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DerTrummer

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Grazer Straße 25
A7551 Stegersbach

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Speisekarte von DerTrummer

Zuletzt aktualisiert am 10.01.2023
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Wildpastete
mit Preiselbeeren und 2 Salzstangerln
7,00 €

vegan vegan

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Dreierlei Autstriche
mit Brotkörberl
6,50 €
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Wurzelspeck
mit Bergkäse, Senf, Pfefferoni.
6,90 €
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Brotkorberl:
eines ist immer dabei. jedes weitere
3,50 €
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Brettljuse:
Gschmackige Schinken, Kren, üppig dekoriert, Brotkörberl
8,50 €
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AM BELIEBTESTEN:
Brettljause mit extra Wildschinken
9,00 €
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Lieblingsjause:
Halb Schinken, halb Käse. Aufstrich, dazu viel Dekor
10,00 €
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Feiner Teller:
Alle Arten von gekochtem Schinken, Käse, Kren, reichlich garniert, ohne Wild.
8,80 €
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Feinkost-Platte:
Feinster Prosciutto, Salami, Haus- und Wildschinken mit Parmesan und Oliven
12,00 €
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Genusstablett für 2:
Wildpastete mit Salzstangerl, Brettljause mit Wild, feiner Käseteller
25,00 €
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Kostprobe hausgemachter Nildschinken
6,50 €
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Hubertusplatte:
Schinken von Rot-, Dam- und Schwarzwild, Hart- und Weichkäse, Kren, reichlich garniert
11,00 €
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Stangerl-Jause:
Wildschwein-Schinken mit Grissini
7,00 €
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Brot-Duett:
Ein kleines belegtes Schinkenbrot und ein kleines Käsebrot
8,50 €
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Schinkenbrot:
Hausbrot mit Geselchtem, Kren, Ei, Gurkerl
4,60 €
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Kasebrot:
Hausbrot mit Butter, Käse und Dekor
4,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Aufstrichbrot mit Schinken:
Brot mit Kürbiskernaufstrich, Schinken, Dekor
4,80 €
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Speckbrot:
Hausbrot mit Wurzelspeck, Kren und Pfefferoni
4,60 €
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Butterbrot mit Junghirschschinken Brot.
Butter. Schinken, Kren
5,00 €
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Warmer Teigfladen
mit Frischkäse, Speck und Zwiebel
9,00 €
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Warmer Teigfladen
mit Frischkäse und Wildschweinschinken
9,00 €
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Warmer Teigfladen
mit Frischkäse, Mozzarela und Tomaten
8,50 €
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Krauternudeln mit Basilikum-Pesto
und Parmesan
10,00 € mit einer extra Portion Prosciutto
5,00 €
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Wildwürstel heiß: mit Senf und Kren
5,00 €
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Gegrillter Ziegenkäse
mit Feigenmarmelade, Rucola und Gebäck
8,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Cremiger Ofenkäse:
französischer Camembert, im Ofen überbacken, mit Baguette, perfekt zum Teilen
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Feiner Kaseteller von Kuh.
Schaf und Ziege mit Aufstrich und Früchten
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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"Hab keinen Hunger":
Kleines Butterbrot+Obst+ etwas zum Naschen
3,50 €
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"Mir egal":
Gebratene Würstel mit Rösti und Ketchup
6,50 €
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"Weiß ich nicht":
Schinken-Käse-Toast
3,80 €
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Hausgermachte Sacher-Schnitte
mit Schlag
4,50 € mit Extra Vanilleeis
5,50 €
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Ein Eismarillenknõdel mit Schlagobers
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Germmehlspeise: Nuss oder Mohn
3,10 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von DerTrummer ist der 10.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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