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Fuhrmannstube

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Dorfstraße 74
A6580 St. Anton am Arlberg

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Speisekarte von Fuhrmannstube

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2024
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Suppen

HAUSGEMACHTE RINDER- ODER GEMÜSECONSOMMÉ
mit Backerbsen
4,60 €
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+mit Frittaten
5,60 €
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+mit Speck- oder Spinatknödel
6,60 €
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+mit Kaspressknödel und Julienne-Gemüse oder Leberknödel
7,60 €
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HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE VOM ALMOCHSEN
mit Brot
8,60 €
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HAUSGEMACHTE KAROTTEN-INGWER-ORANGENCREMESUPPE
8,60 €
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KALTE GURKENSUPPE
7,60 €
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Salate

GEMISCHTER SALAT
Balsamico oder French-Dressing / geröstete Kürbiskerne / Croutons
6,80 € Klein
11,80 € Groß
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GRÜNER SALAT
Hausdressing / geröstete Kürbiskerne / Croutons
6,50 € Klein
9,80 € Groß
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FITNESS-SALATE „FUHRMANNSTUBE“
gemischter Salat / Hausdressing / geröstete Kürbiskerne / Croutons
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+mit zwei Kaspressknödel
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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+mit Hühnerfiletstreifen
17,80 €
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GOURMETSALAT
Lachsfiletstreifen / gemischter Salat / Hausdressing / Kürbiskerne
19,80 €
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BAUERNSALAT
Blattsalate der Saison / Hausdressing / Kartoffeln / Speck / Zwiebeln / Ei / Croutons
15,80 €
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Vorspeisen

RINDER CARPACCIO AUS ÖSTERREICH
12-jähriger Balsamico / hausgemachtes Basilikum-Öl / Cherrytomaten / Rucola / geröstete Pinienkerne / gehobelter Parmesan
24,80 €
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SCHWEIZER WURSTSALAT MIT BROT
Extrawurst / Gouda / Zwiebelringe / hart gekochtes Ei / Essig / Öl / Senf
14,80 €
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SAURE WURST MIT BROT
Extrawurst / Zwiebelringe / hart gekochtes Ei / Essig / Öl / Senf
11,80 €
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BEEF TATAR VOM HEIMISCHEN RIND
Toastbrot / Butter
24,80 €
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CAPRESE
Tomaten / Mozzarella / Basilikumpesto
16,80 €
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Pasta

SPAGHETTI BOLOGNESE NACH ART DES HAUSES
Spaghetti / Rindfleischsauce / Parmesan
15,80 €
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SPAGHETTI NAPOLI
Spaghetti / Tomatensauce
14,20 €
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PENNE AL PESTO
Penne / Hausgemachtes Pesto / Parmesan
17,60 €
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Hauptspeisen

WIENER SCHNITZEL (VOM KALB)
Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
29,80 €
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CORDON BLEU (VOM SCHWEIN) | (PORK)
Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
21,80 €
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SCHNITZEL „WIENER ART“
Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone
18,80 € vom Schwein
20,80 € vom Huhn
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RINDERGULASCH „FUHRMANNSTUBE“ VOM HEIMISCHEN WEIDERIND
Spätzle oder Semmelknödel
22,60 €
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SCHWEINSBRATEN IN BIERSAUCE GESCHMORT
Semmelknödel / Sauerkraut / Steirer Kren
19,80 €
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ZWIEBELROSTBRATEN VOM HEIMISCHEN RIND
Speckbohnen / Röstkartoffeln / Zwiebelsauce / Röstzwiebeln
27,80 €
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BUFFY’S RUMPSTEAK AUS ÖSTERREICH | FROM AUSTRIA (220 G)
Pommes Frites / Pfeffersauce / Beilagensalat
39,80 €
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+Kräuterbutter / großer gemischter Salat
36,80 €
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BUFFY’S GRILLPFANNE
Rind / Schwein / Huhn / Grillwürstel / Pommes Frites / Grilltomate / Zwiebel / Kräuterbutter / Pfeffersauce
28,60 €
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ARLBERG-BURGER (200 G)
200 g Rindfleisch / Sesam-Burger Bun / Salatgarnitur / Tomaten / Speck Käse / Zwiebelringe / Cocktailsauce / Pommes Frites
19,80 €
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TIROLER GRÖSTL
Spiegelei / kleiner Krautsalat
18,60 €
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Fisch

GANZE BERGFORELLE „MÜLLERIN ART“
Petersilienkartoffeln / Butter / Mandeln
26,80 €
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LACHSFILET VOM GRILL
Petersilienkartoffeln / Julienne-Wurzelgemüse mit Sahne / Zitronenbutter
28,80 €
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Vegetarisch

ARLBERGER KÄSSPÄTZLE
Röstzwiebeln / Arlberger Bergkäse / kleiner grüner Salat
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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SPINATSPÄTZLE
Gorgonzola-Rahm-Sauce / Parmesan
18,60 €

vegetarisch vegetarisch

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TIROLER KNÖDELTELLER
Semmel-, Spinat- und Kaspressknödel / braune Butter / gehobelter Parmesan
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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SPAGHETTI NAPOLI
Spaghetti / Tomatensauce
14,20 €

vegetarisch vegetarisch

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PENNE AL PESTO
Penne / Hausgemachtes Pesto / Parmesan
17,60 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGETARISCHER BAUERNSALAT
Blattsalate der Saison / Hausdressing / Kartoffeln / Zwiebeln / Ei / Croutons
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

LAUWARMER APFELSTRUDEL
5,50 €
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+Vanillesauce
5,80 €
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+eine Kugel Vanilleeis
7,80 €
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Gourmet
Obers / Vanillesauce / Vanilleeis
9,80 €
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TOPFENSTRUDEL
5,50 €
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+Obers
5,50 €
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+Vanillesauce
5,80 €
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+eine Kugel Vanilleeis
7,80 €
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Gourmet
Obers / Vanillesauce / Vanilleeis
9,80 €
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KAISERSCHMARRN
Zwetschgenröster oder Apfelmus
14,80 €
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MARILLENKNÖDEL
Vanillesauce / Butterbrösel
12,80 €
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WARMES SCHOKO-SOUFFLÉ
Himbeer-Vanille-Spiegel / Vanilleeis / frische Früchte / Obers
13,80 €
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PALATSCHINKEN
hausgemachte Marillen- oder Erdbeermarmelade / Obers
9,80 €
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Eis

AFFOGATO
Vanilleeis / Espresso
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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EISBECHER „FUHRMANNSTUBE“
Vanilleeis / Schokoladeneis / Erdbeereis / Obers
8,60 €

vegetarisch vegetarisch

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COUPE DANMARK
Vanilleeis / Schokoladensauce / Früchte / Obers
9,60 €

vegetarisch vegetarisch

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HEISSE LIEBE
Vanilleeis / frische Himbeeren / Obers
10,60 €
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STRACCIATELLA-TRAUM
Stracciatella Eis / Eierlikör / Mandelsplitter / Früchte / Obers
10,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fuhrmannstube ist der 16.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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