Speisekarte von Restaurant Vineta
Zuletzt aktualisiert am 21.12.2021
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Vorspeisen
LAUWARMER RÄUCHERLACHS
Kartoffelrösti · Sahnemeerrettich
12,50
€
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FISH & CHIPS STRALSUNDER ART
Fischnuggets · Steakhouse-Pommes kleiner Gurkensalat
9,50
€
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PRIME CAESAR SALAT
Romanasalat · Croûtons · Bacon · Parmesan Caesar-Dressing
9,00
€
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mit gebratener Hähnchenbrust
13,50
€
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mit gebratenen Black Tiger Garnelen
14,50
€
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CAPRESESALAT
Büffelmozzarella · Basilikum
12,50
€
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BEEF CARPACCIO
Rucola · Balsamico · Olivenöl · Parmesan
12,00
€
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Regional
STRALSUNDER FISCHSUPPE
Dill · Schmand
6,50
€
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CAPPUCCINO VOM SPARGEL
Blätterteigstange · Serranoschinken
6,50
€
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ESENGARNELEN AUF PESTOPAPPARDELLE
geschmorte Kirschtomaten · Knoblauch gebackener Rucola
22,00
€
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HAUSGERÄUCHERTE LACHSFORELLE IM GANZEN
geröstetes Bauernbrot · Tomatensalat Preiselbeer-Sahnemeerrettich
16,50
€
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SPARGELRISOTTO
Frühlingslauch · Austernsaitling · Rucola
13,00
€
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WIENER SCHNITZEL
geröstete Kartoffelscheiben · Preiselbeeren
22,00
€
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DORSCHFILET
Kartoffel-Kräuterpüree · junge Karotten
16,50
€
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Saisonal
Stangenspargel 300g
mit Hollandaise, zerlassener Butter und jungen Kartoffeln
14,50
€
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mit Wiener Schnitzel
28,00
€
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mit Hähnchenspieß
24,50
€
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mit Lachsschinken
oder Wacholderschinken
19,00
€
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Grill
STEAK VOM DUROCSCHWEIN
200g
16,00
€
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18,90
€
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SCHWEINEMEDAILLONS
200g, im Schinkenmantel
16,00
€
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HÄHNCHENSPIEß
200g, Glasur mit Sanddornhonig
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DRY AGE PRIME BURGER
Bacon · rote Zwiebeln · Tomaten · Gewürzgurke Prime-Soße
13,50
€
4,00
€
make it double
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DRY AGE CHEESE-BACON BURGER
Bacon · rote Zwiebeln · Tomaten · Gewürzgurke Käse · Prime-Soße
13,50
€
4,00
€
make it double
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Beilagen
KLEINER CAESAR SALAT
3,50
€
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BRAISIERTES GEMÜSE
3,50
€
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SPARGELRAGOUT
3,50
€
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JUNGE KARTOFFELN
3,50
€
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GERÖSTETE KARTOFFELSCHEIBEN
3,50
€
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STEAKHOUSE POMMES
3,50
€
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SÜßKARTOFFEL POMMES
3,50
€
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Soßen
SAUCE BÉARNAISE
2,00
€
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PFEFFERRAHMSAUCE
2,00
€
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SAUCE HOLLANDAISE
2,00
€
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CHIMICHURRI
2,00
€
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Butter
KRÄUTERBUTTER
1,00
€
vegetarisch
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ZITRONENBUTTER
1,00
€
vegetarisch
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Dessert
SCHOKOLADENKUCHEN
frisch gebacken mit Vanilleeis
7,50
€
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CRÈME BRÛLÉE
gebrannte Vanillecreme mit Zuckerkruste
7,50
€
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MECKLENBURGER GÖTTERSPEISE
mit Sahne und Vanilleschaum
7,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Vineta ist der 21.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.