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Hotel & Hafengaststätte Klabautermann

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Am Querkanal 2
18439 Stralsund

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Speisekarte von Hotel & Hafengaststätte Klabautermann

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2024
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Vorspeisen

Kapitänsschnitte
Rührei mit Krabben auf Schwarzbrot und Salat
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischerfrühstück
Omlett mit Bratkartoffeln und Räucherlachs
7,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Strammer Max
Schinkenwürfel und Spiegelei auf Schwarzbrot
5,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heringssalat mit Schwarzbrot
und Salatbeilage
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krabbencocktail „Marina“
mit Toast
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

russische Soljanka
4,20 € klein
7,20 € groß
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stralsunder Fischsuppe
4,50 € klein
7,50 € groß
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
feurige Gulaschsuppe
4,50 € klein
7,50 € groß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischsoljanka
4,50 € klein
7,50 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Caesar Salat
8,20 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gemischte Blattsalate der Saison
4,50 € klein
8,00 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Eisbeinsülze
mit feiner Remoulade
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak
mit Rahmchampignons
13,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hamburger Schnitzel mit Spiegelei
12,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit grüner Pfeffersauce, Broccoligemüse, Sauce Hollandaise
17,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holzgrillteller ,,Klabautermann‘‘
Kassler, Rind – und Schweinesteak mit Grillwürstchen
16,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Ostseescholle gebraten
mit Beilage
13,50 €
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15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eingelegter Brathering
mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln
9,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet ,,Hausfrauenart‘‘
mit Remoulade und Bratkartoffeln
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillfischteller
mit Lachs, Heilbutt, Rotbarsch und Kräuterbutter
15,00 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet gebraten
mit Fenchelgemüse, Sauce Hollandaise
13,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet gebraten
mit Kräutersoße
14,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalte Fischplatte ,,Klabautermann‘‘
Brathering, Matjes und Rollmops
8,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 Bismarkheringe
mit Bratkartoffeln und Zwiebelringen
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dorschfilet gebraten
mit Fenchelgemüse, Sauce Hollandaise
13,50 €
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Spezialitäten

Selbstgemachter Labskaus
pommerscher Art mit Spiegelei und Rollmops
14,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsteller
Kaltgeräucherter Ostseelachs an frischen Meerrettich, Rucola und Toast
11,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Petersilienkartoffeln
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Kroketten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelspalten
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Desserts

Apfelmus
mit Vanillesauce & Sahnehäubchen
3,30 €
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Rote Grütze
mit Vanillesauce & Sahnehäubchen
3,40 €
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Gemischtes Eis mit Früchten
4,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Hafengaststätte Klabautermann ist der 18.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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