Nepomuk

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Marktplatz 15
A4490 St. Florian


Speisekarte von Nepomuk

Zuletzt aktualisiert am 15.01.2023
Kurz gebratenes Rinder-Carpaccio
Eierschwammerl – Marille – Olivenöl
25,50
Blattsalat mit Eierschwammerl
Früchte – Nüsse – Frischkäse
16,50
Geröstete Eierschwammerl
19,50
Ei – Kartoffeln
(mit Salat)
28,00
Hausgemachte Tagliatelle
25,50
frische Sommertrüffel – Obers
36,00
Gratinierte Jakobsmuscheln
Knoblauch – Kräuter – Brösel
24,00
Karotten-Orangen-Schaumsuppe
Räucherforelle – Hanföl
9,50
Valrhona-Schokolade
(Kuchen & Parfait) Nougat – Bananen-Sorbet
13,00
Panna Cotta von Vanille & Matcha Tee
Beerenragout – Erdbeer-Kirsch-Sorbet
10,50
Nepomuk’s Scroppino
gerührtes Ribisel-Sorbet mit Schuss Gin
10,50
Österreichisches Rinderfilet
Erdäpfelpüree – Mangold – Eierschwammerl-Rahm
43,00
Rutzenmooser Lammrücken glasiert
Polenta – Aubergine – Zucchini – Portwein-Zwiebel
37,00
Wiener Schnitzerl vom Kalb
Reis – Preiselbeeren - Salat
26,50
Duett vom Kalb (Rücken & Butterschnitzerl)
Trüffel-Püree – Schmorkürbis – Trüffel-Lauch-Rahm
36,00
Meeresfrüchte-Hühner-Paella
Gemüse – Safran – Passe Pierre
34,00

vegan vegan

Confierter Seesaibling mit Amalfi Zitrone
Kartoffeln – Kohlrabi-Dill-Gemüse – Safransauce
31,00
Geküsstes Chakalaka-Thunfisch-Steak
Reis – Wokgemüse
38,00

vegan vegan

Gebackene Bio-Kräuterseitlinge
Erdäpfel – Sauce Tartare – Salat
21,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nepomuk ist der 15.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.