Speisekarte von Restaurant Stolberger Hof

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2019

Vorspeisen und Suppen

Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen in knusprigem Pankomantel sowie Limetten-Honigdressing

10,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carpaccio

(regional vom Harzer Roten Höhenvieh vom Biohof Wehmeyer aus Düna) mit Rucola und Parmesan

10,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ziegenkäse im Baconmantel gebraten, (regional vom Ziegenhof „Sophienhof“)

auf Wildkräutersalat mit Balsamicoglace, dazu Baguette

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgänge

„Stolberger Lärchen“

(regional von der Landfleischerei Müller aus Schwenda) mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

12,70 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knackige Bratwurst vom Harzer Höhenviehrind

(regional vom Harzer Biobauer Wehmeyer aus Düna) mit deftigem Sauerkraut, dazu Kartoffelstampf

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Leber vom Harzer Roten Höhenviehrind

(regional vom Biobauern Wehmeyer aus Düna) mit geschmorten Zwiebeln, dazu Kartoffelstampf

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zarter Rinderbraten vom Harzer Höhenviehrind

(regional vom Biobauern Wehmeyer aus Düna) mit Apfel-Zimtrotkohl, dazu Maccairekartoffeln

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Bachforelle

(regional und frisch vom Wickeröder Forellenhof) mit Salzkartoffeln in Mandelbutter, Sahne- Meerrettich und Gurken-Dill Salat

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere Vegetarier

Knackige Gemüsestifte von Zucchini, Aubergine und Paprika

mit Kirschtomaten-Zwiebelragout an Tagliatelle, mit frischen Kräutern und Parmesan

11,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Blumenkohröschen

an Süßkartoffelpürree, mit gebackenem Frühlingslauch

11,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Warmes Schokoküchlein

an Cassissorbet, mit glasierten Aprikosenspalten und Sahnehäubchen

6,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Stolberger Hof ist der 19.11.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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