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Jägerkrug

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Am Kaarbusch 2
31634 Steimbke

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Speisekarte von Jägerkrug

Zuletzt aktualisiert am 05.03.2024

Saisonkarte

Suppe

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
mit steirischem Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Chilifäden
8,00 €
Schmeckt mir!
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Hauptgang

Kürbistagliatelle
Tagliatelle mit gebratenem Hokkaidokürbis, Kirschtomaten und Parmigiano Reggiano
18,00 €
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Kürbisfrikadelle mit Steirischem Kürbiskernöl
dazu gebratenes Gemüse mit Zucchini, Paprika und Tomaten
18,00 €
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Argentinisches Rumpsteak
mit Fleur de Sel
27,00 € 200g+
30,00 € 250g+
33,00 € 300g+
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Suppe und Vorspeise

Niedersächsische Hochzeitssuppe
Hühnersuppe mit Blumenkohl, Nudeln, Eierstich und Mettbällchen
8,00 €
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Frühlingsrolle vom Reh
mit gebratenem Hokkaidokürbis Blattsalate mit Birnen-Walnussdressing
11,00 €
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Vegi Frühlingsrolle
mit gebratenem Hokkaidokürbis, Paprika und Zucchini Blattsalate mit Birnen-Walnussdressing
11,00 €
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Bunter Salatteller
Bunter Salatteller mit Karotte, Gurke und Blattsalaten mit Balsamico- oder Birnen-Walnussdressing
7,00 €
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Hauptgang.

Wildbraten mit Meersalz und weißem Pfeffer
dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Kroketten mit Muskat mit Suppe oder Vorspeise & Dessert
33,00 €
22,00 € nur Hauptgang
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heimischer Wildrücken unter der Kräuterkruste
auf grünen Bohnen, dazu Jus und hausgemachte Kroketten mit Suppe oder Vorspeise & Dessert
39,00 €
28,00 € nur Hauptgang
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Geflämmter Lachs
Auf hausgemachten Kartoffelgnocchi mit Parmesan, dazu gebratenes Gemüse mit Zucchini, Paprika und Tomaten mit Suppe oder Vorspeise & Dessert
34,00 €
23,00 € nur Hauptgang
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Schweinefilet im Speckmantel
gebratenes Schweinefilet mit hausgemachte Kroketten und Bohnengemüse mit Suppe oder Vorspeise & Dessert
33,00 €
20,00 € nur Hauptgang
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Wiener Schnitzel
mit Zitronengarnitur und Petersilie, Pommes Frites mit Suppe oder Vorspeise & Dessert
33,00 €
22,00 € nur Hauptgang
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Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Parmesan und Meersalz
Auf hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Parmesan, dazu gebratenes Gemüse mit Zucchini, Paprika und Tomaten mit Suppe oder Vorspeise & Dessert
30,00 €
19,00 € nur Hauptgang
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Argentinisches Rumpsteak
200g mit Suppe oder Vorspeise & Dessert
38,00 €
27,00 € nur Hauptgang
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250g
mit Suppe oder Vorspeise & Dessert
42,00 €
30,00 € nur Hauptgang
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300g
mit Suppe oder Vorspeise & Dessert
45,00 €
33,00 € nur Hauptgang
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dazu Speckbohnen mit Bohnenkraut und Kirschtomaten und eine Beilage nach Wahl: Pommes, hausgemachte Kroketten oder Bratkartoffeln
Schmeckt mir!
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Hausgemachte Kartoffelgnocchi
mit Parmesan, dazu gebratenes Gemüse mit Zucchini, Paprika und Tomaten mit Suppe oder Vorspeise & Dessert
34,00 €
23,00 € nur Hauptgang
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Hausgemachte Kroketten
Große Portion hausgemachte Kroketten mit gebratenen Pilzen in Rahmsoße und frischen Marktsalaten mit Suppe oder Vorspeise & Dessert
29,00 €
18,00 € nur Hauptgang
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Dessert

Zwetschgentiramisu
Mit Zwetschgen im Zimtsud, Mascarpone und Brownie dazu eine Kugel hausgemachtes Eis
8,00 €
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Crème Brûlée
mit Orangenzesten karamellisiertem braunen Zucker dazu eine Kugel hausgemachtes Eis
8,00 €
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Dessertvariation
eine leckere Zusammenstellung unserer Köche
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jägerkrug ist der 05.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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