Speisekarte
Beliebte Gerichte
#Burger Norweger Lachsfilet, gebraten,
mit Eisbergsalat, Tomaten- und Gurkenscheiben, hausgemachter Burgersauce im rustikalen Brötchen, dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm
Vorspeise und Suppenglück aus der Region
Von der Weide bis ins Meer
Schweinefilet „Bürgermeister Art"
im Speckmantel gebraten, dazu Birnen Bohnen-Gemüse und herzhafte #Bratkartoffeln
Kutterscholle „Finkenwerder Art"
in Speck gebraten, mit #Bratkartoffeln und einen gartenfrischen Salat
Lammfilet, rosa gebraten,
mit Kräuterbutter, Grilltomate, Speckbohnen und Kartoffelecken mit Sour Creme
Norweger Lachsfilet der besonderen Art
auf Blattrahmspinat angerichtet und mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Stader Geest Kartoffeln
Grillteller „Vier Linden“
#Rindersteak und Schweinefilet, rosa gebraten, mit Kräuterbutter , Grilltomate, Champignons, Saisongemüse und #Bratkartoffeln
Schölischer Pannfisch
verschiedene gebratene Fischfilets, dazu eine Einbecker Senfsauce , herzhafte #Bratkartoffeln und einen frischen Salat
#Schnitzel „Stader Art“
Schweineschnitzel belegt mit Katenschinken, gebratenen Zwiebeln und einem Spiegelei, dazu Pommes frites und ein frischer Salat
Schollenfilet „Nordsee“, in Eihülle gebraten,
mit Nordseekrabben, frischen Champignons, leckeren #Bratkartoffeln und einem knackigen Salat
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignons in Rahm, Pommes frites und einem knackigen Salat
Zanderfilet „Altländer Art“
mit Nordseekrabben und Sauce Hollandaise nappiert, dazu Kartoffel-Apfelrahm und einen gartenfrischen Salat
Hähnchenbrustfilet „Stader Geest“
mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu frische Champignons, Kartoffelecken mit Sour Creme und einen knackigen Salat
Rinderhüftsteak, rosa gebraten,
mit einer pikanten Pfeffersauce , dazu Saisongemüse und Kartoffelkroketten
Typisch regional
Niedersachsenteller
Schweineschnitzel „Altes Land“ mit Apfelscheiben und Käse überbacken, dazu Preiselbeer Rahmsauce, Kroketten und einen gartenfrischen Salat
Schweinefilet "Kehdinger Art"
mit Mettwurst und Käse überbacken und Röstzwiebeln garniert, dazu herzhafte #Bratkartoffeln und einen gartenfrischen Salat
Lammfiletgeschnetzeltes „Gründeich“
in Kräutersenfrahm mit frischen Champignonsbund Paprikastreifen, dazu Kartoffelkroketten und einen bunten Salat
Fischteller „Elbe 1“
Altländer Apfelringe, belegt mit Matjesröllchen und gefüllt mit Preiselbeer Sahnemeerrettich sowie Räucherlachs mit Honig-Senfsauce auf Rührei, dazu herzhafte #Bratkartoffeln
Holländische Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in einer Joghurt-Sahnesauce garniert mit frischen Zwiebelringen, dazu herzhafte #Bratkartoffeln
#Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit Kochschinken und Käse dazu Pommes frites und einen gartenfrischen Salat
Dessert
Altländer #Bratkartoffeln
Apfelscheiben mit Rosinen gebraten, dazu Vanilleeis, Sahne und Karamellsauce
Beste Burger
#Burger "Vier Linden"
mit 200g US Beef, Eisbergsalat, Tomaten- und Gurkenscheiben, hausgemachter Burgersauce im rustikalen Brötchen, dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm
#Burger mit gegrilltem Camembert (#vegetarisch)
mit Eisbergsalat, Tomaten- und Gurkenscheiben, hausgemachter Burgersauce im rustikalen Brötchen, dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm
#Burger Norweger Lachsfilet, gebraten,
mit Eisbergsalat, Tomaten- und Gurkenscheiben, hausgemachter Burgersauce im rustikalen Brötchen, dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm
Dit und Dat
#Currywurst „spezial“
mit Curryketchup und frischen Zwiebeln, dazu Pommes frites und eine Salatbeilage
Omelette „raffiniert“ (#vegetarisch)
#vegetarisch mit Spinat und Käse gefüllt, dazu Stader Geest Kartoffeln
Grüne Bandnudeln
mit Champignons und Kirschtomaten in Sahnesauce
Da haben wir den Salat
Salat trifft Hähnchenbrustfilet
Knackige Salatmischung dazu sonnengelber Mais, Ei, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln mit French Dressing dazu Brot mit Kräuterbutter
Salat trifft gebackenen Camembert (#vegetarisch)
Knackige Salatmischung dazu sonnengelber Mais, Ei, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln mit French Dressing dazu Brot mit Kräuterbutter
Salat trifft Tomate / Mozzarella (#vegetarisch)
Knackige Salatmischung dazu sonnengelber Mais, Ei, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln mit French Dressing dazu Brot mit Kräuterbutter
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