Speisekarte von Castagno
Zuletzt aktualisiert am 25.10.2023
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INSALATA – Salate
Unsere Salate werden mit italienischer Vinaigrette (Olivenöl, Balsamico und Pommerysenf) oder Joghurtdressing serviert
Insalata Mista
gemischter Salat
9,90
€
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Insalata di pomodori e Parmesan
Tomaten, Zwiebel, Basilikum, geriebener Schafskäse (Feta)
12,90
€
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Insalata Tonno
gemischter Salat, Thunfischstücke, Ei
14,90
€
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Insalata al Formaggio
gemischter Salat, Schafskäse (Feta), schwarze Oliven
13,90
€
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Insalata con polo
gemischter Salat, gebratene Hühnerbruststreifen
15,90
€
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Insalata di Rucola classico
Rucola, Cherrytomaten, Parmesankäse
13,90
€
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Insalata „Castagno“
rote Beete, Apfel, Walnüsse, Parmesan
14,90
€
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Gemischte Vorspeise aus der Vitrine
13,90
€
für eine Person
22,90
€
für zwei Personen
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warme & kalte Vorspeisen
Antipasti „Castagno“
Vitello Tonnato, Mozzarella Caprese, mariniertes Gemüse
16,90
€
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Mozzarella Caprese
Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum
10,50
€
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Vitello Tonnato
Kalbsfleisch, Thunfischsoße
14,90
€
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Proscuitto di Parma con Melone
Parmaschinken, Honigmelone
14,90
€
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Carpaccio di Manzo
dünne Scheiben rohes Rinderfilet
15,90
€
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Frutti di Mare
Meeresfrüchtesalat
16,90
€
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Funghi Ripieni
gefüllte Champignons mit Spinat und Gorgonzola
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppen
Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe
7,90
€
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Zuppa di Aglio
Knoblauchsuppe nach Art des Hauses
7,90
€
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8,50
€
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Zuppa di Pesce
15,90
€
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Pizza
aus dem Steinofen (33cm)
Pizza „Castagno“
mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesankäse
15,50
€
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Pizza Salami
mit Tomaten, Mozzarella, Salami
12,90
€
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Pizza Prosciutto
mit Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken
12,90
€
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Pizza Funghi
mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons
12,90
€
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Pizza Tonno
mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
13,90
€
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Pizza Margherita
mit Tomaten, Mozzarella, frischen Basilikum
10,90
€
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Pizza Mista
mit Tomaten, Mozzarella, Salami , Champignons, Peperoni, gekochter Schinken
13,90
€
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Pizza Vegetariana
mit Tomaten, Mozzarella und frischem Gemüse
13,90
€
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Pizza Tutti Frutti
mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte
15,90
€
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Pizza Hawaii
mit Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Ananas
12,90
€
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Pizza Pastore
mit Tomaten, Mozzarella, fr. rote Paprika, scharfe Salami
15,10
€
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Pizza Amore
mit Tomaten, Mozzarella, Spinat, Gorgonzola
13,50
€
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Focaccia naturale
mit Rosmarin, Olivenöl
8,90
€
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Bruscetta 6 Stück
8,50
€
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Focaccia naturale
mit Gorgonzola
10,50
€
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Pizza di Pollo
mit Tomaten, Mozzarella, Hähnchenbrustfiletstreifen, frische rote Paprika, und Zwiebeln
15,50
€
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Pizza Napoli
mit Tomaten, Mozzarella, Kapern, Oliven, Sardellen und Knoblauch
13,90
€
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Nudelgerichte
Spaghetti a Piacere
Spaghetti nach Wunsch mit Tomatensoße oder Bolognese, Carbonara oder all Matricana
13,90
€
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Spaghetti della Casa
Schweinefiletspitzen mit frischen Champignons, in Sahnesoße
15,50
€
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Linguine Aglio, Olio e Peperoncini
dünne Bandnudeln mit Knoblauch, Olivenöl und Chili
13,50
€
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Linguine alla Genovese
dünne Bandnudeln mit Basilikumsoße
13,90
€
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Linguine alla Pescatore
dünne Bandnudeln mit Meeresfrüchten, Knoblauch und Cherrytomaten
17,90
€
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Linguine con Scampi
dünne Bandnudeln mit Großgarnelen, Shrimps, Cherrytomaten, Knoblauch, Basilikum in einer leichten Tomatensoße
18,90
€
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Penne Arabbiati
kurze Nudeln mit scharfer Tomatensoße
13,90
€
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Penne con Punti
