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Zündwerk - Fine Steaks, Burger & Beer

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Hauptstraße 1a
A2231 Strasshof an der Nordbahn

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Speisekarte von Zündwerk - Fine Steaks, Burger & Beer

Zuletzt aktualisiert am 23.08.2024
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ZU BEGINN & ZWISCHENDURCH

WÜRZIGE FISCHSUPPE
aus 3 verschiedenen Fischsorten mit hausgemachtem getoasteten Weißbrot
8,60 €
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EIN FEINES BRETT VOLL KULTURGENUSS
G‘selchtes, kalter Schweinsbraten, geröstete Blunzn, Grammeln, Ei, Bergkäse, Butter, mit hausgemachtem getoasteten Weißbrot
16,80 €
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BUNTE SALATMISCHUNG
Karotte, Gurke, Paradeiser, Blattsalate, Kresse
6,80 €

vegan vegan

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EINGELEGTES GEMÜSE
mit hausgemachtem getoasteten Weißbrot
5,70 €
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HAUSGEMACHTE WEIN4TLER LEBERPASTETE
im Glas; Preiselbeeren und hausgemachtes getoastetes Weißbrot
9,80 €
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DAS ZÜNDWERK CHILI
würzig gemischtes Faschiertes, mit hausgemachtem getoasteten Weißbrot
11,50 €
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GERÖSTETE BLUNZN
auf hausgemachtem getoasteten Weißbrot mit Zwiebeln und Grammeln
7,60 €
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GEBRATENE GRÜNE PAPRIKASCHOTEN
mit grobem Meersalz
7,50 €
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ZÜNDWERK HONIG-ERDÄPFELN
3,50 €
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OFEN-KUKURUZ
4,80 €
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HAUSGEMACHTES GETOASTETES WEISSBROT
1,00 €
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WEIN4TLER GENUSS

KALBSBUTTERSCHNITZERL
mit Erdäpfelpüree und Jungerbsen
12,80 €
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ZART GESCHMORTE OCHSENBACKERL
in Rotweinsauce mit Zartweizenrisotto
19,80 €
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GEBACKENE WEIN4TLER BLUNZNTASCHERL
auf Weinkraut
15,50 €
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WELSFILET IN ERDÄPFELKRÄUTERKRUSTE
mit gerösteter Blunzn auf buntem Gemüsebeet
18,80 €
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PAPRIKAHENDERL VOM FILET
mit Schnittlauchnockerl und Sauerrahm
18,50 €
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VEGETARISCHE KRAUTROULADE
gefüllt mit Erdäpfeln, Pilzen und Wurzelgemüse, mit Paradeissauce
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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JAHRESZEITENKÜCHE IM SOMMER

BUNTER VORSPEISENSALAT
Blattsalatmix aus Vogerlsalat, Radicchio, Frisée; mit Roastbeef-Röllchen und Kernöl
10,50 €
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GEFÜLLTE HÜHNERBRUST-ROULADE
gefüllt mit Karotte, Gelber Rübe, Frischkäse und Gartenkräuter; mit Mangoldspinat und Rosmarinerdäpfeln
19,80 €
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DUNKLES SCHOKOLADEN-PARFAIT
mit marinierten Erdbeeren
7,80 €
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WEIN4TLER 3-KLANG
Gönne dir den kulinarischen (Höchst-) Genuss mit unserem „Wein4tler 3-Gang-Menü“, bei dem wir dir die oben angeführten Speisen als Menüfolge servieren, inklusive einem 1/8 Glas unserer erlesenen Wein-Empfehlung!
36,80 €
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STEAK IT EASY

ZÜNDWERK STEAK/HUFT 200g
Ein klassischer Cut wird aus dem hinteren Viertel der Rinderhüfte geschnitten. Das feinste Fleisch der Keule. Sehr mager, eine echte Filet-Alternative mit wunderbar intensivem Fleischgeschmack.
35,50 €
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TERES MAJOR CUT 200g
Der Teres Major Cut wird aus dem Kavalierspitz (hintere Schulter) geschnitten. Sehr zartes, saftiges Fleisch, intensiver Fleischgeschmack.
36,50 €
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TENDERLOIN 200g
Wird aus der Mitte des Lungenbraten geschnitten. Es ist besonders zart, mager und delikat!
37,50 €
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STEAK-IT-EASY TRIPLE
600g purer Fleischgenuss!
77,50 €
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PINSA ROMANA

RUCOLA & PROSCIUTTO
Rucola, Prosciutto, Paradeiser, Parmesan
13,50 €
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FETA & SPINAT
Schafkäse, Spinat
12,50 €
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POMODORINI & BASILIKUM
Kirschparadeiser, Olivenöl, Basilikum
9,50 €
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KRAUT & RUAM
Kraut, Zucchini, Karotte, Erdäpfel; darüber köstlicher Sauerrahm
9,50 €
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SANDWICHES

STEAK SANDWICH
Zündwerk-Beef mit Arsada-Marinade; mit Guacamole, rotem Zwiebel, Paradeiser und Salat
21,50 €
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PULLED PORK SANDWICH
Fein zerrissene Schweineschulter; mit Guacamole, rotem Zwiebel, Paradeiser und Salat
14,50 €
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ZUM DIPPEN

GUACAMOLE
Avocadodip
3,20 €

vegan vegan

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AIOLI
Knoblauchmayonnaise
2,30 €

vegetarisch vegetarisch

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CHILI SAUCE
2,50 €
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SENF
2,10 €
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KREN
1,50 €

vegan vegan

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DESSERT

FLAUMIGER MOHNKUCHEN
mit Schokomousse und herzhaftem Kirschkompott
8,60 €
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WEIN4TLER BUCHTEL MIT VANILLESAUCE
gefüllt mit Marillenmarmelade
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zündwerk - Fine Steaks, Burger & Beer ist der 23.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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