Speisekarte
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Was der Rössle-Topfgucker empfiehlt:
Hausgemachte Kartoffel-Käsenocken
mit Tomaten, Pesto und Mozarella überbacken dazu ein bunter Salattteller
Cremiges #Risotto garniert
mit Pfifferlingen und Steinchampignons sowie ein bunter Salatteller
Frische Rahmpfifferlinge im Töpfle serviert
mit feinen Bandnudeln dazu ein bunter Salatteller
Rahmschnitzel vom Kalb
in einer leichten Käserahmsoße dazu hausgemachte Spätzle und einen bunten Salatteller
Rosa gebratene Lammhüfte
mit Kräutern überbacken, auf einer Portweinjus, dazu junges Marktgemüse und hausgemachte Kartoffelkroketten
Geschmorte #Rinderroulade vom heimischen Rind
in kräftiger Soße dazu frisches Marktgemüse und Kartoffelgratin
Wilderertöpfle, geschmortes Wildgoulasch
in Wachholdersoße, dazu hausgemachte Spätzle, Preiselbeeren und ein bunter Salatteller
Medaillons vom Hirsch
serviert mit Preiselbeeren, jungem Marktgemüse sowie hausgemachten Kartoffelkroketten
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