Restaurant Crystal

weitere Details

Hornweg 5
A6380 St. Johann in Tirol


Speisekarte von Restaurant Crystal

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2024
Auster
Kräuteröl | Trüffel-Ponzu-Vinaigrette
8,00
Rinder-Consommé
Rib’s | Liebstöckl
9,00

vegan vegan

Spicy Beef Tartar
Ei | Mushi | Osmose Kartoffel
22,00
Thunfisch
Gurke | Salatherz | Tomate | Dashi Burre Blanc
24,00
Wassermelone
Schwarzer Knoblauch | Dashi Burre Blanc
24,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Onsen Ei | Spinat
Jerusalem Artischoke | schwarzer Knoblauch
24,00
Trüffel-Pasta
Veloute
18,00 klein
28,00 groß
Steinbutt
Pastinake | Auster | Kaviar | Petersilie
28,00 klein
44,00 groß
Rostbraten vom Wagyu
Eierschwammerl | Speckbohnen
48,00
Rinderfilet
Gemüse | Jus
54,00
Jakobsmuschel
Trüffelrisotto | Erbse | Mango
34,00
Spanferkel-Stelze
Krautsalat | Senf
26,00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Petersilienkartoffel
32,00
Menü Wilder Kaiser | 3 Gänge
Rinder-Consommé | Wiener Schnitzel vom Kalb | Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
55,00
Sorbet Variation
3 Sorten nach Tagesangebot
12,00
Heidelbeere
Fenchel | Avocado | Koriander
15,00

vegan vegan

Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster | Vanilleeis
15,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Crystal ist der 15.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.