €
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CARBONARA
Hausgemachte gepfefferte Nudelnlspeck, Ei und Parmesan aus der Region Latium
18,00 €
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PESCE

COZZE
Garantiert ganz frische Muscheln mit Tomaten- oder Weißweinsauce
19,00 €
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FRITTO MISTO
Calamari, Rotbarben und Garnelen serviert mit einer geheimnisvollen Sauce
18,00 €
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POLPO CON PATATE BASILICO
Gegrillter Oktopus mit Erdäpfel und Sesam
21,00 €
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BRANZINO O ORATA AL SALE/100g
Frische Wolfsbarsch oder Dorado im Salzmantel
5,00 €
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GRICLIATA MISTE DI PESCE
Rote Garnelen mit Tintenfisch, Doradenfilet und gegrilltem Gemüse
29,00 €
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CARNE

OssOBUCO cON POLENTA
Kalbsstelze mit Gewürzen acht Stunden Sous -vide im Vakuumbeutel gegart
21,00 €
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CONIGLI0
Gebratenes Kaninchenfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree, Gemüse und Rotwein-Sauce
19,00 €
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MEDAGLIONI DI MANZO CON SALSA DI FUNCHI PORCINI
Filetmedaillons mit Steinpilzen, Rucola und Bratkartoffeln mit Rosmarin
29,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BUCHBERGER BISTECCA
Saftiges Rindersteak mit gegrilltem Gemüse und Bratkartoffeln mit Rosmarin
28,00 €
34,00 €
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LA PIZZA

MARGHERITA
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, Basilikum
11,00 €
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TRECOLORI
Tomatensauce, Stracciatella di Bufala Campana, aromatisierte Cherry Tomaten, Oregano, Basilikum
11,00 €
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NAPULE
Tomatensauce mit Knoblauch, Cherry Tomaten, Sardellen, Petersilie, oregano
12,00 €
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SALAMI
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, Salami Napoli, Basilikum
12,00 €
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SCHINKEN
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, Beinschinken Tirolese, Basilikum
12,00 €
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4 GUSTI
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, Salami Napoli, gekochte Paprika, Champignons, Beinschinken Tirolese, Basilikum
14,00 €
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4 KÄSE
Mozzarella auf Agerola, Gorgonzola DOP Primavera, Käse-Mousse, Parmesan
14,00 €
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SICILIA BELLA
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, Thunfisch, gekochte Zwiebel, Leccino-0liven, Basilikum
14,00 €
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LA PIZZA CONTEMPORANEA

VEGETARIANA
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, gegrillter Zucchini, gekochter Spinat, Champignons, Kürbis, getrocknete Tomaten, Mandeln, Basilikum
16,00 €
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PAESANA
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, Mortadella aus Bologna, aromatisierte Cherry Tomaten, Artischocken, Leccino- 0liven, Kapern, Basilikum
17,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DIAVOLOo
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, gekochter Spinat, aromatisierte Cherry Tomaten, scharfe Salami, Stracciatella di Bufala Campana, Basilikum
18,00 €
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NORMA
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, gegrillte Melanzani, Beinschinken Tirolese, Ricotta di Sassano, Parmigiano Reggiano DOP, Pesto, Basilikum
18,00 €
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SFIZIOSA
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, gegrillte Artischocken, Speck aus Südtirol, Gorgonzola DOP Primavera, Walnüsse, Basilikum
18,00 €
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BOSCO
Käse-Mousse, Gorgonzola DOP Primavera, Birne, Zedernüsse, Basilikum, scharfer Honig
18,00 €
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ITALIA
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, Burrata di Sassano, Prosciut to Crudo, aromatisierte Cherry Tomaten, Parmigiano Reggiano DOP, Walnüsse, Pesto, Basilikum
19,00 €
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4 SALUMI
Mozzarella aus Agerola, Prosciutto Crudo, scharfe Salami, Mortadella aus Bologna, Speck aus Südtirol, aromatisierte Cherry Tomaten, Burrata di Sassano, Basilikum
19,00 €
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ETNA
Mozzarella aus Agerola, Steinpilze, Champignons, getrocknete Tomaten, Burrata di Sassano, Basilikum
21,00 €
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FRUTTI DI MARE
Tomatensauce, Mozzarella aus Agerola, Vongole, Oktopus, Muscheln, Scampi, Garnelen
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Oachkatzlschwoaf ist der 09.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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