Restaurant Tenne - St. Anton am Arlberg

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Sankt Jakober Dorfstraße 52
A6580 Sankt Anton am Arlberg


Speisekarte von Restaurant Tenne - St. Anton am Arlberg

Zuletzt aktualisiert am 09.08.2023
emischter Salat
aus unserem Garten
Burrata & Tomate
Edelmozzarella | Tomaten | Balsamico
Carpaccio vom heimischen Hirsch
Wachtelei | Parmesan
Blattsalat aus unserem Garten
mit Hühnerpralinen | Pankomehl oder Kaspressknödel | Almkäse
Rindsuppe
mit Frittaten oder Nudeln
Rindsuppe
mit Tiroler Knödel
Tomaten Suppe
Karfiol-Kokos-Curry Suppe
Frühlingsrollen
Gemüse |Süßsauer Sauce | Sprossen
Hausgemachte Tagliatelle
Steinpilz Sauce
Kräuter Frischkäse Ravioli
Frischkäse | Käse Sauce | Kräuteröl | Parmesan
Forelle „Müllerin“ (gebraten)
oder Forelle „Blau“ (pochiert) ganz ca. 350-400g Salzkartoffel & zerlassener Butter per 100 gr
Zanderfilet gegrillt
Weißwein Risotto | Kräuteröl | Parmesan
Warm geräuchertes Lachsforellenfilet
Petersilienkartoffel | Sahnekren | Salat
Schnitzel „Wiener Art“ [Schwein]
Pommes frites | gemischter Salat
Grillteller [Schwein & Rind gegrillt]
Pommes frites | Salatgarnitur
„Tennen Pfanndl“ [Schwein]
Spätzle | Gorgonzola Sauce
Zwiebelrostbraten [Rind]
Bratkartoffeln | Röstzwiebel
Wildragout [Hirsch]
Spätzle | Rotkraut
Pulled Pork Burger [Schwein]
Cole slaw | Speck | Wachtelei hausgemachtes Burgerbrot & BBQ Sauce
Portion Pommes frites
Portion gebackene Schupfnudeln
Kleiner Blattsalat
Gebackene Rindsbackerl [Rind]
Pankomehl | Rotkraut | Kartoffelgratin | Jus
Tranchen vom Entrecote [Rind]
Kräutersalat | Parmesan | gebackene Schupfnudeln
Valrhona „Schoko Lover“
Warmer Schokoladenkuchen | hausgemachtes Marillen Sorbet
Tenne Palatschinken
Vanilleeis | Nüsse | Sahne | Schokoladen Sauce
Apfelstrudel hausgemacht
mit Sahne / mit warmer Vanillesauce / mit Vanille Eis
Marillen - | Apfel&Granta - | Holunderblüten- | Zitrone sorbet
pro Kugel
Nougat Eis
pro Kugel
„Wildberry Lemon“
Zitronen Sorbet | Vodka | Beeren | Minze
ab zwei Personen
Fondue Chinoise
mit Rindsuppe | altem Sherry verfeinert
Alm Käsefondue
mit Kirschbrand flambiert | Salat | Kartoffel | Brotwürfel

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Tenne - St. Anton am Arlberg ist der 09.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.