Speisekarte von Seven Sky

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2024

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MISO SOUPS WARM DISHES APPETIZER URAMAKI SPECIAL ROLLS HOT ROLL HOSOMAKI NIGIRI SASHIMI TEMAKI HANDROLL MORIAWASE

MISO SOUPS

Traditional

misobroth | tofu | spring onion | wakame seaweed

10,00 €

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Mushroom

misobroth | spring onion | wakame seaweed | shiitake | shimeji

14,00 €

vegetarisch

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WARM DISHES

Sukiyaki

vegetables | mushrooms | soba noodles | egg | sukiyaki sauce and wagyu beef tenderloin, 180 g Japanese hot pot dish for 2 people

85,00 €

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APPETIZER

Tuna Tataki

seared tuna covered with sesame seeds | ponzu sauce | micro greens

35,00 €

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Salmon Tataki

seared salmon | mango sauce | yuzu pearls | nikiri sauce | macadamia nut

32,00 €

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100g Wagyu Carpaccio

nikiri sauce | truffle and yuzu pearls | shiso sprouts

53,00 €

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Hamachi Usuzukuri

34,00 €

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Salmon Kimchi

salmon | pak choi | kimchi sauce | sesame seeds | spring onion

28,00 €

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Hotategai yaki

sauteéd scallops | edamame puree | truffle pearls

22,00 €

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URAMAKI

Spicy Tuna

tuna | togarashi pepper | kimchi | arugula

22,00 €

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Spicy Salmon

salmon | cucumber | red pepper sauce

20,00 €

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Salmon Avocado Roll

salmon | avocado | cream cheese

22,00 €

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California Roll

king crab | avocado | cucumber

60,00 €

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Veggie Roll

16,00 €

vegetarisch

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SPECIAL ROLLS

Dragon Maki

32,00 €

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Nishi Roll

tuna | king crab tartare | avocado | foie gras

64,00 €

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Rakki Maki

salmon | shrimp paste | tobiko caviar | tempura aspargus

30,00 €

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Rainbow Roll

30,00 €

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HOT ROLL

5 pieces each

Salmon Special

18,00 €

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Tuna Special

20,00 €

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HOSOMAKI

6 pieces each

Kappa Maki

cucumber

9,00 €

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Tekka Maki

tuna

16,00 €

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Sake Maki

salmon

15,00 €

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Shiromi Maki

white fish

16,00 €

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Toro Maki

toro

22,00 €

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NIGIRI

2 pieces each

Sake

salmon

7,00 €

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Maguro

tuna

9,00 €

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Hamachi

yellowtail

8,00 €

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Fish of the day

sea bass / seabream

8,00 €

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Hotate

scallops

9,00 €

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Ebi

shrimp

8,00 €

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Unagi

eel

10,00 €

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Wagyu

16,00 €

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Toro

16,00 €

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SASHIMI

3 pieces each

Sake

salmon

14,00 €

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Maguro

tuna

16,00 €

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Hamachi

yellowtail

15,00 €

vegetarisch

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Toro

32,00 €

vegetarisch

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Fish of the day

sea bass / seabream

16,00 €

vegetarisch

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Hotate – scallops

16,00 €

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CHIRASHIZUSHI BOWL

Bowl with sushi rice or mixed greens and choice of protein (salmon, tuna, white fish, shrimp or tofu). Includes ikura, avocado, edamame, cucumber, nori and sesame seeds

32,00 €

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WAGYU BOWL 90 G

Bowl with sushi rice or mixed greens with tartufo pearls, avocado, edamame, cucumber, nori and sesame seeds

50,00 €

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TEMAKI HANDROLL

Salmon

salmon, avocado

14,00 €

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Tuna

tuna, kizami wasabi

18,00 €

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Special

salmon, tempura prawns, wasabi mayonnaise

20,00 €

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MORIAWASE

(CHEF SELECTION)

Nigiri Moriawase

Set 4 Pc

16,00 €

32,00 € Set 8 Pc

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Sashimi Moriawase

Set 9 Pc

35,00 €

70,00 € Set 18 Pc

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Sushi and Sashimi Moriawase

Set 18 Pc

48,00 €

96,00 € Set 36 Pc

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Chef Selection Kaiseki Style

for 2 people

160,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seven Sky ist der 16.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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