Speisekarte von De Balken

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2024

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Vorspeisen Suppen Salate Pasta und Vegetarisch Vom Grill und aus der Pfanne Für die ganz Kleinen Fischspezialitäten & Meeresfrüchte Desserts

Vorspeisen

Kleiner Salat

mit Joghurt- oder Balsamico Dressing

5,50 €

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Matjesfilet “Hausfrauen Art”

ein Emder Matjesfilet mit Apfel-Zwiebel-Sahnesauce

8,90 €

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Auch als große Portion

mit Bratkartoffeln

18,50 €

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Garnelen in Knoblauchsauce

mit einem Brotkorb

11,90 €

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Garnelen „spanische Art“

in heißem Olivenöl mit Knoblauch und Chili

12,90 €

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Suppen

cremige Fischsuppe

mit Fischfilets und Gemüse

8,90 €

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Tomatensuppe

mit Sahne, einem Schuss Gin, Mozzarella und Basilikum

6,90 €

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Salate

Großes Salatvergnügen

Salate der Saison mit Joghurt-, Balsamico- oder Apfel-Kräuter-Dressing

13,90 €

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Marktsalat

mit Hähnchenbrust und Orangen-Joghurt-Dressing

17,90 €

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Nordsee-Salat

mit gebratenen Fischfilets und Balsamico-Dressing

18,90 €

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Pasta und Vegetarisch

Vegetarische Lasagne

mit buntem Gartengemüse und Käse überbacken

13,90 €

vegetarisch

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mit gebratener Hähnchenbrust

17,90 €

vegetarisch

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mit gebratenen Fischfilets

18,90 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel

mit hausgemachtem Kräuterquark und Salat

14,90 €

vegetarisch

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mit Hähnchenbrust

18,90 €

vegetarisch

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mit gebratenen Champignons

16,90 €

vegetarisch

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mit Matjesfilet

17,90 €

vegetarisch

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Vom Grill und aus der Pfanne

Insel – Rumpsteak

200g Rohgewicht mit gebratenen Zwiebeln, scharfer Pfeffersauce und Bratkartoffeln

29,90 €

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Schweinefilet „Noorderloog“

mit Butterbohnen, hausgemachten Kroketten und einer Calvados-Sauce

22,90 €

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„de Balken“ – Teller

Rindersteak, gebratenes Schweinefilet, Hähnchenbrust und Lammrückensteak mit Pommes frites und Salat

23,90 €

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gebratene Hähnchenbrust

auf gegrilltem Gemüse, Kräuterpesto und Röstkartoffeln

22,90 €

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Schweinesteak

mit Pfeffersauce (scharf), Pommes frites

18,90 €

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Lammrückensteak “de Balken”

auf gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, an Kräuterjus

29,90 €

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Für die ganz Kleinen

(bis 12 Jahre)

Hähnchennuggets

mit Pommes frites und Salat

6,90 €

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Fischstäbchen

mit Pommes frites und Salat

6,90 €

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Nudeln

mit Tomatensauce

4,90 €

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Kleines Schnitzel

mit Pommes frites und Salat

8,90 €

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Gebratenes Fischfilet

mit Pommes und Salat

8,90 €

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Große Portion Pommes frites

4,50 €

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Kleine Portion Pommes frites

3,50 €

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Fischspezialitäten & Meeresfrüchte

Spiekerooger Fischteller

gebratene Fischfilets mit Bratkartoffeln, Senfsauce und einem kleinen Salat

24,90 €

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gebratene Schollenfilets

auf Bratkartoffeln und Salatbeilage

22,90 €

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Zanderfilet

mit gegrilltem Gemüse und Kartoffel-Apfel-Stampf

24,50 €

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Fettuccine Salmone

in Hummervelouté geschwenkt, mit Lachs, Frühlauch und Kirschtomaten

22,90 €

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Nord-Süd-Dialog

gebratenes Lachs und Zanderfilet auf Fettuccine, Lauch, und Tomate an Sauce Choron

24,90 €

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Rotbarsch

paniert und gebacken, mit Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade

19,90 €

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Desserts

Crêpes Schoko

mit Schokoladensauce, Vanille-Eis und Sahne

6,60 €

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Crêpes Kirsche

mit warmen Kirschen, Vanille-Eis und Sahne

7,20 €

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warmes Schokoküchlein

mit heißen Kirschen und Walnusseis

8,90 €

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Vanilleeis

mit Steirer Kürbiskernöl

3,30 €

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Cup Danmark

Vanille-Eis mit warmer Schokoladensauce und Sahne

6,60 €

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Gemischter Eisbecher

3 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne

6,00 €

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Eiscreme je Kugel

Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss, Zitrone

1,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von De Balken ist der 31.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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