Speisekarte von Friesenstube

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2022

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VORSPEISEN SALAT, VEGETARISCH & VEGAN FISCHGERICHTE FLEISCHGERICHTE DIE SÜSSE VERSUCHUNG

VORSPEISEN

Gemischter Salat dazu “unser” Dressing

oder Balsamico-Dressing

5,90 €

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Tomatensuppe

mit Mozzarella

7,90 €

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Lauch-Spinat-Cremesuppe

mit Lachs

8,90 €

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Matjestatar

mit Zwiebeln, Kräuter und Wildkräutersalat

9,50 €

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Vorspeisenetagere “Inselfriede”

12,90 €

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Rindercarpaccio

mit Pinienkernen Rucola und Parmesan

16,50 €

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SALAT, VEGETARISCH & VEGAN

Knackige Salate mit…

vegan

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… gebratener Hähnchenbrust

16,90 €

vegan

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… gebratenen Streifen vom Lachs

18,90 €

vegan

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… gebratenen Riesengarnelen

18,90 €

vegan

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Falsche Gnocchis

mit Rucola + Tomate

10,90 €

vegan

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“Feurige” Bandnudeln mit Lauch,

Tomaten, Knoblauch, Chilli

12,50 €

vegan

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… mit gebratenen Riesengarnelen

19,50 €

vegan

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Veganes Kichererbsen-Curry

12,50 €

vegan

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Veganes Zucchini-Millefeuille

mit Paprikaragout

13,90 €

vegan

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FISCHGERICHTE

3 Matjesfilets

mit Zwiebeln & Hausfrauensoße, dazu Bratkartoffeln Gurken, und Salat

17,90 €

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Gebr. Zander

mit Gemüsespaghetti Kartoffelwürfel und Sesamcremesauce

23,50 €

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„Spiekerooger Pannfisch“

Gebratenes Potpourri von Edelfischen, körnige Senfsauce mit Bratkartoffeln

23,90 €

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Wolfsbarschfilet auf Karotten-Vanille-Püree, falsche Gnocchis,

grüner Spargel und Safransauce

24,50 €

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Gebr. Lachsfilet auf lauwarmen

Gurken, Curryreis und Szechuanschaum

25,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Fischteller Inselfriede“

Gebratene Fischfilets und Krabben auf Weißweinsauce, dazu Kräuterreis

26,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLEISCHGERICHTE

Guinness Stew

Lammeintopf mit Guinness

17,90 €

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Saltimbocca von der Hähnchenbrust

Dijonsenf-Kartoffelpüree, karamellisierte Orangen

19,50 €

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“Pulled Beef Burger”

mit Rotkraut-Salat, Ananas-, Aprikosen-Chutney & Baconnaise im Brioche-Bun,dazu hausgemachte Kartoffelecken

19,90 €

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Gebr. Schweinefilet mit

Ziegenkäseravioli, Kirschtomaten grüner Spargel und Barolojus

23,50 €

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Rosa gebratene Entenbrust mit

Balsamicojus, Apfel-ZuckerschotenGemüse, Pinienkernpolenta

26,50 €

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Rumpsteak, ca. 200g

vom Norddeutschen “Feersisch Rind”Schalottensauce, Bohnen-Cassoulet, Kartoffelplätzchen

30,50 €

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DIE SÜSSE VERSUCHUNG

Crème e Brûlée vom Ostfriesentee

6,90 €

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Erdbeerbecher

Vanilleeis, Sahne und frische Erdbeeren

7,50 €

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Ostfriesische Käseauswahl

mit Chutney und Brot

8,90 €

vegetarisch

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Dessertvariationen auf der Etagere

12,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Friesenstube ist der 26.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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