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Fresh House Restaurant

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Fischmarkt 8
21682 Stade

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Speisekarte von Fresh House Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 30.01.2024
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Empfehlungen des Hauses

Saibling
mit Bratkartoffeln und Salat
23,50 €
Schmeckt mir!
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Zanderfilet „Toscana“
auf Basilikumtomaten mit Safranreis
24,00 €
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Wolfsbarsch „Loup de Mer“
mit Salzkartoffeln und Salat
22,50 €
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Heilbuttfilet „Müllerin Art“
mit Zitronenbutter, baked potato und Salat
24,50 €
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Und immer wieder lecker!

Matjes „Hausfrauen Art“
in Sahne-Joghurt-Creme mit frischen Äpfeln und Zwiebeln, Salzkartoffeln
14,00 €
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Matjes „Original“
Matjesfilet mit Sahnemeerrettich, Grilltomate und Bratkartoffeln
15,00 €
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Lachssteak, gegrillt
mit Kräuterbutter, dazu Pfannengemüse
17,50 €
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Frische Bratheringe gebraten
mit Bratkartoffeln
14,00 €
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Bratheringe sauer eingelegt
mit Bratkartoffeln
16,00 €
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Marseiller Muscheltopf
Gedünstete Seemuscheln und Meeresfrüchte im Sud von Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Paprika, dazu Brot
22,50 €
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Nordsee Seezunge, gebraten (pro 100 g)
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
9,90 €
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Steinbutt gebraten (pro 100g)
mit Salzkartoffeln und Salat
7,00 €
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Lamm-Curry „Ludhiana“NEU
Lammfleisch in roter Curry-Sauce auf nordindische Art zubereitet mit frischem Koriander, Ingwer, dazu Basmati-Reis
21,50 €
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Indisches Fisch-Curry „Amritsar“
Fischfilet in Curry-Sauce mit Gemüse, frischem Koriander, Ingwer und Basmati-Reis
17,50 €
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Vorsuppen

FRESH-HOUSE-Rahmsuppe
mit vielen frischen Kräuter
3,80 €
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Garnelenrahmsuppe
mit Pernod und Sahnehaube
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischsuppe
mit Fischfilets und frischem Gemüse
5,90 €
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Dhal-Suppe
Indische Linsen mit frischem Koriander
4,50 €
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Salate

Salatteller „Fischmarkt“
bunter, knackig frischer Salat mit gegrilltem Lachsfilet
16,00 €
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Salatteller „FRESH-HOUSE“
bunter, gemischter Salat mit gegrillten Garnelen
16,50 €
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Salatteller „Strandweg“
bunter, gemischter Salat mit gegrillten Putenbruststreifen
12,50 €
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Leckere Kleinigkeiten & Vegetarisches

Brokkoli
mit frischen gebratenen Champignons dazu Kräuterbutter und geröstetes Knoblauchbrot
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsepakoras
Verschiedene Gemüse in Kichererbsenteig gebacken mit Minzsauce, Beilagensalat
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Tomaten
mit Mozzarella und Basilikum-Vinaigrette
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischpakoras
Fischfilets in Kichererbsenteig gebacken, mit Minzsauce, Beilagensalat
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Meeresfrüchte
mit frischem Pfannengemüse, herzhaft gewürzt
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gambas in Knoblauchöl
mit frischen Kräutern und Petersilie
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte

Fischteller „FRESH-HOUSE“
verschiedene Fischfilets gegrillt mit hausgemachter Sauce mit Salzkartoffeln und Beilagensalat, wahlweise mit Gambas in der Schale € 3,00 / pro Stück
22,50 €
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Seelachsfilet
in Kichererbsenteig gebacken mit Pommery-Senf-Sauce und Safranreis
17,50 €
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Gegrilltes Lachsfilet
mit Kräuterbutter und Pfannengemüse
22,00 €
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Gegrillte Sardinen
mit Pfannengemüse
12,90 €
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Scholle „Finkenwerder Art“ (400-500g)
in der Pfanne mit Speckwürfeln gebraten dazu ein gemischter Salat und Salzkartoffeln
22,50 €
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Aus dem Netz und von der Angel…

Fangfrische Dorade, gebraten
mit kleinem gemischten Salat und Salzkartoffeln
21,00 €
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Kabeljaufilet gegrillt
auf Dill-Senf Soße und Safran Basmati-Reis, dazu ein kleiner gemischter Salat
24,00 €
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Rotbarsch gegrillt
auf hausgemachter Sauce, Salzkartoffeln, dazu Beilagensalat
21,00 €
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Steinbeißer gegrillt
auf Paprikasauce mit Bratkartoffeln, kleiner Beilagensalat
24,00 €
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Seeteufel-Medaillons gegrillt
auf gedünsteten Tomaten, mit Basilikum und Safran-Basmati-Reis
32,00 €
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Gerichte im Tontopf

Fischeintopf „FRESH-HOUSE“
verschiedene Fischfilets in Tomatensud von verschiedenen Gemüsen und Kartoffelstücken
16,50 €
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Steinbeißerfilet lecker gegart
in Sud von leckeren Tomaten und verschiedenen Gemüsen und Kartoffelstücken
21,00 €
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Ab 2 Personen

Großer Fischmarkt „FRESH-HOUSE“
verschiedene Fischfilets gegrillt mit hausgemachter Sauce, Bratkartoffeln und Pfannengemüse, wahlweise mit Gambas in der Schale € 3,00 / pro Stück
24,00 €
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Tintenfischplattepro
gegrillter Tintenfisch mit Gambas, dazu Pfannengemüse und Reis
24,90 €
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Fleischgerichte

Rumpsteak, aus bestem argentinischem Rindfleisch
200g, mittelgroßes Stück aus zartem Roastbeef, dazu Kräuterbutter, Baked Potato und Knoblauchbrot
17,50 €
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Filetsteak, aus bestem argentinischem Rindfleisch
mit Kräuterbutter, 200g, dazu Bratkartoffeln und Knoblauchbrot
22,50 €
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Schweinemedaillons, gegrillt
mit Kräuterbutter und Pommes Frites
14,70 €
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Putensteak
aus der schieren Putenbrust geschnitten mit Curryrahmsauce und Safranreis
12,50 €
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Spießpfanne „FRESH-HOUSE“
Steakfleisch am Spieß, in der Pfanne serviert, mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse
19,80 €
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Spießpfanne „SPECIAL“
Schweinefilet mit Gambas, in der Pfanne serviert, mit Bratkartoffeln und Pfannengemüse
21,50 €
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Specials im FRESH-HOUSE

Grillteller
mit Kräuterbutter, verschiedene Fleischsorten saftig gegrillt und dazu Baked Potato mit Sour Cream und Knoblauchbrot
17,50 €
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Ribeye-Steak, 200g, saftig gegrillt
mit Kräuterbutter, dazu Baked Potato mit Sour Cream und Knoblauchbrot
18,00 €
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Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes und Salatbeilage
13,50 €
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Huftsteak, 180g
mit Kräuterbutter, fettfrei und aromatisch mit einer Baked Potato, Sour Cream und Knoblauchbrot
15,00 €
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Surf and Turf
Filetsteak und eine Jumbo Garnele mit Sauce Hollandaise, baked potato mit Sour Cream
37,50 €
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Beilagen

Indischer Safranreis
5,50 €
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Frisches Pfannengemüse
5,50 €
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Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
5,00 €
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Pommes frites
3,00 €
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Frische, gebratene Champignons
5,50 €
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Baked potato
mit Sour Cream
3,90 €
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Knoblauchbrot
1,50 €
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Für unsere kleinen Gäste

Kleines Putensteak, gegrillt
mit Pommes und Ketchup
8,50 €
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Käpt’n Nemo
Fischstäbchen mit Pommes
6,50 €
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Puten-Nuggets
mit Pommes und Ketchup
7,50 €
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Das Beste zum Schluss

Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Heiße Kirschen
mit Vanilleeis
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hamburger Rote Grütze
mit Vanille-Sauce
5,00 €
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Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis mit Sahne
5,80 €
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis
6,00 €
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1 Kugel Eis
(Vanille, Erdbeer, Schokolade)
2,00 €
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Sahne
1,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fresh House Restaurant ist der 30.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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