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Sonnegg

Nassereinergasse 8
A6580 St. Anton am Arlberg

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Speisekarte von Sonnegg

Zuletzt aktualisiert am 16.01.2023
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Sonnegg Bowl (Vegan möglich)
Gegrillter Thunfisch | Sesam | Jasmineis | Avocado | Mango | Rotkraut | Karotte | Wakame | Papadam | Edamame | Sesam Vinaigrette | Haselnusscrumble
17,20 €

vegan vegan

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Caesar Salat
Gegrillte Hühnerbruststreifen | Romana Salat | Parmesandressing | knuspriger Bauchspeck | Cherrytomaten | Croutons
18,60 €
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Thunfisch Tataki
Avocado Chiliwürfel | Sesam Krokant | Pflücksalat | Grissini | marinierter Rettich | Asia Dressing
22,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef Tatar
Hausgemachtes Focaccia | Pflücksalat | Senf Aioli | Kräuter Vinaigrette
21,80 €
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Rinderconsommé
mit Frittaten
7,10 €
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Almkäsesuppe
Paprikacroutons | Kräuteröl
7,50 €
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Kartoffelcremesuppe
Trüffelcroutons | Parmesantaler
7,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
aus der Butterpfanne | Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren
27,40 €
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Cordon bleu vom Schwein
aus der Butterpfanne | Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren
19,80 €
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Hirschrücken Steak
Kürbiscreme | Vanille Karfiol | Mandelkroketten | Heidelbeerragout | Kürbiskrokant | Grillfeige | Thymianjus
33,50 €
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Pesto Farfalle
Gegrillte Black Tiger Garnele | Basilikum Pesto | lauwarme Tomaten | Nüsse | Knoblauch | Parmesan
17,50 €
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Surf and Turf
Rumpsteak | marinierte Black Tiger Garnelen | Krabbenchips | Trüffelpommes | Chimichurri Sauce | glasierte Kirschtomaten
38,20 €
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Zwiebelrostbraten
Röstkartoffel | Speckbohnen | Röstzwiebel | Rotweinjus
23,40 €
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Barbarie Entenbrust
Thymian Schupfnudeln | Apfelrotkraut | Beerenröster | Orangenpulver | Rotweinjus
26,30 €
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Zweierlei Zanderfilet
Gegrillt und Konfiert | Pankomantel | Kartoffelpüree | glasierte Zuckererbsen | Chardonnay Schaum | Oliven Crumble | Petersilienöl
26,60 €
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Panna Cotta
Kakao Crumble | Vanilleeis | Früchte | Zitronen-Himbeersorbet | Karamel
8,40 €
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Hausgemachter Cheesecake
Lauwarmer Beerenröster | Schlagobers
6,90 €
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Lauwarmes Schokoküchlein
Flüssiger Kern | Vanilleeis | Zitronen-Himbeerragout | Schlagobers
7,80 €
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Schokoladen Trilogie
Dunkles und weißes Schokoladenmousse | Schokopraline | Crumble | Brombeerragout | Limettensorbet
8,60 €
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Kaiserschmarrn
Apfelmus und Zwetschkenröster
15,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sonnegg ist der 16.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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