Speisekarte von Kron-Lastadie

zum geselligen Genießen mit drei hausgemachten Dips

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Hausfrauensauce

gebratenes Zanderfilet, Kartoffel-Ragout mit PommerySenfsauce, Kohlrabi, Spinat

Seelachsfilet, Bordelaiser Kruste, lauwarmer KartoffelGurkensalat, Dill, Radieschen

knusprig gebackenes Seelachsfilet mit krossem Ackergold, Schnittlauchschmand & Gurkensalat

kross gebackene Kartoffelchips mit Schnittlauchschmand, Brauhaus-Trüffel-Dip & IPA-BBQ-Sauce

deftige Nachos· mit scharfem Buchweizen-Chili sin Carne & würziger Käsesauce, Röstzwiebeln, Jalapeños · mit gezupfter Bolognese (Bio), würziger Käsesauce, Röstzwiebeln, Jalapeños

aus eigener Produktion vom Rügenrind, Senf, Meerrettich, Brauhausbrot, Butter

Ratsherrn-Hummus, Avocado, grüne Gurke, Tomate, Gartenkräuter

ohne Knochen, krosse Schwarte, Bier-Jus, Zwickelkraut, Serviettenknödel

kross gebacken, mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren & Zitrone

Semmelknödel mit Ratsherrn Hamburg Hell, Spinat, gehobeltem Deichkäse, Bröselschmelze & Rahmpilzen

VOM RÜGEN RIND (BIO) UND EICHENTAL-SCHWEIN aus unserer eigenen Metzgerei, Bierrahmsauce, Schmorzwiebeln, Buttermöhren, cremiges Kartoffelpüree

geröstetes Bauernbrot, Aprikosenchutney, Kresse, Ratsherrn-Stullenwürze

100 % Beefpatty vom Rügen Rind (Bio), IPA-BBQ-Sauce, Brauhaus-Trüffel-Dip, Schmorzwiebeln, knackiger Salat, Strauchtomate, eingelegte Gurke, Briochebrötchen, dazu krosses Ackergold WAHLWEISE FÜR JE + 1,50 € OBEN DRAUF: krosser Bacon | Jalapeños | würziger Käse

Doppelt Beef, doppelt Bacon, doppelt Käse

Schmorsauce, Rotkohl, gebratene Serviettenknödel

deftig & zart, Schmorsauce mit Pilzen, Buttermöhren, gebratene Serviettenknödel

Kapernsauce, cremiges Kartoffelpüree, marinierte Bete

Pfefferbeißer, Mettstulle, Gulasch & Schmorsauce Königsberger Klopse & Kapernsauce, Steak & IPA-BBQ-Sauce, Buttermöhren, Kartoffelpüree, Ackergold & Brauhaus-Trüffel-Dip

kross gebacken, mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat, Zitrone & Preiselbeeren

IPA-BBQ-Sauce, Brauhaus-Trüffel-Dip, Schmorzwiebeln, knackiger Salat, Strauchtomate, Gewürzgurke, dazu krosses Ackergold WAHLWEISE FÜR JE + 1,50 € OBEN DRAUF: Jalapeños | Cheddar

2 wachsweiche Bio-Eier, Senfrahm, cremiges Kartoffelpüree, marinierte Bete

knackiger Römersalat, hausgemachtes Dressing, Kirschtomaten, Radieschen, gehobelter Grana Padano, Croûtons

marinierte Beeren, Himbeersorbet

Birnenragout, Mascarpone, Löffelbisquit

Bierpraline aus weißer Schokolade, Espresso, Ratsherrn-Nuss-Likör 2cl