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Fischrestaurant Capitänshaus

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Süderloog 1
26474 Spiekeroog

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Speisekarte von Fischrestaurant Capitänshaus

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2024
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Abendkarte

Capitänshaus Klassiker

Nordseesteinbeißerfilet auf orangiertem Spitzkohl
mit Weissweinschaum und Rosmarinkartoffeln
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kross gegrillte Fjordlachstranche auf Risotto
mit Gartenkräutern und Parmesan
27,50 €
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Großer Salat
mit gebratenen Fischfilets und hausgebackenem Baguette
24,50 €
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Vegetarisches Gemüsecurry
mit Sesam-Duftreis
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pasta "de Cecco"
mit feinem Gemüse, Kräutern und Scampi
25,00 € als vegetarische Variante
18,00 €
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"Sous Vide"
gegartes Rosmarinhuhn auf Salat mit Trauben und Kernen
21,00 €
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Feine Kalbsschnitzel
mit süßem Senf, frischem Meerettich und pikantem Gurkensalat
26,00 €
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Vorspeisen und Zwischengänge

Marktsalat, saisonal zusammengestellt,
mit unserem Hausdressing
6,50 €
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Marinierte Blattsalate
mit Trauben und gerösteten Kernen und Parmesan
13,00 €
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Bouillabaisse von Nordseefischen
mit Fisch und Gemüsen
9,00 €
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Unsere Suppenempfehlung
mit Einlage
8,00 €
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Mit Honig gratinierter Ziegenkäse,
hausgemachtes Chutney, saisonal abgeschmeckt
9,80 €
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Tomaten-Brotsalat
mit Rauke und Parmesan
10,50 €
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Tomaten-Brotsalat
mit gegrilltem Fjordlachs
13,50 €
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Tomaten-Brotsalat
mit gebratenen Scampi
16,00 €
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Hausgebeizter Lachs
mit Wakame-Gurkensalat und Limetten-Schmand
14,50 €
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Carpaccio vom Weideochsen
mit Staudensellerie, Pinienkernen, Wildkräutern und Parmesan
16,50 €
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Unsere Dessertauswahl

Mousse von Valrhona Grand Cru Schokolade
mit marinierten Erdbeeren und Rhabarber
8,50 €
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Parfait von weisser Schokolade
mit Blaubeeren und blondem Schokocrumble
9,50 €
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Mandel- Griesskuchen
mit Zwergorangen und "Crema Catalana" Eiscreme
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagesempfehlungen (Beispiele)

Cremige Burrata
mit Bärlauchpesto, Auberginencaviar und Wildkräutern
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Lammfilet
mit Tomaten-Bulgur und Joghurt-Minzsauce
16,00 €
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Meerforellenfilet
mit Pilz-Couscous und Nienburger Spargel
34,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fischrestaurant Capitänshaus ist der 14.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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