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das Ufer

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Dr.-Kompaß-Gasse 2
A4400 Steyr

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Speisekarte von das Ufer

Zuletzt aktualisiert am 22.12.2022
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7.30–14.00 Uhr
Camembert Bagel
Bagel, darauf Feigensenf, Birnenspalten, marinierte rote Zwiebel, Camembert und Ruccola
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs Ahoi Bagel
Bagel, darauf Limetten-Frischkäse, Ruccola, Rührei, geräucherter Lachs und Balsamicoessenz
10,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
B&B Bagel Breakfast
Bagel mit Frischkäse, gefüllt mit Rührei, Trüffelöl, Tomaten, Ruccola, Cheddarkäse und Speck
9,90 €
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Bagelicious| veg
Bagel mit Linsencreme, Spiegelei, Balsamicozwiebeln, sautierter Babyspinat, Apfel und geschmolzener Cheddarkäse
9,60 €
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Humus Bagel | vegan
Bagel mit Humus, Rotkraut, orientalisch marinierte Zucchini, Champignons und Cocktailtomaten
9,60 €

vegan vegan

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Eggs Benedict
Getoastetes Sauerteigbrot, Frischkäse, Tomaten, sautierter Spinat, gebratener Speck, pochiertes Ei, darüber Sauce Hollandaise
11,20 €
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Lachs-Omelette
Omelette von drei Eiern mit Lachs, Babyspinat, Tomaten, Pinienkernen und Feta
8,90 €
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Veggie-Omelette
Omelette von drei Eiern mit Babyspinat, Feta und getrockneten Tomaten
8,20 €
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Oriental Dips Breakfast | vegan
3 verschiedene Aufstriche (Linsencreme, Rote Rüben Humus, KarottenCashewaufstrich), marinierte Zucchini, Sprossen, dazu Pitabrot
10,50 €

vegan vegan

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Shakshuka | veg
Bio-Spiegelei auf orientalischem Tomaten-Paprikaragout in der Pfanne serviert, dazu Pitabrot | wahlweise auch mit gebratenem Speck (mit Aufpreis € 2,80)
10,50 €
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Easy Morning
Ein weiches Bio-Ei, Schinken, Salami, Käse, Gemüse und Früchte der Saison, Butter, hausgemachte Marmelade mit Kornspitz, einer Semmel und einem Glas frisch gepresstem Orangensaft Abschlag 2,00 € für eine kleine Portion
12,50 €
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Cheese and friends
Schnittkäse, Camembert, Cottage Cheese, Gemüsesticks, Mini-Joghurt mit Früchten, Butter, Honig. dazu Vollkornbrot Abschlag 2,00 € für eine kleine Portion
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Just for Kids
Mini-Porridge mit frischen Früchten, Bio-Butter und Nougatcreme, dazu eine Semmel
8,50 €
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Schoko Vegan Bowl | Vegan
Mandelmilch püriert mit Bananen, Schoko, Erdnussmus garniert mit Granola und Früchten der Saison
9,50 €

vegan vegan

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Porridge | vegan
Warmer Haferbrei mit Bananen und Früchten der Saison – on top Erdnussbutter und Ahornsirup Abschlag 2,00 € für eine kleine Portion
10,90 €

vegan vegan

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All day Sandwich
Leicht getoastetes Schwarzbrot, gefüllt mit einem Bio-Spiegelei, gebratenem Speck, Schinken, Käse, Frischkäse, Tomaten & spicy HabaneroMayonnaise (Abschlag 2,00 € für eine kleine Portion)
11,50 €
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Peanutbutter-Brot
Erdnussbutter auf Vollkornbrot, on top Bananen und Krokant
5,50 €
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Gefülltes Croissant
Frischkäse, Schinken, Käse, Kren |
5,70 €
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Gefüllter Kornspitz
Butter, Schinken, Käse, Gemüse |
4,90 €
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Gefülltes Ciabatta
Warmes Ciabatta gefüllt mit Prosciutto, Parmesan, getrockneten Tomaten, Pesto und Ruccola
6,20 €
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12–14 Uhr
Kürbis-Birnensuppe | vegan
mit Nuss-Topping und Vollkornbrot
6,20 €

vegan vegan

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Mango-Curry | veg
Kicherersencurry mit Mango und Gemüse der Saison, dazu Pitabrot -wahlweise mit Hühnerfleisch (Aufpreis € 3,50
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Barbecue Wrap
Warmes Mariniertes Hühnerfleisch, Frischkäse, Salat, Koriander, Tomaten, Cashewnüsse, gebratener Speck, Balsamicozwiebel und Barbecuedressing
11,20 €
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Falafel Wrap | veg
Falafeln, Humus, Rotkraut, Salat, Gurke, Tomaten und Chilli-Sauce
10,90 €
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Ufer Lachs Wrap
Wrap, gefüllt mit kaltem geräucherten Lachs, Salat und Joghurt-Dill Dressing
10,80 €
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14.30 - 16.45 Uhr
Kürbis-Birnensuppe | vegan
mit Nuss-Topping und Vollkornbrot
6,20 €

vegan vegan

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Humus Bagel | vegan
Bagel mit Humus, Rotkraut, orientalisch marinierte Zucchini, Champignons und Cocktailtomaten
9,60 €

vegan vegan

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Ufer Lachs Wrap
Wrap, gefüllt mit kaltem geräucherten Lachs, Salat und Joghurt-Dill Dressing
10,80 €
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Gefülltes Gebäck je nach Wunsch
Butter, Schinken, Käse, Gemüse |
4,90 €
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Gefülltes Ciabatta
Warmes Ciabatta gefüllt mit Prosciutto, Parmesan, getrockneten Tomaten, Pesto und Ruccola
6,20 €
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Weiches Bio-Ei
2,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Bio-Ei im Glas
2,50 €
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Bio-Spiegelei
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bio-Rührei von 2 Eiern
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ham & Eggs von 2 Bio-Eiern oder Bacon & Eggs von 2 Bio-Eiern
7,50 €
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Schnittlauchbrot
(2 Scheiben Vollkornbrot)
3,50 €
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Croissant
2,30 €
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Semmel
1,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebäck
2,10 €
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Pitabrot
2,50 €

vegan vegan

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2 Scheiben Vollkornbrot
2,70 €
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Portion Butter
1,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion hausgemachte Marmelade
1,10 €
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Portion Honig
1,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Nougatcreme
1,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Frischkäse
2,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Hummus
2,60 €

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Portion Schinken
3,20 €
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Portion Salami
3,20 €
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Portion Speck
2,80 €
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Portion Prosciutto
3,50 €
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Portion Lachs
5,20 €
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Portion Käse
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion frisches Gemüse
2,50 €

vegan vegan

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Avocado halb
3,00 €

vegan vegan

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Portion frische Früchte
3,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von das Ufer ist der 22.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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