Speisekarte von Ristorante Pizzeria da Silvano

Bruschetta

(4 Stk geröstetes Weißbrot/roasted homemade bread):

mista Tomaten

Sardellen | Oliven | Knoblauch tomato| anchovies | olives | garlic

9,50 €

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al pomodoro

fein würfelige Tomaten/ fresh tomatoes

9,50 €

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alle acciughe

Sardellen/ anchovies

6,50 €

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al paté olive

Olivenpaté/wth olive-paté

6,90 €

vegetarisch

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all aglio

Knoblauch und Olivenöl/ garlic & oliveoil

5,90 €

vegetarisch

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Insalate

Insalata verde

Blattsalat/leaf lettuce

6,50 €

4,30 €

vegan

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Insalata mista

Gemischter Salat

7,50 €

4,50 €

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Insalata della casa

Blattsalat | Cherrytomaten | sonnengetrocknete Tomaten | Büffelmilchmozzarella | Parmaschinken | Oliven | Kapern

12,90 €

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Insalata Spagnola

Gemischter Salat | Thunfisch | wachsweiches Ei | Oliven | Kapern

10,90 €

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Insalata Rucola

Rucola | Granakäse

7,50 €

5,50 €

vegetarisch

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Antipasti

Antipasto Invernale

Sizilianischer Gemüsesalat | Rote Beete | Feta-Käse | Lemon-Curd | Pinienkerne

12,50 €

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Insalata di polipo e patate

zarter Oktopus | Süßkartoffel | Sellerie | Tomate | ligurische Taggiasche-Oliven

14,90 €

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Tatara di Tonno

Tatar vom Gelbflossen-Thunfisch | Avocado | Granatapfel

14,90 €

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Hirschtello Tonnato

Hirschrücken vom Bodendorfer Rotwild | Thunfisch-Creme | sonnengetrocknete Tomaten | Kapern

15,50 €

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Carpaccio di manzo

Carpaccio vom regionalen Rinderfilet | Rucola | Parmesan | Olivenöl

14,90 €

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Antipasto misto italiano

Italienische Köstlichkeiten vom Land

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cacciucco alla Ligure

Ligurischer Fischeintopf | Tomaten | Meeresfrüchte | Knoblauch-Bruschetta

15,50 €

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Spaghetti

Carbonara

Speck | Granakäse | Pecorinokäse | Ei | schwarzer Pfeffer

14,50 €

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al Pesto di zucchini

Zucchini | Parmesan | Cherry-Tomaten | Zitronen-Crunch

13,90 €

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Allo Scoglio

Meeresfrüchte | Weißwein | Tomaten

16,90 €

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Alle Vongole

Venusmuscheln | Weißwein | Tomaten

16,90 €

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Tagliatelle

al ragú di bolognese

lang geköcheltes bologneser Ragout

14,50 €

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al gambero

Shrimps | cremig tomatige Sahnesauce

15,90 €

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Ai funghi nel Fagottino

„Pilzhaus“-Kräuterseitlinge | cremige Sahnesauce | Tomate | Parmaschinken

15,30 €

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Pasta Diversa

Casarecce al Caprese

Casarecce-Pasta | Tomaten | Büffelmozzarella | Rucola | Pinienkerne

15,30 €

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Lasagne al forno

Lasagne mit Bologneser Ragú und Bechamel

13,90 €

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Ravioli fatti in casa

alla Selvaggina

Ricotta-Taleggio-Spinat-Fülle | Rotwild-Ragout

16,50 €

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alle Noci

Ricotta-Taleggio-Spinat-Fülle | Walnuss | Parmesan | rucola

16,50 €

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Per i bambini

Hausgemachte Pasta – Homemade Pasta

Casarecce Oder Spaghetti

Tomatensauce | Bolognesesauce oder Butter

8,90 €

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Dal mare….

