Speisekarte von Ratskeller Stade
Zuletzt aktualisiert am 28.11.2023
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Suppen
Tomaten-Cremesuppe
5,90
€
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Stader Hochzeitssuppe
mit Fleischklößchen und Eierstich
5,90
€
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Büsumer Krabbensuppe
mit Nordseekrabben
8,90
€
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Salate
Beilagensalat
4,50
€
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Hansesalat
großer Salat mit Fischfilets und Treberbrot
14,90
€
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Großer gemischter Salat
mit Ei undTreberbrot
11,90
€
mit frisch gebratener Putenbrust und Treberbrot
13,90
€
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Für Zwischendurch
Treberbrot
mit Kräuterquark oder Griebenschmalz
7,50
€
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Großer Wurstsalat
mit Treberbrot
10,90
€
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Bauernfrühstück
mit Katenschinken, Gewürzgurke und Salatbeilage
11,90
€
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Pferdewurst
mit Salatbeilage und Pommes Frites
10,90
€
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Riesen Currywurst
mit Salatbeilage und Pommes Frites
8,90
€
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Heiße Hexe
Currywurst, geschnitten, extrascharf, mit rohen Zwiebeln u.Treberbrot
8,90
€
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Ofenkartoffel
mit Sourcreme und frischen Champignons
11,90
€
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Ofenkartoffel
mit Sourcreme und Matjes
13,90
€
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Ofenkartoffel
mit Sourcreme und Nordseekrabben
16,90
€
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Ofenkartoffel
mit Sourcreme und Putenstreifen
12,90
€
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Deftig und Kräftig
Holzfällersteak
mit Kräuterbutter, Steaksauce und Pommes Frites
15,90
€
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Nackensteak
mit Champignons, Zwiebeln und Pommes Frites
14,90
€
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Leberkäse
gebraten, mit Spiegelei, Krautsalat und Pommes Frites
12,90
€
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Hausmacher Grützwurst
mit Apfelmus und Bratkartoffeln
12,90
€
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Nürnberger Rostbratwürstchen
mit deftigem Sauerkraut und Bratkartoffeln
12,90
€
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Putensteak Napoli
mit Tomate, Zwiebeln, Käse und Pommes Frites
16,90
€
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Putensteak Hawaii
mit Ananas, Käse und Pommes Frites
16,90
€
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Schnitzel nach Wiener Art
mit Pommes Frites und Salatbeilage
15,90
€
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Cordon bleu
mit Pommes Frites und Salatbeilage
19,90
€
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Wiener Schnitzel
vom Kalb, mit Pommes Frites und Salatbeilage
21,90
€
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Schnitzel nach Jäger Art
mit Champignons, Zwiebeln und Pommes Frites
21,90
€
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Holsteiner Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
16,90
€
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Kapitänssiilze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
13,90
€
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Schweinebraten
mit Speckbohnen, Bratensauce und Salzkartoffeln
14,90
€
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Pulled Pork
mit Pommes Frites, Krautsalat, Steaksauce und Tzatziki
16,90
€
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Spezialitäten des Hauses
Schnitzel Choron
mit Pommes Frites
20,90
€
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Hüftsteak
mit Kräuterbutter und Pommes Frites
19,90
€
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Stadtbüttelteller
Steaks vom Schwein, Rind u. Pute, Grillwurst, Pommes u. Kräuterbutter
20,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brauerteller
Leberkäse, Nürnberger Bratwürstchen, Nackensteak und Pommes
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ratsherrenpfanne
3 kleine Schweinefilets mit Speckbohnen, Bratkartoffeln u. frischer Hollandaise
20,90
€
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Küstenteller
Schweineschnitzel mit Krabbenrührei, Sauce Hollandaise und Pommes Frites
21,90
€
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Extras
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Frische gebratene Champignons
4,90
€
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Zwiebeln, gebraten oder roh
2,50
€
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Ketchup oder Majonaise
0,80
€
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Kleine Fischkarte
Matjes Hausfrauenart
Matjesfilet auf Apfel-Zwiebelrahm und Bratkartoffeln
15,90
€
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Stader Fischteller
verschiedene Fischfilets mit Salzkartoffeln und Senfsauce
21,90
€
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Fischerschmaus
Nordseekrabben mit Kräuterrührei, Matjesfilet und Bratkartoffeln
19,90
€
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Scholle Finkenwerder Art
mit Speck und Salzkartoffeln
20,90
€
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Scholle Büsumer Art
mit Nordseekrabben und Salzkartoffeln
25,90
€
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Rotbarschfilet
mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln und Remoulade
18,90
€
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Seelachsfilet
mit Remoulade und Salzkartoffeln
17,90
€
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Kinderteller
Käptn Hook
Fischstäbchen mit Pommes Frites
8,50
€
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Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
8,50
€
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Lucky Luke
kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites
8,50
€
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2 Kugeln Schoko- u. Vanilleeis
mit bunten Streuseln
3,90
€
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Für 2 Personen
Störtebeker-Platte
4 Fischfilets, 2 Scampi-Spieße auf einem Gemüsebett, Krebssauce, Salz- und Bratkartoffeln
38,90
€
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Hanse-Platte
2 Nackensteaks, 6 Nürnberger Rostbratwürstchen, 2 Stück Leberkäse, 2 kleine Putensteaks, 2 kleine Schweinefilets, Kräuterbutter, Steaksauce, Bratkartoffeln und Pommes Frites
38,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Desserts
Hamburger Rote Grütze
mit Vanillesauce
5,90
€
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Vanilleeis
mit heißen Waldbeeren
6,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller Stade ist der 28.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.