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Fauststube im Löwen

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Rathausgasse 8
79219 Staufen

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Speisekarte von Fauststube im Löwen

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2024
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Suppen

Bärlauchsüpple
mit Sahnehaube
9,50 €
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Spargelcremesuppe
mit Einlage
9,80 €
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Vospeisen

Salat von grünem Spargel
Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten in einer Sojasaucenmarinade
19,40 €

vegan vegan

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dazu eine Jakobsmuschel
24,90 €
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Gratinierter Ziegenkäse
auf Spargelsalat mit Wildkräutern und Trüffelhonig
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunte Salat und mehr …

Kleiner gemischter Salat
8,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer gemischter Salat
Die Salate verfeinern wir mit unserem Hausdressing
11,80 €
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Ergänzen Sie Ihren Salat zusätzlich mit:

Toskanischem Bergschinken
5,50 €
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Mariniertem Stangenspargel
9,40 €
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Hausgemachten Falafel
5,50 €
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Gerösteten Nüssen
2,80 €

vegan vegan

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Hauptgerichte

Pasta von Bärlauch und Avocados
mit Hirtenkäse, Rucola und Sprossentopping
17,90 €
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dazu Medaillons vom Schweinefilet
24,00 €
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Gebratener Spargel
an Kartoffelragout mit roten Linsen
24,00 €
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Chefin‘s Schwaben-Spaten
Medaillon vom Jungschweinefilet hausgemachte Maultaschen und Würstle mit Käse überbacken auf Spätzle in Rahmsauce, Broccoli
20,90 €
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Gebratene Putenmedaillons
auf Minzreis mit Ananas-PaprikaGemüse und Sherrysauce
19,80 €
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Rumpsteak vom deutschen Weiderind
auf Pfeffersauce mit gebratenem Gemüse und Gratinkartoffeln
34,00 €
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Gekochtes Ochsenfleisch
an pikanter Meerrettichsahnesauce mit Preiselbeeren Blattspinat und Bouillonkartoffeln
22,80 €
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Gebratene Maultaschen
auf Champignon-Lauchragout mit Balsamicojus
18,90 €
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Wolfsbarschfilet
auf Gutedelsauce mit Zucchini- Linguini und Römischen Nocken
29,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fauststube im Löwen ist der 30.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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