Gutshaus Stolpe

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Peenstraße 33
17391 Stolpe bei Anklam


Speisekarte von Gutshaus Stolpe

Zuletzt aktualisiert am 05.10.2023
„Ne Schüssel voll Gesundes“
Wildkräutersalat von der Insel Usedom / Zitronendressing und Apfelbalsam / Caramel-Kerne und Waldpilzen
18,00

vegan vegan

„Das Beste aus Wulkezin“
Im Ofen gegarte Ochsenherztomaten / Holunder Aromen / Vogelmiere - Deichkäse
18,00
„Stolper Gemüse auf Abwegen“
Kalter Gemüsesud mit Erdbeeren / gebackene Garnele / Koriander
17,00
„Blauer Schatz hoch 2“
Tatar und Gebackenes vom Helgoländer Hummer / Molke / Limette
19,00
„eine Kugel Heimat“
Gestockter Peene Hecht / flüssiger Kaviar / Nussbutter
25,00
„Innere Werte sind Entscheidend“
Teigtasche von der geschmorten Roscoffzwiebel / Bauernrahm / Eigelb / Wintertrüffel
25,00
„Stolper Kartoffel – Brot Knödel“
Semmelknödel mit Spinat / Rahmwaldpilzen / Deichkäse
23,00

vegetarisch vegetarisch

„Fisch aus den Fjorden“
Fjord Forelle in der Stolper Kartoffelkruste / Verjusbutter / Curry - Gemüselinsen
28,00
„Schmortopf”
Lange geschmorte Schulter vom Ochsen aus Liepen / Bohnen Allerlei/ Krosser Mais
30,00
„Federvieh“
Kriener Landhuhn „Albufera Style“ / Leber / Trüffel
55,00
“Von der Flamme geküsst“
Gegrilltes Kotelett vom Dry Aged Kalb aus Görke / Markjus und buttriges Kartoffelpüree / Waldpilze-Aprikose
59,00
“Rohe Milch”
Auswahl von verschiedenen Käsen / Fruchtsenf / Steinofenbrot
17,00
„Ein Ring, um Lecker zu sein“
Weiße Original Beans Schokolade / Allerlei von Feldberger Beeren /Knusper
12,00
„Shit! meine Tarte ist kaputt“
Geeiste Grapefruit – Vanille / Limonencurd / Plätzchenteig
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gutshaus Stolpe ist der 05.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.