di Filetti e Funghi kurze Nudeln mit Schweinefiletspitzen, frischen Champignons in Sahnesoße
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne Gorgonzola
kurze Nudeln mit Brokkoli, in Gorgonzolasoße
14,50
€
vegetarisch
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Bandnudeln
mit Kalbsleber, Rosinen, Apfelstückchen und Kräutersoße
17,90
€
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Lasagne Toscana
Blattnudeln mit tomatisiertem Hackfleisch & Parmesan überbacken
13,90
€
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Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischem Lachs und Spinat
18,50
€
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Asagio di pasta per Due
gemischte Nudeln für zwei Personen
39,50
€
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Tagliatelle Vegetariana
Bandnudeln mit frischem Gemüse und leichter Tomatensoße
16,50
€
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Für unsere kleinen Gäste
Spaghetti Bambino
kleine Portion Spaghetti mit Tomaten- oder Hackfleischsoße
7,50
€
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Pizza Bambino
kleine Pizza Salami
7,90
€
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Piccola Milanese
kleines paniertes Schnitzel vom Hähnchen mit Pommes frites
8,90
€
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Pommes frites
5,80
€
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Reisgerichte
Risotto alla Milanese
Reis mit Lachsfilet, Sellerie,Safran, frischen Dill, mit Weißwein und Cherrytomaten
18,90
€
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Risotto con Polo
Reis mit Hähnchenbrustfilet und frischer Champignonsoße
16,90
€
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Schweinefleischgerichte
Alle Fleischgerichte servieren wir mit Tagesgemüse, Kartoffeln nach italienischer Art und Salat.
Maiale Funghi (frisch)
Schweinefilet mit frischen Champignons in Sahnesoße
20,90
€
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Maiale alla Gorgonzola (frisch)
Schweinefilet in Gorgonzolasoße
21,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saltimbocca alla Romana
Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbei
21,50
€
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Involtini Principessa
Schweinefilet mit Schinken, Käse, Spinat in Gorgonzola oder grüner Pfeffersoße
20,90
€
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Maiale alla Castagno
Schweinefilet mit Parmesankruste und Trüffelsoße
22,90
€
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Geflügelgerichte
Filetto di Pollo ai Funghi
Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Sahnesoße
19,90
€
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Filetto di Pollo al Pepe
Hähnchenbrustfilet in grüner Pfeffersoße
19,90
€
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Filetto di Pollo alla Napolitana
Hähnchenbrustfilet mit Mozzarella und Basilikum in Tomatensoße, dazu Spaghetti
19,90
€
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Gerichte vom Rind
Alle Fleischgerichte servieren wir mit Tagesgemüse, Kartoffeln nach italienischer Art und Salat.
Bistecca alla Griglia
frisches Rumpsteak vom Grill, mit Kräuterbutter
25,50
€
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Bistecca Gorgonzola
frisches Rumpsteak in Gorgonzolasoße
26,90
€
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Bistecca al Pepe
frisches Rumpsteak mit grünem Pfeffer in Sahnesoße
26,90
€
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Fegatto Burro e Salvia
frische Kalbsleber in Butter und Salbei
21,90
€
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Fegatto alla Veneziana
frische Kalbsleber mit Zwiebel, Apfel in Weißweinsoße
21,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammgerichte
Filetto di Agnello alla Griglia
Lammfilet vom Grill mit Kräuterbutter
28,90
€
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Filetto di Agnello alla Rosmarino
Lammfilet gebraten, mit Olivenöl, Knoblauch, Cherrytomaten und Rosmarin
29,90
€
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Filetto di Agnello
Lammfilet mit Pilzen in Rotweinsoße und Kräutern
30,50
€
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Fischgerichte
Callamari Fritti
Tintenfischringe frittiert in Remouladensoße und Salat
19,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Callamari alla Griglia
Tintenfisch vom Grill, dazu Spaghetti aglio olio
21,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salmone alla Griglia
frisches Lachsfilet vom Grill
24,90
€
Schmeckt mir!
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Salmone al Limone
frisches Lachsfilet mit Zitronenbuttersoße
25,90
€
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Zanderfilet gebraten
mit frischen Gemüsestreifen
23,90
€
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Zanderfilet
mit einer leichten Pommery-Senfsoße
23,90
€
Schmeckt mir!
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Zanderfilet
mit Zucchini und Gamberetti in Safransoße
25,90
€
Schmeckt mir!
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DESSERTS
7,90
€
Schmeckt mir!
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Creme Caramel
7,90
€
Schmeckt mir!
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Zabaglione
7,90
€
Schmeckt mir!
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Tiramisu
7,90
€
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Variazione di Sorbetto
7,90
€
Schmeckt mir!
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Heiße Feigen
mit grünem Pfeffer & Vanilleeis
7,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Castagno ist der 25.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.