a Jaus’n zum Selberschneiden - mit 4-erlei Fleischsorten und Käse
vegetarisch
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Roast Beef
mit hausgemachter Sauce Tartare
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Käferbohnen
mit Kernöldressing mariniert und verfeinert entweder mit: Roast Beef oder Schweinsbraten
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Wurstsalat
Extrawurst, Käse, Zwiebel und Essiggurkerl fein geschnitten
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Portion Schweinsbraten
oder Kümmelbraten oder gekochtes Geselchtes
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Portion Blunzen im Ganzen
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Gusto Weckerl
Vintschgerl mit Topfenaufstrich, Bergkäse, Birnenscheiben und Preiselbeeren
vegetarisch
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Hauerjause
fein aufgeschnittene Fleischsorten und Käse sowie 2-erlei Aufstriche
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Käseplatte
Vorarlberger Bergkäse, italienischer Gorgonzola, französischer Brie sowie Wald4tler Mohnkäse vom Schaf mit Butter
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Gefülltes Wachauer Laberl
mit Schweinsbraten, Essiggurkerl und Kren
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Winzerplatte
ab 2 Personen fein aufgeschnittene Fleischsorten, Käse sowie Aufstriche
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XL-Stangerl
Baguette gefüllt mit Topfenaufstrich, gekochtes Geselchtes, Schweinsbraten, Käse, Tomaten und Gurken
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Aus Schmidl’s Backstube
Original Wachauer Laberl, Kornspitz Vintschgerl
vegan
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weingut Özelt ist der 09.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.