Hiddenseer Hotel & Restaurant

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Hafenstraße 12
18439 Stralsund


Speisekarte von Hiddenseer Hotel & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2022
Bruschetta auf gerösteten Steinofenbaguette
Hiddenseer Fischsuppe
Cremesuchen von Eismeergarnelen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Gemischter Salat mit Sanddielen Vinaigrette
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurzfleisch mit geröstetem Baguette
Dreierlei von Matjes
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuter-, Pfeffer- und Rotweinhering nach nordischer Art mit Hausfrauendose und Bratkartoffeln
Kutterscholle auf großer Fahrt
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schollendoppelfilet mit Sautierter Riesengarnelen
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljaufilet im Knuspermantel
mit Rahmwirsing und krossem Bacon
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Kabeljau
Mit Kräuterkruste und Blattspinat
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auf Fenchel, Lauch und Zucchini
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hiddenseer Fischerplatte mit gebratenen Zanderfilet, Schollendoppelfilet, geknusperten vom Kabeljau, Riesengarnelen, Sautierter Gartengemüse
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Jungschwein im Speckmantel mit geschenkten Prinzessbohnen
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak ou four mit Würzfleisch überbacken
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Rumpsteak mit Sautierter Pilzen und Hausgemachter Kräuterbutter
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Semannsteller
saftige Steaks von Rind und Schwein sowie Schweinefilet auf Grillgemüse
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomahawk Steak vom Schwein an geschenkten Kräuterseitlingen
Hähnchenbrust vom Lavasteingrill mit Tagliatelle und frischen Marktgemüse
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes

vegan vegan

Salzkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuterreis
Kroketten

vegetarisch vegetarisch

Creme Brülee mit Brownie, Pflaumen-Rum Grütze und Tonkabohne
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heiße Liebe Vanilleparfait mit Himbeeren, Joghurtbiskuit
Johannisbeerbaiser mit Löffelbiskuit und Cassisstreusel
Tiramisu-Würfel mit Karamellsauce, Vanillemascarpone, Cantuccini Streusel

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hiddenseer Hotel & Restaurant ist der 26.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.