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s´Pfandl

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Tieflehn 76
A6481 St. Leonhard im Pitztal

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Speisekarte von s´Pfandl

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2024
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Eppas voraus

Pitztaler Frischkäse
Chutney | Gebäck | Salat
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Carpaccio vom Rind
Rucola | Parmesan | Gebäck
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Aus’m Suppentopf

Klare Rindssuppe
Kräuterfrittaten
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Speckknödelsuppe
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Graukassuppe
Croutons
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Knoblauchrahmsuppe
Speckknödel
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Allweil guat

Gebratene Pitztaler Almkäsenocken
Blattspinat | Rieslingschaum
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Tiroler Bauerngröstel
Spiegelei | Speckkrautsalat
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Hausgemachte Kasspätzle
Röstzwiebeln | grüner Salat
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Hausgemachte Rösti
Tiroler Speck | Bergkäse | Pilze
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Gebackene Champignons
Sauce Remoulade | Salatgarnitur
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Aus der Pfanne und vom Grill

Wienerschnitzel
(vom Schwein) Petersilienkartoffeln oder Pommes
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Tiroler Zwiebelrostbraten
Röstkartoffeln | grüne Bohnen
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A Schubkarren voll Gegrilltem
Pommes | Grillgarnitur | Kräuterbutter
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Almpfandl
Schweinerücken überbacken mit Bergkäse | Butterspätzle | Gemüse
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Cordon Bleu
Pommes oder gemischter Salat
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Irmgards Spezial Cordon Bleu
Speck |Bergkäse | Zwiebeln | Pommes oder gemischter Salat
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Rinderrückensteak (Entrecôte) vom Grill
Trüffelkroketten | Grillgemüse | Cafe de Paris Butter
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Ragout vom heimischen Wild
Serviettenknödel | Rotkraut | Preiselbeeren
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Geröstete Kalbsleber „Tiroler Art“
Speck-Zwiebelsauce | Kräuterreis
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Hirschkalbsrostbraten
Wildsauce | Preiselbeerkroketten | Pilze
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Gegrillte Hühnerbrust
Bohnen-Mais-Casserolle | Gemüse
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Ganz guat’s

Pfandl‘s Spezial Grillspieß
Kartoffelspalten | gebackene Zwiebelringe | Chilisauce
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Hausgemachte Rösti
Räucherlachs | Rucola | Joghurtkäse
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Aus’m Wasser

Im ganzen gebratener Saibling
Butterkartoffeln | grüner Salat
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Gsund‘s

Chef’s Salat
Ziegenkäsemousse | Chutney | Walnüsse

vegetarisch vegetarisch

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Falafelsalat
Blattsalat | Oliven I Falafel I Sesamdressing

vegan vegan

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Steirischer Backhendlsalat
Hühnerfilet in Kürbispanade | Erdäpfel-Vogerlsalat | Kernöl
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Kleiner gemischter Salat
Knoblauchbaguette
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Nudeliges

Hausgemachte Schlutzkrapfen
Spinat-Kartoffelfülle |Braune Butter | grüner Salat (Als Vorpeise / Als Hauptgang)
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Tagliolini
Gebratene Riesengarnelen | Tomatenpesto |Basilikum
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Spaghetti „Tiroler Art“
Speck |Lauch | Knoblauch| grüner Salat
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Eppas Siaßes

Kaiserschmarrn
Apfelmuas (Wartezeit ca. 20 Minuten)

vegetarisch vegetarisch

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Germknödel
Butter oder Vanillesauce

vegetarisch vegetarisch

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Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Topfenstrudel
mit Vanillesauce oder Sahne
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Eispalatschinken
Schokosauce | Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Eismarillenknödel
Haselnüsse | Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Schokoküchlein
Vanilleeis | Beerenragout |Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von s´Pfandl ist der 22.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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