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Berggaststatte Steinberg

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Steinbergstraße 1
08237 Steinberg

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Speisekarte von Berggaststatte Steinberg

Zuletzt aktualisiert am 18.07.2024
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VORSPEISEN

BRUSCHETTA VON STRAUCHTOMATE UND FETAKÄSE
mit Rucola, Frühlingszwiebeln und Pinienkernen, auf Knobi-Baguette (3st)
12,00 €
Schmeckt mir!
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FEINES WÜRZFLEISCH
mit Gouda überbacken, dazu Zitrone, Worcestersauce und Toast
9,00 €
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BUNTER GEMISCHTER SALATTELLER
mit Hausdressing und Croutons
8,00 €
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KRÄFTIGE GEFLÜGELCREMESUPPE
Vom Rodewischer Weidehähnchen mit Orzo-Reisnudeln, Gemüse, Hähnchenfleisch, Petersilienöl und Croutons
9,00 €
Schmeckt mir!
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HAUPTSPEISEN

SCHNITZEL „WIENER ART“
vom regionalen Strohschwein- mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln
19,00 €
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GEBRATENES FILET VOM ZANDER
mit Wasabi-Meerrettichhaube dazu gegrilltes Gemüse, Rote Bete Strudel, Basmatireis und hausgemachte Sauce Hollandaise
26,00 €
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VOGTLÄNDISCHER SAUERBRATEN
von der heimischen Färse mit Apfelrotkohl und grünen Klößen
22,00 €
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HAUSGEMACHTE RAVIOLI
gefüllt mit Basilikum und getrockneten Tomaten, geschwenkt mit Olivenöl, Pinienkernen und Rucola, serviert mit einem cremigen Burrata -Vegetarisch-
23,00 €
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ZARTE SPARE RIPS
vom regionalen Strohschwein- im Smoker gegart dazu pikante Sauerkrautsalsa und Wedges mit Dip
19,00 €
Schmeckt mir!
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GEGRILLTES RÜCKENSTEAK VOM STROHSCHWEIN
mit Würzfleisch überbacken, dazu gebackene Kartoffelecken mit Dip und ein gemischter Salat
22,00 €
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TRADITIONELLE RINDERROULADE
von der heimischen Färse gefüllt mit Senf, Speck und Zwiebeln, dazu Apfelrotkohl und grüne Klöße
24,00 €
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ROSA GEGRILLTES RUMPSTEAK (CA250G)
von der heimischen Färse, mit Kräuterbutter, kräftiger Jus, Rosmarinkartoffeln mit Dip und einem gemischten Salat
31,00 €
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ZARTER BRATEN VOM HEIMISCHEN WILDSCHWEIN
geschmort mit Waldpilzen und Rotwein, dazu Apfelrotkohl, eine Preiselbeer-Gewürzbirne und grüne Klöße
24,00 €
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PIKANTES CURRY VON BELUGA LINSEN
mit verschiedenen Gemüsen und Kokosmilch Serviert mit Basmatireis -Vegan-
19,00 €
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GEGRILLTE BRUST VOM RODEWISCHER WEIDEHÄHNCHEN
„Teriyaki Style“ mit Sesam, buntem Grillgemüse, würziger Sauce und Basmatireis
26,00 €
Schmeckt mir!
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NOCH ETWAS SÜSSES?

LAUWARMES SCHOKOLADENKÜCHLEIN
mit Joghurt-Kirsch Eis und Schlagsahne
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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CREME BRÛLÉE MIT BAILEYS
serviert mit frischen Beeren
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berggaststatte Steinberg ist der 18.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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