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Restaurant Tenne - St. Anton am Arlberg

Sankt Jakober Dorfstraße 52
A6580 Sankt Anton am Arlberg

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Speisekarte von Restaurant Tenne - St. Anton am Arlberg

emischter Salat
aus unserem Garten
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Burrata & Tomate
Edelmozzarella | Tomaten | Balsamico
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Carpaccio vom heimischen Hirsch
Wachtelei | Parmesan
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Blattsalat aus unserem Garten
mit Hühnerpralinen | Pankomehl oder Kaspressknödel | Almkäse
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Rindsuppe
mit Frittaten oder Nudeln
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Rindsuppe
mit Tiroler Knödel
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Tomaten Suppe
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Karfiol-Kokos-Curry Suppe
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Frühlingsrollen
Gemüse |Süßsauer Sauce | Sprossen
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Hausgemachte Tagliatelle
Steinpilz Sauce
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Kräuter Frischkäse Ravioli
Frischkäse | Käse Sauce | Kräuteröl | Parmesan
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Forelle „Müllerin“ (gebraten)
oder Forelle „Blau“ (pochiert) ganz ca. 350-400g Salzkartoffel & zerlassener Butter per 100 gr
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Zanderfilet gegrillt
Weißwein Risotto | Kräuteröl | Parmesan
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Warm geräuchertes Lachsforellenfilet
Petersilienkartoffel | Sahnekren | Salat
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Schnitzel „Wiener Art“ [Schwein]
Pommes frites | gemischter Salat
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Grillteller [Schwein & Rind gegrillt]
Pommes frites | Salatgarnitur
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„Tennen Pfanndl“ [Schwein]
Spätzle | Gorgonzola Sauce
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Zwiebelrostbraten [Rind]
Bratkartoffeln | Röstzwiebel
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Wildragout [Hirsch]
Spätzle | Rotkraut
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Pulled Pork Burger [Schwein]
Cole slaw | Speck | Wachtelei hausgemachtes Burgerbrot & BBQ Sauce
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Portion Pommes frites
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Portion gebackene Schupfnudeln
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Kleiner Blattsalat
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Gebackene Rindsbackerl [Rind]
Pankomehl | Rotkraut | Kartoffelgratin | Jus
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Tranchen vom Entrecote [Rind]
Kräutersalat | Parmesan | gebackene Schupfnudeln
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Valrhona „Schoko Lover“
Warmer Schokoladenkuchen | hausgemachtes Marillen Sorbet
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Tenne Palatschinken
Vanilleeis | Nüsse | Sahne | Schokoladen Sauce
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Apfelstrudel hausgemacht
mit Sahne / mit warmer Vanillesauce / mit Vanille Eis
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Marillen - | Apfel&Granta - | Holunderblüten- | Zitrone sorbet
pro Kugel
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Nougat Eis
pro Kugel
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„Wildberry Lemon“
Zitronen Sorbet | Vodka | Beeren | Minze
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ab zwei Personen
Fondue Chinoise
mit Rindsuppe | altem Sherry verfeinert
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Alm Käsefondue
mit Kirschbrand flambiert | Salat | Kartoffel | Brotwürfel
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Tenne - St. Anton am Arlberg ist der 09.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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