Speisekarte von Brasserie Grand Café

Zuletzt aktualisiert am 29.09.2023

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FRÜHSTÜCK SUPPEN FLAMMKUCHEN FRISCH UND BUNT GEMIXT VEREDELN SIE IHREN SALAT ... VEGGI-BOWL TOLLE KNOLLE WAHLWEISE MIT ... VEGETARISCH & VEGAN PASTA BASTA BURGER SAFTIGE STEAKS VOM RIND & LAMM SCHNITZELPARADE BEILAGEN FISCHGERICHTE SENIORENGERICHTE KLASSIKER DER DEUTSCHEN KÜCHE FÜR UNSERE KLEINEN DESSERTS NACHOS

FRÜHSTÜCK

UNSER FRÜHSTÜCKSBRUNCH

Reichhaltiges Buffet mit kalten und warmen Speisen, inklusive Filterkaffee, Tee und verschiedenen Säften

25,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DAZU EIN GLAS SEKT

Sekt | 0,1 l

4,50 €

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UNSER FRÜHSTÜCKSBRUNCH FÜR 6-13 JAHRE

12,90 €

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UNSER FRÜHSTÜCKSBRUNCH FÜR KINDER BIS 5 JAHRE

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SUPPEN

FEURIGE GULASCHSUPPE

mit Baguette

7,50 €

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TOMATENRAHMSUPPE

mit grünem Pesto

6,90 €

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TAGESSUPPE

KLEIN, ABER FEIN

6,50 €

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RINDERCARPACCIO

mit Parmesan und Rucola

16,50 €

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BURRATA

mit Salat von bunten Tomaten

14,00 €

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SASHIMI VOM LACHS

mit Wakame und Wasabi Majo

17,50 €

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KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE

mit Honig und braunem Zucker, dazu Babyleaf Salat mit Sesam Dressing

14,80 €

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KNOBLAUCHBAGUETTE

mit Knoblauch-Dressing zum Dippen

6,50 € mit Käse überbacken

7,50 €

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JUMBO FRITES

mit Ketchup und Mayonnaise

4,90 €

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SÜSSKARTOFFELPOMME

mit Ketchup und Mayonnaise

5,50 €

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KARTOFFELSPALTEN

frittiert, mit Sour Cream

4,50 €

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TAPAS PLATTE

mit Datteln im Speckmantel, Serranoschinken, Chorizo, Pimantos, Manchego Käse, grüner und roter Mojo-Sauce

16,50 €

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KANARISCHE KARTOFFELN

mit Aioli

6,90 €

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FEINES, HAUSGEMACHTES WÜRZFLEISCH

abgeschmeckt mit Worcestersauce und mit Käse gratiniert

9,90 €

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FLAMMKUCHEN

ORIGINAL ELSÄSSER ART

mit Schmand, Speck und Zwiebeln

9,90 €

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ITALIA

mit Cherry Tomaten, Mozzarella und Pesto

12,50 €

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VEGETARISCH

mit roten Zwiebeln, Rauke, Kirschtomaten und Champignons

12,50 €

vegetarisch

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MEDITERRAN

mit Rucola, frischer Melone und Serrano Schinken

14,50 €

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BAGUETTES

Ofenwarmes Baguette aus Weizen, mit Käse überbacken und Dressing abgerundet

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MIAMI

mit geräucherter Putenbrust, Käse, Eisbergsalat und Ananas-Curry-Dressing

12,50 €

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MEDITERRAN

mit Ziegenkäse, Guacamole, Feigensenf und Rucola

14,50 €

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MILANO

mit Salami, Tomate, Gurke, Käse, Eisbergsalat und French-Dressing

12,50 €

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FRISCH UND BUNT GEMIXT

KLEINER GEMISCHER SALAT

mit Tomaten, Gurken, Karotten, Radischen, Sprossen und Hausdressing

6,50 € … als Minisalat

3,50 €

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CAESAR SALAD

Knackiger Römersalat mit original Caesar-Dressing, Cherrytomaten, Gurken, Grana Padano und geröstetem Baguette

12,50 €

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FITNESS SALAT

mit Babyleaf Salat, Tomaten, Nüssen, frischem Obst und Balsamico-Dressing

14,50 €

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VEREDELN SIE IHREN SALAT ...

… mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

6,00 €

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… mit 3 Riesencrevetten

12,00 €

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… mit Lachs Sashimi

8,00 €

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VEGGI-BOWL

mit Couscous, Hummus, Tomaten, Gurken, rote Bete, Baby Leaf Salat, Avocado und Sprossen

14,50 €

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… mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

6,00 €

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… mit 3 Riesencrevetten

12,00 €

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.. mit Lachs Sashimi

8,00 €

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TOLLE KNOLLE

HOT POTATO

mit Sour Cream

8,50 €

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WAHLWEISE MIT ...

… mit frischen, gebratenen Champignons

11,90 €

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… mit Räucherlachs (80g)

12,50 €

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… mit gebratenen Hähnchenbruststreifen (150g)

14,50 €

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… mit Sashimi vom Lachs (110g)

15,50 €

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VEGETARISCH & VEGAN

KRÄUTERSEITLING

mit Lauchsauce, Süßkartoffelstampf, gepickeltem Kohlrabi, Wakame, Sprossen

15,50 €

vegan

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RAUCHTOFU

auf Haselnuss-Graupenrisotto, mit rotem Schaum und Austernpilzen

16,80 €

vegan

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PASTA BASTA

BRASSERIE PENNEPFANNE

mit frisch gebratenen Hähnchenbruststreifen, knackigem Brokkoli, Paprika, Frühlingslauch, in Basilikumcrème und abgerundet mit gehobeltem Parmesan

16,90 €

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SPAGHETTI MIT LACHS

in Limetten-Ingwer Sauce, mit Kaiserschoten und Cherry Tomaten

22,50 €

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PENNE SPINAT

mit Pinienkernen und überbackenem Ziegenkäse

19,80 €

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GEFÜLLTE TEIGTASCHEN

mit mediterraner Sauce

18,40 €

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BURGER

PULLED PORK BURGER

serviert im Brioche Bun, mit Krautsalat, Tomate, Röstzwiebeln und Schweine-Popcorn

15,00 €

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CHEESEBURGER

150 Gramm feinstes Bio-Rindfleisch vom LandWertHof im Brioche Bun, serviert mit Cheddar, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Heinz Ketchup und South Carolina Mustard

11,90 €

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BBQ-BURGER

150 Gramm feinstes Bio-Rindfleisch vom LandWertHof im Rosmarin Brioche Bun, serviert mit Bacon, Cheddar, Salat, Tomate, geschmorter Zwiebel, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce

13,50 €

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LACHSBURGER

serviert im Black Bun, mit Wasabimajo, Wakame, gepickelter Gurke und Tomate

15,90 €

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SAFTIGE STEAKS VOM RIND & LAMM

RUMPSTEAK „PETIT”

200 Gramm feinstes Rindfleisch, kernig und zart mit Kräuterbutter

29,50 € Rumpsteak zu klein? Je 100 Gramm mehr

14,00 €

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US RINDERSTEAK

Mit fruchtigem Tomaten-Chili Chutney

27,50 € US Hanging Tender zu klein? Je 100 Gramm mehr

13,90 €

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US FLANK STEAK

200 Gramm aus dem Bauchlappen auf rotem Zwiebel-Confit

25,50 €

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LAMMFILET

serviert mit Thymiansauce, Ratatouille und Gransole Tartufo

24,50 €

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SCHNITZELPARADE

SCHNITZEL „WIENER ART“

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Zitrone

15,50 €

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HAMBURGER SCHNITZEL

paniertes Schnitzel mit Spiegelei

16,50 €

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ORIGINAL WIENER KALBSSCHNITZEL

mit Zitrone und Preiselbeeren

23,50 €

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BEILAGEN

frische, gebratene Champignons

5,20 €

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gebratene Zwiebeln

4,50 €

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kleiner Salat

5,80 €

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Bratkartoffeln

4,50 €

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Backkartoffel mit Sour Creme

6,50 €

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Jumbo Frites

4,50 €

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Kartoffelspalten

4,50 €

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Frisch gedämpftes Gemüse

4,90 €

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Süsskartoffelpommes

5,10 €

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Speckbohnen

4,90 €

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Dip (Curry, Knoblauch, Süss-Sauer, BBQ, Sour Cream, Chilli), je

2,00 €

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FISCHGERICHTE

MATJESFILET IN AALRAUCH

mit hausgemachter Remoulade, Apfelspalten und Bratkartoffeln

15,90 €

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DORSCHFILET

– ein Fischklassiker – pochiert, mit Petersiliensauce, grünem Salat und Salzkartoffeln

