Fuhrmannstube

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Dorfstraße 74
A6580 St. Anton am Arlberg


Speisekarte von Fuhrmannstube

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2024
HAUSGEMACHTE RINDER- ODER GEMÜSECONSOMMÉ
mit Backerbsen
4,60
+mit Frittaten
5,60
+mit Speck- oder Spinatknödel
6,60
+mit Kaspressknödel und Julienne-Gemüse oder Leberknödel
7,60
HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE VOM ALMOCHSEN
mit Brot
8,60
HAUSGEMACHTE KAROTTEN-INGWER-ORANGENCREMESUPPE
8,60
KALTE GURKENSUPPE
7,60
GEMISCHTER SALAT
Balsamico oder French-Dressing / geröstete Kürbiskerne / Croutons
6,80 Klein
11,80 Groß
GRÜNER SALAT
Hausdressing / geröstete Kürbiskerne / Croutons
6,50 Klein
9,80 Groß
FITNESS-SALATE „FUHRMANNSTUBE“
gemischter Salat / Hausdressing / geröstete Kürbiskerne / Croutons
+mit zwei Kaspressknödel
14,80

vegetarisch vegetarisch

+mit Hühnerfiletstreifen
17,80
GOURMETSALAT
Lachsfiletstreifen / gemischter Salat / Hausdressing / Kürbiskerne
19,80
BAUERNSALAT
Blattsalate der Saison / Hausdressing / Kartoffeln / Speck / Zwiebeln / Ei / Croutons
15,80
RINDER CARPACCIO AUS ÖSTERREICH
12-jähriger Balsamico / hausgemachtes Basilikum-Öl / Cherrytomaten / Rucola / geröstete Pinienkerne / gehobelter Parmesan
24,80
SCHWEIZER WURSTSALAT MIT BROT
Extrawurst / Gouda / Zwiebelringe / hart gekochtes Ei / Essig / Öl / Senf
14,80
SAURE WURST MIT BROT
Extrawurst / Zwiebelringe / hart gekochtes Ei / Essig / Öl / Senf
11,80
BEEF TATAR VOM HEIMISCHEN RIND
Toastbrot / Butter
24,80
CAPRESE
Tomaten / Mozzarella / Basilikumpesto
16,80
SPAGHETTI BOLOGNESE NACH ART DES HAUSES
Spaghetti / Rindfleischsauce / Parmesan
15,80
SPAGHETTI NAPOLI
Spaghetti / Tomatensauce
14,20
PENNE AL PESTO
Penne / Hausgemachtes Pesto / Parmesan
17,60
WIENER SCHNITZEL (VOM KALB)
Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
29,80
CORDON BLEU (VOM SCHWEIN) | (PORK)
Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
21,80
SCHNITZEL „WIENER ART“
Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
18,80 vom Schwein
20,80 vom Huhn
RINDERGULASCH „FUHRMANNSTUBE“ VOM HEIMISCHEN WEIDERIND
22,60
SCHWEINSBRATEN IN BIERSAUCE GESCHMORT
Semmelknödel / Sauerkraut / Steirer Kren
19,80
ZWIEBELROSTBRATEN VOM HEIMISCHEN RIND
Speckbohnen / Röstkartoffeln / Zwiebelsauce / Röstzwiebeln
27,80
BUFFY’S RUMPSTEAK AUS ÖSTERREICH | FROM AUSTRIA (220 G)
Pommes Frites / Pfeffersauce / Beilagensalat
39,80
+Kräuterbutter / großer gemischter Salat
36,80
BUFFY’S GRILLPFANNE
Rind / Schwein / Huhn / Grillwürstel / Pommes Frites / Grilltomate / Zwiebel / Kräuterbutter / Pfeffersauce
28,60
ARLBERG-BURGER (200 G)
200 g Rindfleisch / Sesam-Burger Bun / Salatgarnitur / Tomaten / Speck Käse / Zwiebelringe / Cocktailsauce / Pommes Frites
19,80
TIROLER GRÖSTL
Spiegelei / kleiner Krautsalat
18,60
GANZE BERGFORELLE „MÜLLERIN ART“
Petersilienkartoffeln / Butter / Mandeln
26,80
LACHSFILET VOM GRILL
Petersilienkartoffeln / Julienne-Wurzelgemüse mit Sahne / Zitronenbutter
28,80
ARLBERGER KÄSSPÄTZLE
Röstzwiebeln / Arlberger Bergkäse / kleiner grüner Salat
17,80

vegetarisch vegetarisch

SPINATSPÄTZLE
Gorgonzola-Rahm-Sauce / Parmesan
18,60

vegetarisch vegetarisch

TIROLER KNÖDELTELLER
Semmel-, Spinat- und Kaspressknödel / braune Butter / gehobelter Parmesan
16,80

vegetarisch vegetarisch

SPAGHETTI NAPOLI
Spaghetti / Tomatensauce
14,20

vegetarisch vegetarisch

PENNE AL PESTO
Penne / Hausgemachtes Pesto / Parmesan
17,60

vegetarisch vegetarisch

VEGETARISCHER BAUERNSALAT
Blattsalate der Saison / Hausdressing / Kartoffeln / Zwiebeln / Ei / Croutons
14,80

vegetarisch vegetarisch

LAUWARMER APFELSTRUDEL
5,50
+Vanillesauce
5,80
+eine Kugel Vanilleeis
7,80
Gourmet
Obers / Vanillesauce / Vanilleeis
9,80
TOPFENSTRUDEL
5,50
+Obers
5,50
+Vanillesauce
5,80
+eine Kugel Vanilleeis
7,80
Gourmet
Obers / Vanillesauce / Vanilleeis
9,80
KAISERSCHMARRN
Zwetschgenröster oder Apfelmus
14,80
MARILLENKNÖDEL
Vanillesauce / Butterbrösel
12,80
WARMES SCHOKO-SOUFFLÉ
Himbeer-Vanille-Spiegel / Vanilleeis / frische Früchte / Obers
13,80
PALATSCHINKEN
hausgemachte Marillen- oder Erdbeermarmelade / Obers
9,80
AFFOGATO
Vanilleeis / Espresso
6,20

vegetarisch vegetarisch

EISBECHER „FUHRMANNSTUBE“
Vanilleeis / Schokoladeneis / Erdbeereis / Obers
8,60

vegetarisch vegetarisch

COUPE DANMARK
Vanilleeis / Schokoladensauce / Früchte / Obers
9,60

vegetarisch vegetarisch

HEISSE LIEBE
Vanilleeis / frische Himbeeren / Obers
10,60
STRACCIATELLA-TRAUM
Stracciatella Eis / Eierlikör / Mandelsplitter / Früchte / Obers
10,60

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fuhrmannstube ist der 16.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.