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Gusto - Cafe Bar Restauration

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Niedergasse 72-74
06547 Stolberg, Harz

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Speisekarte von Gusto - Cafe Bar Restauration

Zuletzt aktualisiert am 25.09.2023
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Bruschetta an geröstetem Olivenbrot
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Bruschetta
mit Tomateragout und Mozarella überbacken
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Bruschetta
mit grünem Spargel und Mozzarella überbacken
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Bruschetta
mit Gorgonzola und Parmaschinken
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Honigmelone
mit feinem Parmaschinken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caprese
Tomate mit Mozarella mit frischem Basilikum und Baguette
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gebackener Feta-Käse
mit Tomaten, Oliven und Olivenöl
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Carpacchio vom Rinderfilet
mit Pesto und gehobeltem Parmesan
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Bresaola
luftgerocknetes, gesalzenes Rinderfilet mit Rucola, gehobeltem Parmesan, Olivenöl, Zitrone und Baguette
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Vitello Tonnato
(rosa gebratenener Kalbsrücken) mit einer Creme aus Thunfisch, Kapern und Zwiebeln
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Pimentos
frische spanische Bratpaprikas mit Meersalz bestreut
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Suppen

Toskanische Tomatensuppe
mit frischen Kräutern
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Minestrone
(italienische Gemüsesuppe)
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Tagessuppe
(je nach Angebot)
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Salaten

Kleiner oder großer gemischter Salat der Saison
(versch. Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika)
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Kleiner oder großer Salat
mit Thunfisch
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Kleiner oder großer Salat
mit Hähnchenbruststreifen. Wählen Sie zwischen verschiedenen Dressings: Vinaigrette (Essig, Öl, Kräuter), Joghurt-Dressing, Himbeer-Dressing
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Schopska Salat
mit Tomate, Gurke, Paprika und Feta-Käse
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griechischer Weißkrautsalat
mit hausgemachtem Zaziki und Feta-Käse
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Großer gemischter Salat
mit marinierten Pfifferlingen oder Pilzen der Saison
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Großer gemischter Salat
mit gebeiztem Lachs und einem Honig-Senf Dressing
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vegetarischen Speisen

Gefüllte Zucchini,
gefüllt mit Schafskäse - gebacken

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti oder Penne
mit mediterranem Gemüse und getrockneten Tomaten

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti
mit Pesto Genuese und Zucchinistreifen

vegetarisch vegetarisch

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Mediterrane Gemüseplatte
mit Maispolenta und einem Kräuterdipp

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi Spinat-Gorgonzola

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi
mit Tomaten-Lauch-Gemüse in Rahm

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichten

frisch paniertes Hähnchenschnitzel
mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffelsalat oder Spaghetti aglio olio
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mit Frischkäse und Kräutern gefüllte Hähnchenbrust
auf Linguini mit Zucchinischeiben
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gegrillte Hähnchenbrust
mit scharfem Fruchtcurry mit Basmatireis oder Linguine
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Piccata
(Schweinemedallions im Parmesanmantel) auf Tomaten-Nudeln
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Schweinemedallions á la GUSTO
mit feinem Würzfleisch und Mozarella überbacken, dazu Rosmarinkartoffeln und Tomatengemüse
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Schweinemedallions
auf frischem Champignon-Lauchgemüse oder Mangoldgemüse mit Rosmarinkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratener Lammrücken
auf Speckbohnen und Knoblauch-Gnocchi
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geschmorte Lammhaxe
auf mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln oder Baguette
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Geschnetzeltes vom Schweinefilet nach Gyros-Art
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Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust nach Gyros-Art
dazu Rosmarinkartoffeln oder Baguette, hausgemachter Weißkrautsalat, Zaziki
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Steaks vom argentinischen Angus-Rind

Rumpsteak
(200g) mit Folienkartoffeln mit Kräuterdipp oder Rosmarinkartoffeln oder getrüffelten Nudeln
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Filetsteak
(200g) mit Folienkartoffeln mit Kräuterdipp oder Rosmarinkartoffeln oder getrüffelten Nudeln
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Beilagen zur Wahl:
kleiner gemischter Salat, mediterranes Gemüse, frische Champignons, geschmorte Zwiebeln
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Nudelgerichten

Wählen Sie zwischen Spaghetti, Penne oder Linguine
mit folgenden Soßen: Pomodoro, Bolognese, Carbonara, Spinat-Gorgonzola, Aglio olio, Trüffel-Sahne oder vegetarisch mit mediterranem Gemüse

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Hühnchenbruststreifen
mit Lauch, Cherrytomaten, süß-scharf abgestimmt, Spaghetti
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Gebratene Garnelen
mit Lauch, Cherrytomaten, Knoblauch und Peperonchini, scharf, Spaghetti
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Fischgerichten

5 Garnelen in Knoblauchbutter
mit ofenfrischem Baguette
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Lachs auf Blattspinat
mit Linguine
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Mit Ratatouille gefüllter Tintenfisch
auf schwarzen Spaghetti mit Cherrytomaten
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Feurige Spaghetti
mit grünem Spargel, Rucola, Cherrytomaten und 3 Garnelen
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Gebratenes Zanderfilet
auf frischem Mangold mit Maispolenta oder Rosmarinkartoffeln
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Fischplatte
(2 verschiedene Fischfilets und Garnele)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gusto - Cafe Bar Restauration ist der 25.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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