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AELIUM

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Fuhrmannsgasse 1
A3100 St. Polten

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Speisekarte von AELIUM

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2024
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AELIUM MENÜ

Wassermelone
Mit Fenchel, Kapernblatt und Paradeiser
21,00 €
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Artischocke
mit Topinambur, Germ und Heidelbeere
23,00 €
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Tortellini
Mit Erbse, Kitzbries, Muscheln und Flusskrebsbéchamel
27,00 €
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Lachsforelle
Mit Gurke, Auster, Grammeln und Jalapeno
31,00 €
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Kalbsnacken
Mit Erdäpfelschaumrolle, mu err Pilz und Zitrone
31,00 €
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Ziegenfrischkäse
mit Lavendel und weißem Pfirsich
14,00 €
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Marille
Mit Ivoire Schokolade und Tonkabohne
18,00 €
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A LA CARTE

Aelium Sushi Roll
Mit gurke, Avocado und Lachs
20,00 €
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Calamari Fritti
Mit Limette und Aioli
20,00 €
25,00 €
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Rosa Beiried
mit Speckbohnen und Erdäpfel-gratin
35,00 €
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Mousse
von der Guanaja Schokolade mit Haselnuss
11,00 €
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Affinierter Käse
eine Tour quer durch Europa
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PRANDIUM

Pilzquiche
mit rahm und Wildkräuter
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Knoblauchcremesuppe
mit brotsalat
9,00 €

vegan vegan

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gebratene Kalbsleber
mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel
27,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von AELIUM ist der 19.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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