Klassische Garnitur I Junge Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites Preiselbeeren
29,00€
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Rinderfilet 200g
Kartoffelgratin I junges Gemüse I Portweinjus (2Stk. Garnelen – Aufpreis EUR 6,00)
48,00€
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Maishuhnbrust
Wilder Brokkoli I Kürbiscreme & geschmort I Kartoffelblatt´l Senfkornjus I Trüffel
29,00€
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Kalbsbacke
Selleriecreme I Limonenseitling I Cremiger Kräuter-Fregola Sarda Zwiebeljus & Ofenzwiebel
32,00€
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Bachforellenfilet
Gerst´l Risotto I Wurzelgemüse I Schnittlauchöl Kren-Beurre Blanc I Gartenkresse
26,00€
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Wolfsbarschfilet
Knoblauch-Petersilien Marinade I Gebratene Kartoffelgnocchi Caponata I Kräuterschaum
29,00€
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Trofie Pasta
Cherry Tomaten I Basilikumpesto Gehobelter Parmesan I Marinierte Kresse
21,00€
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DESSERT
Heidelbeere | Dinkel | Joghurt
16,00€
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Granny Smith | Weiße Schokolade | Walnuss
16,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Post Stub´n ist der 19.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.