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Hotel Gulbis

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Güstrower Chaussee 4
19406 Witzin

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Speisekarte von Hotel Gulbis

Zuletzt aktualisiert am 11.02.2022
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Ukrainische Soljanka
Der säuerlich-würzige Suppenklassiker aus der osteuropäischen Küche. Dazu zwei Toastecken.
5,90 €
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Fruchtige Tomatensuppe
Klassische Tomatensuppe, verfeinert mit Petersilienöl und einem Hauch von Gin. Dazu frisches Brot.
4,90 €
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Gebackener Hirtenkäse
Auf buntem Ofengemüse mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Dazu Kräuterbaguette.
9,90 €
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Klassisches Würzfleisch
Der Klassiker mit Champignons, serviert mit Zitrone und zwei Toastecken.
6,90 €
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Kleiner Vorspeisensalat
Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen. Dazu Dressing und eine Grissini Brotstange.
6,90 €
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Was der Garten so hergibt

Große Salatvariation
Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen. Dazu Dressing und eine Grissini Brotstange.
11,00 €
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Erdapfel & Salat
Große Backkartoffel mit reichlich Kräuterquark. Dazu ein kleiner Salat, garniert mit Sonnenblumenkernen sowie Dressing und eine Grissini Brotstange.
9,50 €
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Toppings dazu: Toppings dazu:
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirtenkäse
spanische Oliven & rote Zwiebeln
2,50 €
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Hähnchenbrust
100 Gramm, frisch gebraten, verfeinert mit Curry & Honig
3,90 €
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Riesengarnelen
Black Tiger 5 Stück, frisch gebraten
9,50 €
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Flammkuchen

knusprig, lecker & macht platt...
Elsässer Art
Flammkuchen mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln & Speck überbacken.
8,90 €
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Ziegenkäse
Flammkuchen mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln & geschmolzenem Ziegengauda.
12,90 €
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Viva Italia
Flammkuchen mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rucola, Balsamicocreme und Mozzarella überbacken.
13,90 €
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Smørre
Flammkuchen mit Schmandcreme, Lachs, Blattspinat und Schafskäse überbacken.
14,90 €
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HonigZiege
Flammkuchen mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rosmarin, Bienenhonig & Ziegengauda überbacken.
12,90 €
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Boston
Flammkuchen mit Sauce Hollandaise, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken.
14,90 €
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Schnitzelfreuden & co

inklusive einer Beilage nach Wahl...
Wiener Schnitzel
Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Kalb, garniert mit Zitrone, Karpernbeere & Sardelle. Dazu Gurkensalat.
18,90 €
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Hamburger Schnitzel
Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei.
13,50 €
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Schnitzel „Balkan Art“
Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit hausgemachter Paprikasauce.
14,50 €
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Hähnchenbrustfilet natur
Mit reichlich mediterranem Grillgemüse. Dazu Kräuterbaguette.
14,90 €
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Rumpsteak a la Freigeist
Rindersteak aus dem Rücken, gut marmoriert mit Whisky-Kräuter-Butter. Dazu mediterranes Grillgemüse.
19,50 €
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Currywurst
Gebackene achtundzwanzig Zentimeter Currywurst vom Schwein & Rind mit feinwürziger Tomaten-Curry-Sauce.
8,90 €
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Bauernfrühstück
Großes Omelett gefüllt mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln.
9,90 €
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Fisch & co

Fischers Fritz fischt...?!
Französische Garnelenpfanne
5 Black Tiger Riesengarneln auf bunter Gemüsepfanne, raffiniert abgeschmeckt mit einem Hauch Knoblauch. Dazu Kräuterbaguette.
21,90 €
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Lachsfilet
Gebratenes Lachsfilet auf buntem Grillgemüse mit Tagliatelle und einer feinen Kräuter-Sahne-Sauce
19,50 €
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Zanderfilet
Gebratenes Zanderfilet an Mandelspinat, Jasminreis und einer feinen Kräuter-Sahne-Sauce.
19,50 €
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Matjes „Hausfrauen Art“
Zwei große Matjesfilets eingelegt nach „Nordischer Art“ und ein pikanter Dip nach „Hausfrauen Art“. Dazu goldbraune Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln.
12,90 €
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Pasta

frischer Teig, mit Biss & Qualität...
Pesto Verde
Hausgemachtes Pesto aus Basilikum, Rucola, Knoblauch, Mandeln & Olivenöl. Getoppt mit gehobeltem Gran Biraghi.
12,90 €
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Norwegisch
Norwegischer Lachs geschwenkt in Kirschtomaten, Blattspinat und Sahne. Getoppt mit geholbeltem Gran Biraghi.
14,90 €
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a la Carbonara
Tagliatelle in feiner Schinken-Sahne-Sauce. Getoppt mit gehobeltem Gran Biraghi. Der absolute Klassiker!
14,90 €
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Desserts

Eierpfannkuchen
Hausgemachter Eierpfannkuchen mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne
6,90 €
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Belgische Waffel
Frisch gebackener Waffelteig mit einer Kugel Vanille-Eis, Puderzucker und Sahne.
7,50 €
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Kleines Käseplateau
Variation von Edel & Schnittkäsen, Trauben, Nüssen und delikatem Feigensenf. Dazu Butter und Brot.
12,90 €
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Schwedeneisbecher
Zwei große Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmus, Eierlikör, Sahne und ein Hauch Kakao.
7,50 €
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Eispresso
Espresso doppio mit einer Kugel Vanille-Eis.
4,30 €
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Eis-Kaffee
Eis-Cocktail aus Espresso doppio, Rohrzucker, Milch & Sahne.
4,50 €
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Eis-Schokolade
Eis-Cocktail aus richtiger Schokolade, Rohrzucker, Karamellsauce, Milch & Sahne.
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Gulbis ist der 11.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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