HOPFELD - Restaurant DREIKÖNIGSHOF

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Hauptstraße 29
A2000 Stockerau


Speisekarte von HOPFELD - Restaurant DREIKÖNIGSHOF

Zuletzt aktualisiert am 02.05.2023
Hopfeld.Menü
49,00 GENUSS.Menü in 3 Gängen
59,00 in 4 Gängen
69,00 in 5 Gängen
1. Gang Lachsforelle x 2 geräuchert & Tartare | lauwarm | Blunz’n | Erdäpfel | Spargel | Honig.Dill.Senf a la carte - € 19,90
2. Gang Cremesuppe vom Rucola Paradeiser.Pesto a la carte - € 6,50
3. Gang Risotto vom Weinviertler BIO.Spargel BIO.Kräuterseitlinge.Piccata a la carte - € 21,90
4. Gang Entenbrust von der Fleischmanufaktur AUMAERK Süßkartoffel.Creme | Grammelknöderl a la carte - € 32,90
Alternative zum 4. Gang BIO.Gebirgssaibling von MICHI’s frische FISCHE gebraten | Spargel.Tagliolini | Pinienkerne a la carte - € 32,90
5. Gang Lasagne von weißer Schokolade Beeren | Passionsfrucht.Eis a la carte - € 13,90
Beef.Tartare
vom Lungenbraten | Wasabi | Trüffel.Mayo | Wachtelei | getoastetes Weißbrot
19,90 80 g als Vorspeise
25,90 120 g als Hauptspeise
HOPFELD.Salat mit Filetspitzen
Paprika | Erbsenschoten | Jungzwiebeln | Minze | süße Chili.Soße
22,90
HOPFELD.Burger mit Öfferl BIO.Bun
200 g Rind | Pilze | Prosciutto vom Ötscherblick Schwein | Berg.Käse Rucola | Ananas | Chili.Mayo | Pommes Frites | Mahatma.Curry.Soße von Fireland
19,90
Tafelspitz
im Suppentopf mit Markknochen serviert Gemüse | Erdäpfelrösti | Schnittlauchsoße | Apfelkren
26,90
Filetspitzen Teriyaki - scharf
Ananas | Paprika | Pimientos | Öster.Reis
32,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak vom Lungenbraten
29,90 160 g Lady’s Cut
34,90 | 220 g Gentleman’s Cut
Dry.Aged.Beiried - 35 bis 42 Tage am Knochen gereift - 300 g
32,90
Die Steaks werden mit einer Portwein.Soße serviert.
3,90 Pommes Frites
3,90 Süßkartoffel.Pommes
3,90 Rosmarin.Erdäpfel
Grill.Gemüse
4,90
Pilz.Soße
4,90
bunter Blattsalat mit Cherry.Paradeiser und Balsamico
4,90
Gedeck
Wurzel.Speck vom Salzburger Bauernhof BIO.Butter aus Heumilch vom Naturbauernhof Strasser | Natursalz aus dem Salzkammergut Jour.Gebäck | BIO.Brote von der Dampfbäckerei Öfferl -
3,50
Weinviertler BIO.Spargel & Scheiben vom Kremstaler BIO.Milchkalb
Sauce Vinaigrette | Melone | Curry.Mayo -
17,90
Burrata aus Apulien
Kräuter.Salat | Beeren | Basilikum.Öl | Paradeiser.Eis
17,90
Chioggia Rübe
Trauben | Spargel | Walnüsse | Limetten.Pfeffer.Mayo | Traubenkernöl
15,90
Cremesuppe vom Weinviertler BIO.Spargel
BIO.Camelinaöl von der Ölmühle Fandler -
6,50
Tafelspitzbouillon
Fleischstrudel oder Frittaten oder Kaspreßknödel
4,20
Lachsforellen.Filet
Risotto vom Weinviertler BIO.Spargel
29,90
Wagram.Forelle von Familie Hengl
im Ganzen mit Kräutern gebraten | Petersilienerdäpfel
23,90
HOPFELD.Bowl
Karfiol.Creme | Kräuterseitlinge | Spargel | Mohn | Kaffee.Öl
19,90
Tagliolini mit Weinviertler BIO.Spargel
Zucchini | Pinienkerne
19,90
Linsen.Gemüse.Curry
Sauerrahm | Baguette
17,90
Weinviertler BIO.Spargel vom Spargelbauer Malafa
Orangen.Hollandaise | Beinschinken vom Thum | Speck.Crumble | Petersilienerdäpfel -
21,90
„Alt Wien“
mit Schinken umhüllt und gebacken | Petersilienerdäpfel | Sauce Tartare
21,90
HOPFELD.Spargel.Gröst’l
Brust vom Steirerhuhn | Erdäpfel | Jungzwiebel | Erbsenschoten | Kräuter
22,90
Leber vom Kremstaler BIO.Milchkalb
gebraten | Majoran.Zwieblsaft’l | Äpfel | Preiselbeeren | cremige Polenta
24,90
BIO.Wiesenhendl von Familie Gschladt
gebacken | Ober- & Unterkeule | Erdäpfel.Vogerl.Salat mit Kernöl
16,90
Wiener Schnitzel vom Tullnerfelder.Schwein
vom Filet im Butterschmalz gebacken | Preiselbeeren | Erdäpfel.Vogerl.Salat -
22,90
Erdäpfel.Vogerl.Salat oder Gurken.Salat
4,90

vegan vegan

bunter Blattsalat
mit Cherry.Paradeiser und Balsamico
4,90

vegan vegan

Semmel
1,80
Kornspitz & Salzstangerl
2,40

vegan vegan

Laugenbrez’n
2,90

vegan vegan

Weinviertler Marillenknödel
Butter | Brösel | Marillen.Röster - €
4,90
Erdäpfelnudeln mit Waldviertler Graumohn
mit Rum und Kaffee mariniert | Zwetschken.Röster
8,50
Palatschinken vom HOPFELD
mit Marmelade (Marille | Erdbeere | Preiselbeeren) gefüllt -
4,80
Schokotürmchen
mit flüssigen Himbeeren gefüllt
9,50
Frühling.Eisbecher
Eis vom eis.greissler - Topfen | Grießschmarren | Salzburger Nougattraum Amarenakirschen
7,90
Eismarillenknödel vom Tichy
Schlagobers
9,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von HOPFELD - Restaurant DREIKÖNIGSHOF ist der 02.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.