Speisekarte von Burwitz Legendär Stralsund

Zuletzt aktualisiert am 05.12.2024

Weihnachtsmenü

Unsere Dezemberkarte 2024

Rucola-Salat mit Ente "Teriyaki-Sesam-Style"

frischer Rucola-Salat an unserem Mango-Kokos-Dressing mit Cherrytomaten, Cranberries, Cashewkernen, gezupftem Entenfleisch in Teriyaki-Sesam-Sauce mariniert, Grana Padono und ofenfrisches Baguette

12,90 €

Vegetarisches Birnen-Pilz-Ragout

mit Cashewkernen und Cranberries, Rucola-Topping und unseren hausgemachten Serviettenknödeln

16,90 €

vegetarisch

Weihnachtsente

halbe Ente nach Mecklenburger Art, dazu Apfelrotkohl, eigene Sauce und Serviettenknödel

28,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frühstück

Vegane Frühstücks-Bowl

veganes Knuspermüsli mit frischem Obstsalat, einem Hauch Ahorn-Sirup, Sonnenblumenkernen, Haferdrink und unserem feinen Erdbeerpüree-Topping

7,90 €

vegan

Mamma Mia!

3 ofenfrische Brötchen, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Salsiccia, Pastrami, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter und 2 Rühr- oder Spiegeleier,…wahlweise mit Bacon oder Champignons

16,90 €

Genießer Frühstück

für Zwei 4 ofenfrische Brötchen und 2 Croissants, Kräuterfrischkäse, Salsiccia, Pastrami, Gouda, Marmelade, Nutella, Butter, 2 kleine Obstsalate, je 2 Rühr- oder Spiegeleier, …wahlweise mit Bacon oder Champignons und je ein Glas Orangensaft 0,2l

39,00 €

WAS DAS HERZ NOCH BEGEHRT

Vorspeisen & Snacks

Gebackener Hirtenkäse

gewürfelter Hirtenkäse, Cherrytomaten, Frühlingslauch, frische Kräuter, ein Hauch Honig und hausgemachtes Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette

7,90 €

Salate & Bowls

Alle Bowls werden zubereitet mit: Perlgraupen, Erbsen, Mango, Edamame, Rotkraut, Rucola, roten Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Sesam und unserer Mango-Kokos-Sauce

Burwitz Salat

Blattsalat mit Cherrytomaten, Sonnenblumenkernen, Champignons und Mozzarella geschwenkt in Tomaten-Mango-Salsa, dazu Caesar´s-Dressing und ofenfrisches Baguette

15,90 €

Caesar Salat

Blattsalat mit Cherrytomaten, gebratenen Hähnchenbruststreifen, roten Zwiebeln, Kräuter-Croûtons und Grana Padano, dazu Caesar´s-Dressing und ofenfrisches Baguette

18,90 €

Flammkuchen

KLASSIKER

PASTA

BURGER

Burgerbrötchen nach Wahl:

Brioche-Chili oder Dinkel

4,60 € mit unseren Burwitz-Pommes

5,80 € mit Käse-Fritten

MEERESRAUSCHEN

Vom Grill & aus der Pfanne

Vegetarisches Duo

buntes Pfannengemüse mit Sour Cream und unser Ofen-Hirtenkäse mit Cherrytomaten, Frühlingslauch, frischen Kräutern, einem Hauch Honig und Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette

14,90 €

vegetarisch

Korsische Pfanne

Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven, Peperoni und Zwiebeln, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, mit einem Topping aus Sour Cream und Rucola

15,90 €

Burwitz BBQ-Ribs

mit zwei Dips nach Wahl und Burwitz-Pommes

19,90 € klein 300g

23,90 € groß 450g

Burwitz Honig-Senf-Ribs

mit zwei Dips nach Wahl und Burwitz-Pommes

19,90 € klein 300g

23,90 € groß 450g

Rippchen-Mix 600g

unsere BBQ - und Honig-Senf-Ribs mit zwei Dips nach Wahl und Burwitz-Pommes Unsere Dips: Knoblauch-Dip, TomatenMango-Salsa, Asia-Dip, Sour Cream, BBQDip, Guacamole-Salsa und Käsesauce

27,90 €

Rumpsteak & Salat

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit typischem kleinen Fettrand, saftig und kräftig im Geschmack, 220g Rohgewicht, dazu unsere Kräuterbutter, BBQ-Dip und grüner Blattsalat mit unserem Mango-Kokos-Dressing

30,90 €

Mediterranes Rumpsteak

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit typischem kleinen Fettrand, saftig und kräftig im Geschmack, 220g Rohgewicht, dazu unsere Kräuterbutter, buntes Pfannengemüse

34,50 €

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burwitz Legendär Stralsund ist der 05.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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