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Aquila

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Dorfstraße 62
A6580 St. Anton am Arlberg

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Speisekarte von Aquila

Zuletzt aktualisiert am 25.01.2023
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VORSPEISEN & SUPPEN

ROTE RÜBEN HUMUS
mit lauwarmer Pita, Feta und Petersilienpesto
14,90 €
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ROTE LINSENCREMESUPPE
mit Zitrone und Kurkuma
8,50 €
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BEEF TATAR
serviert mit knuspirgem Schwarzbrot, Trüffelmayonnaise und Tomaten-Pfefferrelish
19,50 €
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BIRNENCARPACCIO
mit Rucola, Walnüssen, Blauschimmelkäse, Trüffelhonig und Karreespeck
16,90 €
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RINDSSUPPE
mit Fleischstrudel
7,90 €
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BURGER

VEGANER BURGER
Knuspriges Kichererbsen Patty auf Rucola, Tomaten, selbst eingelegten Hauszwiebeln und vegane Basilikum-Mayo
16,90 €

vegan vegan

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ALM BURGER
Saftiges Rinder–Patty mit würzigem Tiroler Käse und Speck auf Salat, Tomaten, selbst eingelegten Hauszwiebeln, süßer Senf und Kren
18,50 €
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KNUSPRIGER HENDL BURGER
Feines Hühnerfilet in knuspriger Pankopanade auf Vogerlsalat, Tomaten, selbst eingelegten Hauszwiebeln, Marillen-Chutney und Sour-Cream
18,50 €
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BURGER WERDEN WAHLWEISE
MIT POMMES FRITES, SÜSSKARTOFFELPOMMES ODER EINEM KLEINEN GEMISCHTEN SALAT SERVIERT +
5,00 €
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FISCH

SAIBLING
auf Salbeirisotto, Kürbiskernpesto und Pilzen
24,90 €
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GARNELEN
auf Aioli Linguini
25,90 €
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DAS Wiener

WIENER KALBSSCHNITZEL
mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren
25,90 €
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FLEISCH

STEAK VOM BEIRIED
250 Gramm mit Karfiolcreme, Rosmarinerdäpfel und Schmortomate
43,50 €
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HIRSCHRÜCKEN STEAK
mit Rotkraut, Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
39,90 €
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als Surf & Turf mit 3 Garnelen +
8,00 €
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SPECIALS

HÜHNERSTREIFEN
auf Quinoasalat mit Schmorgemüse und Cherrytomaten
19,50 €
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ROTE RÜBEN RISOTTO
mit Äpfel und karamelisiertem Ziegenkäse
20,50 €
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ROTES KICHERERBSENCURRY
mit Spinat, Wintergemüse und Limetten-Korianderreis
18,50 €
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mit Garnele oder Hühnergeschnetzeltes +
9,50 €
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KLASSISCHES WIENER SAFTGULASCH
mit Kräuterspätzle
22,50 €
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DESSERT

WARMER APFEL - BIRNEN CRUMBLE
mit Vanilleeis
10,90 €
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SCHOKOLADEN HASELNUSSMOUSSESCNITTE
mit Knusperschokolade und Karamellespuma
10,90 €
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KÄSE VARIATION
Tiroler Käse Schmankerl mit Chutney, Feigensenf und Nüssen
14,90 €
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WALDBEEREN CASHEW CAKE
Dattel-Sonnenblumenkernboden
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Aquila ist der 25.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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