16,90 €

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ZANDERFILET

auf der Haut gebraten, dazu gebackener Hokaido, Stampfkartoffeln, Speck-Espuma

23,90 €

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LACHSFILET

gegrillt, dazu Champignon-Risotto, Kaiserschotten

22,50 €

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FISCHPFANNE BRASSERIE

Dreierlei aus dem Meer: Zander, Dorsch und Lachs, dazu frisches Wurzelgemüse und Bratkartoffeln

23,90 €

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FANGFRISCHER FISCH NACH TAGESANGEBOT

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SENIORENGERICHTE

HÄHNCHENBRUST UND PILZE

zarte Hähnchenbrust mit frischen Champignons à la crème, dazu Butterreis

13,90 €

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KALBSLEBER BERLINER ART

Kalbsleber zart gebraten mit geschmolzenen Zwiebeln und Apfelspalten, dazu reichen wir Kartoffelstampf.

14,50 €

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MATJESFILET IN AALRAUCH

mit hausgemachter Remoulade, Apfelspalten und Bratkartoffeln

14,60 €

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OCHSENBACKE „IN ROTWEIN GESCHMORT“

Besonders zart und aromatisch – dazu reichen wir Spitzkohlgemüse und Kartoffelstampf

16,70 €

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KLASSIKER DER DEUTSCHEN KÜCHE

KULT-CURRYWURST „NR. 1 IN DEUTSCHLAND“

mit feinster hausgemachter Currysauce, Röstzwiebeln und Jumbo Frites

11,90 €

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OCHSENBACKE „IN ROTWEIN GESCHMORT“

besonders zart und aromatisch – dazu reichen wir Spitzkohlgemüse und Kartoffelstampf

19,90 €

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KALBSLEBER BERLINER ART

Kalbsleber zart gebraten mit geschmolzenen Zwiebeln und Apfelspalten, dazu reichen wir Kartoffelstampf

16,90 €

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MECKLENBURGER RIPPENBRATEN

Ein gutes Stück von der Schweinerippe, gefüllt mit Backobst und Äpfeln, dazu besonders leckerer Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

19,90 €

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STEAK „AU FOUR“

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Krautsalat

19,90 €

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BAUERNFRÜHSTÜCK

Omelette von 3 Eiern, gefüllt mit deftigen Bratkartoffeln und Speck

11,90 €

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KOTELETT VOM SÜSLÄNDER SCHWEIN

deftig angerichtet mit Bratkartoffeln und gebratenen Zwiebeln

18,90 €

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HÄHNCHENBRUST UND PILZE

zarte Hähnchenbrust mit frischen Champignons à la crème, dazu Butterreis

17,90 €

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FÜR UNSERE KLEINEN

ROTKÄPPCHEN

Spaghetti mit Tomatensauce

4,90 €

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SCHWEINCHEN BABE

kleines Schweineschnitzel mit Pommes Rot-Weiss

5,90 €

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MILKY MILK

Milchreis mit Apfelmus und Zimt und Zucker

4,90 €

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DESSERTS

OFENFRISCHER APFELSTRUDEL

mit Vanilleeis und Sahne

7,20 €

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FRUCHTIGE ROTE GRÜTZE

mit Vanilleeis und Sahne

6,90 €

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CRÈME BRÛLÉE

Das Dessert in der französischen Küche!

7,90 €

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ZARTER SCHOKOKUCHEN

mit flüssigem Kern

6,90 €

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SCHWEDENEISBECHER

7,50 €

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SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-EISBECHER

7,50 €

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SCHOKOLADENEISBECHER

7,50 €

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GEMISCHTES EIS MIT SAHNE

6,00 €

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SANFTER ENGEL

Vanilleeis, Orangensaft und Sahne

5,50 €

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Vanilleeis, Orangensaft Sekt und Sahne

6,50 €

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KUCHEN UND TORTE

Auswahl in der Kuchenvitrine

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NACHOS

Kleine Schale

3,00 €

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Große Schale

6,00 €

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Dip: scharf, mild, Käse, Sour Crème

3,50 €

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ERDNÜSSE

3,50 €

vegan

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SALZSTANGEN

3,50 €

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie Grand Café ist der 29.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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