Hotel Wehebacher Hof

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Nideggener Straße 50
52224 Stolberg


Speisekarte von Hotel Wehebacher Hof

Zuletzt aktualisiert am 13.06.2023
Rahmsuppchen vom Knoblauchslander Spargel
mit Sahnehaubchen und Schnittlauch
Spargelsud vom frankischen Spargel
mit pochierten Wachtelei
Hausgebeitzte Lachsforelle mit Sauerrahm-Spargelschnitte
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargelmousse mit Variation von der Strauchtomate und Brioche
Hausgemachte Spargel-Raviolis auf gerosteten Kartoffeln mit Sud und Schaum
Lauwarmer Kalbsrucken mit zweierlei Spargel, Risolee-Kartojfeln und Sauce Bernaise
Spargelrisotto mit lauwarmen Bio-Eigelb und frisch gehobelten Paremsan
Lachsforelle auf hausgemachten Linghuinis, gruner und wei?er Spargel und Sauce Hollandaise
Jacobsmuscheln mit Variation vom Speck und Spargel
Port au feu von Edelfischen mit gegrillten Gemuse und Kartoffeln
Portion Spargelsalat

vegetarisch vegetarisch

Portion Butterspargel mit Kartoffeln

vegetarisch vegetarisch

Portion Stangenspargel mit Sc. Hollandaise und Kartoffeln

vegetarisch vegetarisch

Butterspargel mit Krauterruhrei und Kartoffeln

vegetarisch vegetarisch

2 frankische Bratwurste
Port, warmer Backschinken
6 Nurnberger Bratwurste
Kleines Filetsteak
Schnitzel „Wienerart" mit Butterspargel und Kartoffeln
"Frankischer Spargelteller"
mit Butterspargel, 2frank. Bratwurste, warmer Schinken, zerl.Butter und Kartoffeln
"Spargel nach alter frankischen Gutsherrn Art"
mit Stangenspargel, rosa Kalbsrucken, Hollandaise und Kartoffeln

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Wehebacher Hof ist der 13.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.