Fischspezialitäten vom Holzofengrill

Calamari alla Grigilia

19,00 €

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Grigliata Portofino

Calamari & Riesengarnelen

22,00 €

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Gamberoni alla Griglia

20,00 €

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Pesce Misto

Calamari | Riesengarnelen | Schwertfisch | Goldbrassenfilet

25,00 €

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aus dem heißen Olivenöltopf

Calamari fritti

frittierte Calamari

20,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dazu servieren wir/Side-Dishes

Rosmarinkartoffeln

3,50 €

vegetarisch

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Kleiner gemischter Salat

4,50 €

vegetarisch

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Cremige Polenta

3,50 €

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mediterranes Gemüse

4,50 €

vegetarisch

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Zitronen-Aioli

2,00 €

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Specialitá di carne

Fleischspezialitäten aus dem Holzofen

Filetto di Manzo

Rinderfilet (220g) im Holzofen gegrillt

34,00 €

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Tagliata alla rucola

Beiried (250 g) im Holzofen gegrillt | Rucola | Granakäse | Olivenöl | hausgemachtes Weißbrot

34,00 €

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Polpette di Cervo

Hackfleischbällchen aus heimischen Wildfleisch | Tomatensauce | Pinienkerne | Rosinen | cremige Polenta

18,50 €

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Pizze dal forno a legna

Pizza aus dem Holzofen / Pizza from the wood-burning-oven

Margherita

Mozzarella

10,90 €

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Salame

Salami

12,30 €

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Prosciutto

Schinken

12,30 €

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Salame e Funghi

Salami, Champignon

12,80 €

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Prosciutto e funghi

Schinken,Champignon

12,80 €

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Salame e Prosciutto

Salami, Schinken

12,80 €

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Napoli

Sardellen, Kapern, Oliven

12,80 €

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Silvano

Gorgonzola, Oliven

12,80 €

vegetarisch

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Tonno

Thunfisch, Zwiebeln

13,20 €

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Diavola

Schinken, Sardellen, Pfefferoni

13,20 €

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Siciliana

Sard., Kapern, Oliven, Pfefferoni, Knobl (scharf!)

13,20 €

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Cacciatore

Schinken, Oliven, Champ, Pfefferoni

13,20 €

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Suli

Thunfisch, Sard., Oliven, Champignon, Knoblauch, Petersilpesto

13,70 €

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Italia

Blattspinat, Cherry-Tomaten, Parmesan, Knoblauch

13,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spinaci Prosciutto

Blattspinat, Schinken, Knobl.

13,70 €

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Rucola

Rucola, Parmesankäse

13,70 €

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4 Formaggi

4 Sorten Käse

13,70 €

vegetarisch

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Cardinale

Parmaschinken, Parmesan

14,20 €

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4 Stagioni

Schinken, Champ., Artischocken, Thunfisch

14,20 €

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Calabrese

scharfe Salami, Provolone, Zwiebeln, Oliven

14,20 €

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Calzone

Gefüllte Pizza mit Schinken, Artischocken, Champ

14,20 €

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Reale

Champ, Parmesan, Knoblauch, Parmaschinken

14,70 €

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Kreisch Indios

Schinken, Salami, Champ, Gorg, Ei, Pfefferoni (scharf)

14,70 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tavernetta

Artischocken, Champignon, Parma

14,70 €

vegetarisch

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Primavera

Rucola, Parmaschinken, Parmesan

14,70 €

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Amalfi

Shrimps, Knoblauch

16,00 €

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Frutti di mare

Meeresfrüchte, Knoblauch

16,00 €

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Spianata

Gefüllte Pizza mit Provolonekäse, Schinken, scharfer Salami

14,70 €

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Dolci fatti in casa

Tiramisu Al Limon

Cantuccini | Limoncello | Biozitronen aus Sizilien

8,50 €

vegetarisch

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Pannacotta ai frutti di bosco

Sahne-Dessert | Waldbeeren

8,50 €

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Schokoladen-Nougat-Mousse

Nougat | Baileys | Schokolade

8,90 €

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Crème Brûlèe

Crème Brûlèe | Tonkabohne | Johannisbeersorbet

9,50 €

vegan

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Sorbetto al limone

Cremig gerührtes Zitronensorbet mit Wodka

7,90 €

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Affogato all´caffe

1 Kugel Murtaler Vanilleeis | Espresso

4,50 €

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1 Kugel „Murtaler Eiscreme“

(fragen Sie nach unseren Sorten)

1,70 €

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Coppa Pinocchio

2 Kugeln gemischtes Murtaler Eis | Smarties | Sahne | Schokoladen-Sauce

4,90 €

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Coppa Amarena

2 Kugeln Murtaler Vanilleeis | Amarenakirschen | Sahne

6,00 €

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Toppings je

Schokoladensauce |Smarties | Sahne

0,60 €

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Grana Padano

18 Monate gereift

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht