Speisekarte von Gaststätte Sarajevo
Zuletzt aktualisiert am 26.06.2024
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Nur zur Spargelsaison
Spargel mit Lachs
dazu Sauce Hollandaise
31,00
€
Schmeckt mir!
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Spargel mit Rinderfilet
dazu Sauce Hollandaise
37,00
€
Schmeckt mir!
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Spargel mit Rumpsteak
dazu Sauce Hollandaise
31,90
€
Schmeckt mir!
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Spargel mit Putensteak
dazu Sauce Hollandaise
19,90
€
Schmeckt mir!
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Spargel mit Schweinelendchen
dazu Sauce Hollandaise
21,90
€
Schmeckt mir!
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Spargel mit Schnitzel „Wiener Art“
dazu Sauce Hollandaise
19,50
€
Schmeckt mir!
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Spargel mit Salzkartoffel und Schinken
dazu Sauce Hollandaise
17,50
€
Schmeckt mir!
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Spargel mit Salzkartoffeln
dazu Sauce Hollandaise
15,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Spargel mit zerlassener Butter
14,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Spargelsuppe
5,50
€
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Steaks
Bife de Cuadril (Hüftsteak) 200G
das Beste aus der Rinderkeule mit Folienkartoffel
23,50
€
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Bife Ancho (Entrecôte) ca. 250G
Zwischenrippenstück mit etwas Fett marmoriert, zart und saftig, mit Folienkartoffel
29,50
€
Schmeckt mir!
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Bife de Lomo (Filetsteak) 200G
zartes Stück vom Rind, das auf der Zunge zergeht, mit Folienkartoffel
32,50
€
Schmeckt mir!
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Bife de Cuadril (Hüftsteak) 300G
saftig und herzhaft, mit Folienkartoffel
30,50
€
Schmeckt mir!
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Bife de Lomo (Filetsteak) 300G
größeres zartestes Stück vom Rind, das auf der Zunge zergeht, mit Folienkartoffel
42,00
€
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T-Bone Steak – Dry Age – (ca. 500g – 600g)
Riesensteak, wie es nicht nur Männer lieben, mit Folienkartoffel
39,90
€
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Bife Ancho (Entrecôte) – ca. 350g
ein kleines Fettauge sorgt für seine Saftigkeit, mit Folienkartoffel
38,50
€
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Pfeffersteak 200G
Filetsteak in einer Pfifferling-Pfeffersauce, mit grünem Pfeffer und Kroketten
32,50
€
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Surf & Turf
Rinderfilet (ca. 200g) mit 2 Riesengarnelen, dazu Folienkartoffel
36,90
€
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Vorspeisen
Krabben-Cocktail
in delikater Sauce, mit Butter und Toast
9,90
€
Schmeckt mir!
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Salatnest, Parmesankäse, Balsamico-Creme und Trüffelöl
15,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomaten mit Mozzarella
fein abgeschmeckt mit Balsamico-Creme
6,90
€
Schmeckt mir!
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Broccoli-Cremesuppe
5,50
€
Schmeckt mir!
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5,50
€
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,90
€
Schmeckt mir!
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Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
5,50
€
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1/2 Dutzend Schnecken
in Kräuterbutter
9,50
€
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Gebackener Schafskäse
mit Zwiebeln und Tomaten
11,00
€
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Champignons
in delikater Sauce nach Art des Hauses
8,50
€
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Scampi Mediterran
in frischer Knoblauchsauce, serviert mit Brot
15,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatplatten
Salat „Argentina“
gegrillte Rindfleischstreifen auf Salaten der Saison, dazu Balsamico
16,50
€
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Salatteller „More“
zarte Putenbrust, frisch gegrillt, dazu eine feine Mischung knackiger Salate und French-Dressing
15,50
€
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Hauptspeisen ganztägig verfügbar
Pljeskavica (Hacksteak)
mit Djuvecereis und Pommes Frites
16,90
€
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Cevapcici
Hackfleischwürstchen mit Djuvecereis und Pommes Frites
17,50
€
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Pola-Pola
4 Cevapcici, 1 Raznjici, mit Djuvecereis und Pommes Frites
17,50
€
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Raznjici
zwei Fleischspieße vom Schweinenacken, dazu Djuvecreis und Pommes frites
18,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spezial Grillteller
2 Cevapcici, 1 Raznjici, Kotelett, Hacksteak und Speck mit Djuvecereis und Pommes Frites
21,00
€
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Schindelbraten
2 Koteletts vom Grill mit Djuvecereis und Pommes Frites
16,90
€
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Gegrillte Kalbsleber
mit Djuvecereis und Pommes Frites
19,90
€
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Sarajevo Platte (Für zwei Personen)
verschiedene Fleischsorten, gegrillt und reichlich garniert dazu Pommes Frites und Djuvecreis
46,00
€
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Steak-Platte
verschiedene Steaks, Sauce Bèarnaise, Kroketten und Butterreis
58,00
€
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Putensteak
gegrillt, mit Kräuterbutter und Pommes frites
17,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenmedaillons
mit Champignons, Sauce Hollandaise, Kroketten und Broccoli
19,50
€
Schmeckt mir!
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Specials unsere spezialitäten
Schweinelendchen „Lopar“
mit Broccoli, Champignons in Sauce Hollandaise und Pommes frites
19,90
€
Schmeckt mir!
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Spezialtopf
verschiedene Steaks, Champignons, Sauce Hollandaise, Gemüse und Kroketten
21,90
€
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Putenschnitzel „Vildan“
paniert, mit Champignons in Sauce Hollandaise, dazu Butterreis
17,50
€
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Pfefferlendchen
Schweinelendchen in einer Pfifferling-Pfeffersauce, mit grünem Pfeffer, dazu Broccoli und Rösti
19,90
€
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Filetplatte „Gärtnerin“
2 Schweinefilets und Rindersteak mit Champignon-Rahmsauce, Kroketten und Broccoli
21,90
€
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Hausmeister-Spieß
Rumpsteak, Schweinefilet und Speck, am Spieß serviert, dazu Bratkartoffeln
24,90
€
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Sarajevo-Spieß
3 kleine Rindersteaks am Spieß, in einer Pfifferling-Pfeffersauce mit grünem Pfeffer, dazu Kroketten und Broccoli
25,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet „Gorgonzola“
mit einer Gorgonzolasauce, Broccoli und Pommes frites
21,90
€
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Rumpsteak „Gorgonzola“ 200G
mit einer Gorgonzolasauce und Kroketten
30,90
€
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Rumpsteak – Champignons 200G
mit Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes frites
30,90
€
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Kalbsleber
gegrillt, mit Bratkartoffeln
19,90
€
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Pljeskavica sa sirom (Hacksteak)
gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuvecreis und Pommes frites
20,90
€
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Zwiebel-Rostbraten
Rumpsteak mit frittierten Zwiebeln und Pommes frites
29,90
€
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Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Djuvecreis
30,50
€
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Lammkoteletts
mit Knoblauchsauce und Bratkartoffeln
24,00
€
Schmeckt mir!
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Lammcarrée
mit Bratkartoffeln
28,90
€
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Fisch
Gegrilltes Lachsfilet
mit Rahmkartoffeln und Knoblauchsauce
25,90
€
Schmeckt mir!
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Wolfsbarsch (Loup de Mer) im Ganzen gegrillt
mit Petersilienkartoffeln
28,00
€
Schmeckt mir!
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Gegrillter Tintenfisch
mit Rahmkartoffeln und Knoblauchsauce
18,90
€
Schmeckt mir!
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Gegrillte Scampi (in Schale)
mit Knoblauchsauce und Petersilienkartoffeln
28,90
€
Schmeckt mir!
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Seezunge im Ganzen gegrillt Tagespreis€
mit Petersilienkartoffeln
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Fischplatte für 2 Personen
Lassen Sie sich von uns überraschen!
67,00
€
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Portion Klaumann kostenlos
Du bekommst einen Teller und „klaust“ Dir von deinen Eltern was Dir schmeckt.
Schmeckt mir!
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Internationale & nationale Speisen
Muckalica
gedünstetes Schweinefilet in gedünsteten Zwiebeln, Tomaten und Paprika, dazu Butterreis
19,90
€
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Satarasch (sehr scharf)
gedünstetes Schweinefilet in Paprikasauce, mit Ei garniert, dazu Butterreis
20,50
€
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Filetspitzen „Stroganoff“
mit Butterreis
24,90
€
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Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites
16,90
€
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
15,90
€
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Jäger Art“
mit Pommes frites
16,90
€
Schmeckt mir!
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„Cordon bleu“
Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Pommes frites und Djuvecreis
19,50
€
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Leckeres mit Putenfleisch
Gefülltes Putensteak
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kräuterbutter und Pommes frites
19,50
€
Schmeckt mir!
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Putensteak
gegrillt, mit Kräuterbutter und Pommes frites
17,50
€
Schmeckt mir!
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Putenschnitzel „Vildan“
paniert, mit Champignons in Sauce Hollandaise, dazu Butterreis
17,50
€
Schmeckt mir!
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Putenmedaillons
mit Champignons, Sauce Hollandaise, Kroketten und Broccoli
19,50
€
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Für 2 Personen
Spezialitäten-Platte
Lammkotelett, Rumpsteak,Putensteak,Rinderhacksteak mit Champignons in Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frites und Djuvecreis
52,00
€
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Sarajevo Platte
verschiedene Fleischsorten, gegrillt und reichlich garniert, Pommes frites und Djuvecreis
46,00
€
Schmeckt mir!
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Steak-Platte
verschiedene Steaks mit Broccoli, Sauce Bèarnaise, Kroketten und Butterreis
58,00
€
Schmeckt mir!
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Chateaubriand
doppeltes Filetsteak (500g) für 2 Personen, serviert mit verschiedenen Beilagen und Sauce Bèarnaise
75,00
€
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Senioren & Kleiner Hunger
Herrentoast
Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Spiegele
20,90
€
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Florida Toast
2 Medaillons, Sauce Hollandaise, mit Pilzen und Käse überbacken, dazu Pfirsich und Preiselbeeren
16,50
€
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Schweinelendchen „Barbat“
2 Schweinemedaillons gegrillt mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten
16,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak „Senioren“
Filetsteak (ca. 150g) mit Sauce Hollandaise, dazu Brokkoli und Kroketten
24,50
€
Schmeckt mir!
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Für die kleinen Gäste
Bambi-Schnitzel
mit Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
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Kleiner Teller Cevapcici
mit Pommes frites
8,50
€
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Chicken Nuggets
mit Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
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Kleiner Spieß vom Grill
mit Pommes frites
9,00
€
Schmeckt mir!
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Junior-Steak
ein kleines Schweinefiletsteak mit Pommes frites
9,90
€
Schmeckt mir!
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Vegetarische Gerichte
Gemüse-Teller – Käse überbacken
verschiedenes Gemüse, Champignons, Kroketten, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
14,50
€
vegetarisch
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Die drei Klassiker
Folienkartoffel mit Sauerrahm und Kräuterbutter, gebratene Champignonköpfe und Salat vom Salatbuffet
12,50
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Sarajevo ist der 26.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.